الرئيس التنفيذي
أشرف الحادي

رئيس التحرير
فاطمة مهران

الشيف ماسيمو بوتورا يعود إلى مطعمه الحاصل على نجمة ميشلان “تورنو سوبيتو” لتقديم تجربة طعام فريدة ومميزة

 قائمة طعام مبتكرة أعدها الطاهي العالمي الشهير ماسيمو بوتورا ليجرّبها عشاق الطعام ومحبو التميز –

تتوفّر قائمة الطعام “أونا سيرا كون ماسيمو” حصرياً من 22 إلى 24 نوفمبر 2022

حان الوقت لترتبوا جدول مواعيدكم، إذ يحضر الشيف العالمي ماسيمو بوتورا إلى الإمارات لتقديم تجربة عشاء استثنائية وفريدة على مدى ثلاثة أيام من 22 ولغاية 24 نوفمبر في مطعمه “تورنو سوبيتو”، والحائز مؤخراً على نجمة ميشلان.

تتاح الفرصة لرواد المطعم الواقع في فندق دبليو دبي – النخلة لتذوق النكهة الإيطالية الحقيقية في أطباق يعدّها أحد أعظم وأمهر الطهاة في العالم. وبفضل خبرة ماسيمو العريقة، فسيقدم قائمة طعام مبتكرة وحصرية تأخذكم في رحلة تمزج ما بين التقاليد والتاريخ والفن والأدب والفلسفة لاستكشاف المطبخ الإيطالي.

تضمن تجربة “أونا سيرا كون ماسيمو” تجربة طعام فريدة مقابل 690 درهمًا إماراتيًا للشخص الواحد، حيث تضم مجموعة مختارة من أشهر أطباق ماسيمو، بدءاً من طبق “فوليفو إيسيري أون باو”، وهو طبق الباو المطهو على البخار والمقدم مع سلطة الكارن، وطبق “رومبو إن أوتونو”، وهو طبق سمك التيربو المشوي المقدم مع اليقطين والبرتقال، والمغطى بطبقة كريمة الوز المقدد بالإضافة إلى طبق “إن بو دي بيامونتي”، وهو الفوندو الرافيولي المصنوع يدوياً من جبنة البقر، مضافاً إليه فطر الكمأة الأسود الطازج.

أما الأطباق الرئيسية فتضم تشكيلة واسعة، ومن ضمنها طبق روسيني، وهو لحم واجيو بقري غني بالعصارة والنكهة مقدم مع هريس الأعشاب الطازجة، ورغوة كبد الإوز والكمأة السوداء، يليه طبق المفاجآت الغامض والذي سيكشف النقاب عنه الشيف ماسيمو بنفسه في تلك الليلة. وتختتم الأمسية بحلوى الريكوتا بالليمون، التي تعد طبقاً مثالياً في نهاية الوليمة وتتكون من جبن الريكوتا الهش مع موس الليمون وميرانغ الليمون والمثلجات.

سيتمكن رواد المطعم طوال تلك التجربة الفريدة التي تمتدّ لثلاثة أيام من عيش الأجواء الإيطالية في مطعم تورنو سوبيتو والاستمتاع بالمناظر الخلابة لمدينة دبي، بينما يتناولون مجموعة من الأطباق الشهية التي يقدمها بعناية الشيف ماسيمو بوتورا – أحد أشهر الطهاة في العالم.

أخبار ذات صلة

موعد السحور واذان الفجر فى اليوم الـ 19 من رمضان

موعد آذان المغرب اليوم الخميس 18 رمضان

قلة الحركة تصيبك بمرض خطير .. تفاصيل

طريقة علاج صداع التوتر حسب نوعه

طريقة علاج آلام الأعصاب في القدم

صور .. مائدة المطرية تبهر العالم وتجمع 10 آلاف صائم

ترينديول تحتفي بشهر رمضان مع إطلاق أول مجموعة أزياء من علامتها التجارية في دول مجلس التعاون الخليجي

أسباب انخفاض السكر في رمضان

آخر الأخبار
وزارة التربية والتعليم تتفتح استوديو المحتوى التعليمى الجديد تدفقات الاستثمار الأجنبي المباشر في السعودية تقفز 13% صندوق النقد الدولى يجتمع لبحث قرض مصر بـ 8 مليارات دولار محمد صلاح يظهر فى تدريبات ليفربول بالدوري الإنجليزى هطول أمطار ونشاط لحركة الرياح في الإسكندرية تحطم طائرة عسكرية روسية من طراز سو-35 أسعار الذهب في التعاملات المسائية اليوم الخميس موعد السحور واذان الفجر فى اليوم الـ 19 من رمضان العدل الدولية تأمر إسرائيل باتخاذ إجراءات لضمان وصول المساعدات لغزة تراجع المؤشر الرئيسي للبورصة المصرية "إيجي إكس 30" رئيس تجارية سوهاج يشيد بمبادرة الحكومة لخفض أسعار السلع 30% بالتعاون مع اتحاد الغرف واتحاد الصناعات محافظ أسيوط وأمين حزب مستقبل وطن يشهدان حفل تكريم الفائزين بمسابقة أوائل الطلبة في موسمها الثالث على... «آي صاغة»: استقرار نسبي في أسعار  الذهب بالأسواق المحلية والأوقية تكسر القمة السابقة لها البنك المركزي المصري يمنح البنوك مهلة 3 أشهر لتوفيق أوضاعها البنك العربي الأفريقي يطلق شهادة ادخار ثلاثية بعائد 27% متغير يصرف يوميا موعد آذان المغرب اليوم الخميس 18 رمضان حالة الطقس غدًا ودرجات الحرارة المتوقعة في القاهرة والمحافظات وزير الصحة يشهد توقيع بروتوكول بين "هيئة المستشفيات والمعاهد التعليمية" و"المؤسسة العلاجية" وزير الرياضة يناقش آليات الحد من أمراض القلب والموت المفاجيء بالملاعب المصرية اختيار أيمن بن خليفة بقائمة قادة الشركات العقارية الأكثر تأثيرًا في الشرق الأوسط 2024