يسر منتجع لابيتا، دبي باركس آند ريزورتس الإعلان عن إعادة افتتاح مطعم هيكينا، ليعود لاستقبال ضيوفه وتقديم ألذّ الأطباق الآسيوية، بما فيها تشكيلة من الأطباق التقليدية من الشرق الأقصى.
استوحي اسم المطعم من كلمة “هيكينا”، والتي تعني “الشرق” بلغة هاواي، حيث يجسّد جوهر المأكولات الأصيلة من الشرق الأقصى والمستوحاة من الروائح والمذاقات الفريدة ليقدّم للضيوف تجربة رائعة من الطعام اللذيذ ستأخذهم في رحلة غامرة بالنكهات. واستمراراً لتاريخ قبيلة لابيتا، والتي غادرت آسيا في رحلة للاستكشاف لتستقر في أنحاء بولينيزيا، يتيح المطعم لضيوفه فرصة التعرف إلى مجموعة واسعة من أطباق الشرق الأقصى التي تنقلهم إلى تجربة راقية من المأكولات والمشروبات اللذيذة في أجواء رائعة الجمال.
تنتظر الزوار رحلة من المذاق الشهي الذي يحمل طابع جنوب شرق آسيا وتراثه الغني وأساليب الطهي الفريدة، لترتقي بتجربة الطعام الشعبي الشهي.
ومن أبرز أطباق المطعم كل من باد تاي، والدجاج الأندونيسي، والسالمون المشوي، وتوم يام، والشعيرية السنغافورية – وجميعها تعدّ بالطريقة الأصلية التي تعكس جوهر تلك الاطباق ونكهاتها الحقيقية في موطنها.
أما الأجواء في هيكينا فتتسم بإضاءة خافتة لأجواء هادئة، بينما يضفي المطبخ المفتوح حيوية وأصالة ملموسة إلى المكان. كما يوجد مشرب وصالة للراغبين بالاستمتاع بالمشروبات اللذيذة.
ولإضفاء مزيد من الأصالة إلى التجربة المميزة، يدعى الضيوف لحضور حفل آهي-آهي، والذي يعني “الغروب” بلغة هاوي، وهي طقوس تتم يوميًا احتفاءً بتراث جزر بولينيزيا وتبدأ بالنفخ في صدفة كبيرة تشبه البوق ومن ثم إضاءة المشاعل إيذانًا ببداية وقت الغروب الساحر.
في تعليقه على الأمر قال ناليم عارف، المدير العام لمنتجع لابيتا: “تسرنا عودة مطعم هيكينا لاستقبال ضيوفه وتقديم تجربة فريدة ومشوّقة مستوحاة من الأسواق الحيوية في جنوب شرق آسيا لتمنح الزوار أجواء حيوية مفعمة بالبهجة في فندقنا الذي يحمل طابع جزر بولينيزيا.”
ويدعو مطعم هيكينا عشاق الطعام ومحبي الاستكشاف في دبي وخارجها ليعيشوا مغامرة من المذاق تأخذهم إلى أنحاء آسيا فيما يستمتعون بالأطباق المدهشة.
عودة مطعم هيكينا في منتجع لابيتا، دبي باركس آند ريزورتس
الفعالية: يعود مطعم هيكينا ليستقبل ضيوفه ويقدم لهم تشكيلته الواسعة من الأطباق الآسيوية في منتجع لابيتا، كما يدعو الضيوف لحضور عرض آهي-آهي يوميًا للاحتفاء بتراث جزر بولينيزيا العريق.
