يأتي الطعام اللذيذ في صميم احتفالات السنة الصينية الجديدة، حيث تلتقي الأسر ويجتمع الأصدقاء من أجل الاستمتاع بالأطباق الشهية بتلك المناسبة. واحتفالًا بالسنة الصينية الجديدة، يقدم مطعم هيكينا عرضًا لوجبة عشاء فريدة من الساعة 6:30 إلى 11:00 ليلًا يوم 21 يناير.
وتتيح التجربة المفعمة بالنكهات للضيوف فرصة الاستمتاع بتشكيلة واسعة من الأطباق في بوفيه متنوع، إلى جانب تقديم الأطباق إلى موائدهم. ويمكن للضيوف اختيار العرض الخاص بالطعام والمشروبات الخاصة
تبدأ الوجبة بتشكيلة من السلطات اللذيذة المقدّمة من أركان مخصصة لإعدادها طازجة على أيدي الطهاة الذين يحرصون على أعلى مستويات الجودة والنكهة، بما فيها سلطة السبانخ وفاكهة دراجون فروت، وسلطة الخيار الصينية مع السيراتشا، وسلطة الأفوكادو الإجاص الصيني وبراعم الفاصولياء.
كما يوجد ركن مخصص لحساء الشعيرية حيث يبتكر الضيوف أطباقهم الخاصة حسب رغباتهم، وبوسعهم الاختيار من بين حساء كريمة الروبيان الحار والحامض وحساء الدجاج الأصفر مع تشكيلة واسعة من خيارات الشعيرية والصلصات والمطيبات.
