الرئيس التنفيذي
أشرف الحادي

رئيس التحرير
فاطمة مهران

مهرجان كونستانس للطهي يجلب أفضل طهاة العالم  إلى جزيرة موريشوس

في كل عام، تستضيف فنادق ومنتجعات كونستانس مهرجان كونستانس للطهي الذي يجمع بين مجموعة من الطهاة الحاملين لنجوم “ميشلان” من جميع أنحاء العالم ليتنافسوا ويدهشوا الجميع بأعمالهم الفنية الرائعة في الطهو. في هذا العام ستمتد النسخة الـ 16 من المهرجان من 11 إلى 19 مارس 2023 وستقدم عالما من النكهات اللذيذة للضيوف على شواطئ المحيط الهندي المتلألئة.

يفتخر مهرجان كونستانس للطهي بأربعة جوائز رئيسية وهي كأس دويتز، وكأس برنارد لويسو، وكأس فن الطاولة التي يتنافس خلالها ستة طهاة أوروبيين ذوي نجمة ميشلان قادمين من دول مختلفة مع ستة “طهاة من مجموعة كونستانس” قادمين من جميع جزر المحيط الهندي.

 أما جائزة بيير هيرمي لمسابقة المعجنات فقد حققت سمعة عالمية  تنافس سمعة المهرجان بحد ذاته، وسيكون فن المعجنات هو العنوان الرئيسي للمهرجان في هذا العام، وستتعاون فنادق ومنتجعات كونستانس مع فالرونا، أفضل علامة فرنسية للشوكولاتة في العالم، التي يرأسها بيير هيرمي، أحد أعظم مشاهير فن المعجنات الفرنسية والحاصل على جائزة شيف المعجنات الأفضل في العالم لعام 2016. أما الجديد في نسخة هذا العام هو دعوة جميع محبي كونستانس ورواد المهرجان للمشاركة في اتخاذ القرارات من خلال التصويت على الأطباق الفائزة في المسابقات الأربعة الرئيسية على موقع المهرجان.

يُقام المهرجان في فندقين من فنادق ومنتجعات كونستانس، وهما فندق كونستانس بيل مار بلاج الذي يمثل حجر الأساس للمجموعة عندما أسس في عام 1975، وفندق كونستانس برينس موريس، الذي يعد رائدًا حقيقيًا في فئة الفنادق الخمس نجوم ديلوكس والذي افتتحت أبوابه عام 1998. يقع كل من الفندقين على شواطئ رملية بيضاء خلابة على الساحل الشرقي لموريشيوس، ويقدمان تجربة فريدة من نوعها للنزلاء مع إقامات فاخرة، وخيارات طعام استثنائية، وسبا كونستانس لإعادة النشاط والحيوية، ومجموعة مثيرة من الأنشطة الداخلية والخارجية. يلبي الفندقان متطلبات جميع أنواع المسافرين، سواء العائلات التي تبحث عن الراحة والخصوصية، أو الأزواج الباحثين عن لحظات رومانسية أو عشاق السفر الراغبين في استكشاف آفاق جديدة.

توسعت مجموعة فنادق ومنتجعات كونستانس عبر أرخبيل المحيط الهندي بسبعة منتجعات فاخرة صديقة للبيئة في كل من موريشيوس، سيشيل، المالديف ومدغشقر، بالإضافة إلى ثلاثة ملاعب جولف بطولية أحدها في سيشيل واثنين في موريشيوس. تحمل المجموعة في جذورها تقاليد موريشوس الأصيلة في حسن وكرم الضيافة، ويمتاز كل فندق بمأكولاته الراقية المطهوة بطرق فريدة مستوحاة من الجزيرة التي ينتمي لها الفندق، فالأطعمة والمشروبات طازجة ومصنوعة من مكونات عالية الجودة محلية الصنع لتحفز الصحة وبراعم التذوق على حد سواء، بدءًا من ماء جوز الهند الموجود في كل مكان مع أعشاب الليمون التي توفر فوائد صحية عديدة، إلى جانب الفواكه والخضروات الموسمية، والتي يتم زراعة معظمها محليًا، ويتم تحضير العصائر الطازجة منها والمربيات والسوربيهات وتقديمها في وجبة الإفطار للضيوف. فضلاً عن أطعمة المحيط الهندي البحرية الطازجة والغنية بالفوائد، من محار وأسماك متنوعة أو الكركند.

أخبار ذات صلة

وزير الطيران يستقبل وفدًا قطريًا رفيع المستوى ويعلن عن مشروع مشترك لتطوير المسارات الجوية

مصر للطيران تشارك بجناح ترويجي في مول سيتي سنتر ألماظة

فندق وأجنحة ريكسوس النخلة دبي يعلن عن تجربته اليومية الشاملة الخاصة بفصل الصيف

ياس باي ووترفرونت وياس مارينا تحتفيان بالصيف مع حملة “متعة صيفك تبدأ من هنا”:

“اكتشف كنز جنيف “:تجارب مُعَدَّدة لدعم المدينة من جديد هذا الصيف

جيه ايه للمنتجعات والفنادق تضمّ شنادي لياناج وفيليب هاردي إلى طاقم عملها

الاتحاد للطيران تفتتح بوابة جديدة فى الساحل الشمالي المصري

“غابة العجائب”.. إحدى مناطق موسم جدة الترفيهية الجديدة لعام 2025

آخر الأخبار
سيارتين وهواتف ذكية .. جوائز اندرايف للكباتن في القاهرة والساحل إعلام إسرائيلي: العملية العسكرية بدير البلح محدودة وستقتصر على أطراف المدينة مصر ترحب بالبيان الصادر عن ٢٥ دولة حول الوضع في الأراضي الفلسطينية المحتلة وزير الطيران يستقبل وفدًا قطريًا رفيع المستوى ويعلن عن مشروع مشترك لتطوير المسارات الجوية الرقابة المالية تختتم اجتماعاتها في لندن بلقاء نائب محافظ بنك إنجلترا للرقابة الاحترازية ومعهد التأم... رئيس هيئة الدواء المصرية يعقد اجتماعًا مع وفد شركة سبيماكو الدوائية مصر للطيران تشارك بجناح ترويجي في مول سيتي سنتر ألماظة أحمد سعد يكشف تفاصيل ومواعيد إطلاق "الوش الثاني من ألبوم "بيستهبل" بعد تصدر الجزء الأول التريند رئيس الوزراء يلتقي رئيس مجلس إدارة مجموعة "سمو القابضة" السعودية مصطفى كامل يقرر منع راغب علامة من الغناء في مصر واستدعاؤه للتحقيق وزير المالية: نؤمن بالدور المحوري للإعلام فى دفع مسار التكامل الاقتصادي بدول منظمة التعاون الإسلامي Sprints Announces New Milestones in Global Remote Work Solutions by Sub Brand HiRemoters "Sprints" تطلق منصة "HiRemoters" لإعادة تشكيل مستقبل التوظيف عن بُعد عالميًا باستخدام الذكاء الاصطنا... Valu Offers Financial Solutions for “Learn to Earn” Initiative Launched by RoboGarden Egypt to Equip... "ڤاليو" تقدم حلول مالية لمبادرة Learn to Earn التي أطلقتها "روبو جاردن إيجيبت" لتمكين شباب مصر بالمه... وزارة قطاع الأعمال العام وشركاتها التابعة تنظم وقفة توعوية شاملة لرفع الوعي بإجراءات السلامة والصحة ... وزير الصحة يتفقد مشروعات تطوير مستشفيات الأورام والتل الكبير ومركز طب الأسرة لمتابعة الخدمات الطبية ... ولي عهد الكويت يستقبل نائب وزير الصناعة والنقل لتدعيم التعاون المشترك بين البلدين الشقيقين رئيسة المجلس القومي للطفولة تشارك في مبادرة "هي" من أجل الحماية والتنمية بنك أبوظبي الأول مصر يحصل على لقب "أفضل بنك مصري في مؤشرات الأداء العام لعام 2025"