الرئيس التنفيذي
أشرف الحادي

رئيس التحرير
فاطمة مهران

مطعم سموكد: أحدث وجهة طعام في دبي تجتمع فيها الأطايب الشهية

 يحطّ مطعم سموكد رحاله في مدينة دبي ليشكّل أحدث إضافة إلى ساحة الطهي الحيوية، ومن المقّرر أن يفتتح أبوابه في 16 يونيو 2023. يتطلّع المطعم إلى تقديم الأطباق الكريولية العصرية المستوحاة من مأكولات نيو أورلينز الشهية وأجوائها النابضة بالحياة. ويستكنّ في بوكس بارك دبي، حيث يقدم مفهوماً جديداً يرتقي بتجربة تناول الطعام إلى مستويات غير مسبوقة.

وفي هذا الصدد، صرّح شريف المسلماني، الشريك الإداري لمطعم سموكد، قائلاً: “لقد شكّلت عملية إنشاء مطعم سموكد وإطلاقه رحلة استكشافية مُرضية للغاية، وشملت كلّ المراحل الشيّقة بدءاً من نقطة ابتكار المفهوم وصولاً إلى لحظة الافتتاح. كما نضع نصب أعيننا إضافة تجربة جديدة ومتعددة الأبعاد إلى ساحة تناول الطعام في دبي من خلال اللجوء إلى إبداعات كريولية تتخللها لمسة عصرية.”

تحتفي قائمة الطعام في مطعم سموكد بفنون الطهي والنكهات الكريولية، وهي من ابتكار الشيف الشهير ريف عثمان، وتشمل مجموعة من المقبلات الشهية التي لا شكّ في أنّها ستدلّل براعم ذوقك. يمكن لزوّار المطعم التلذّذ ببوب كورن القرنبيط مع صلصة الرانش بالزبادي، وكارباتشيو البسطرمة مع صلصة التونة والكبر المقرمش، فضلاً عن نخاع العظام المطهي مع تارتار لحم الصدر ذات الأطراف المشوية المقرمشة. بالإضافة إلى ذلك، تشمل الأطباق التي تحلو مشاركتها باقة من الأطايب الشهية التي سترضي ذوّاقة الطعام، بدءاً من السلمون المحمّر بالمقلاة مع صلصة شيميشوري بالزبيب وكريمة فلفل الهالابينو، والسباغيتي مع لحم السلطعون وطحالب كومبو البحرية، بالإضافة إلى أضلاع لحم فاخر مدخنة مع بذور اليقطين المشوي تُقدّم إلى جانب بوريه القرع الأسترالي مع زيت بالريحان.

يتمتع مطعم سموكد بديكور رائع يحمل بصمة شركة استوديو تسوبي الرائدة في مجال التصميم في الإمارات العربية المتحدة والتي تشتهر بتصاميمها الفاخرة والمدروسة القائمة على مبادئ الفنغ شوي. ويزخر بطاقة إيجابية لا مثيل لها يستمدّها من العناصر المرحة والعملية المنتشرة في أنحائه والتي ترتقي بتجربة تناول الطعام إلى مستوى آخر من التميّز. وتكتمل روعة الديكور المفعم بالرقيّ والدفء بلوحة ألوان تجمع ما بين الدرجات الترابية ودرجات الأخضر النعناعي ليتلذّذ الضيوف بأطباق فاخرة وسط أجواء ملؤها الراحة والاسترخاء تضم 52 مقعداً في الصالة الداخلية و26 مقعداً في الهواء الطلق.

وعبّر شريف المسلماني، الشريك الإداري لمطعم سموكد، عن رؤيته لهذا المطعم الجديد قائلاً: “يهدف سموكد إلى جمع الناس لتناول أطباق شهية وتمضية أوقات تبقى محفورةً في الذاكرة برفقة الأحباء، وكلّ ذلك من وحي الأجواء الرائعة التي يشتهر بها سكّان نيو أورلينز وطريقتهم العفوية للاستمتاع بالحياة”.

يسعى مطعم سموكد مع إطلاقه إلى توفير مفهوم فريد من نوعه هدفه تقديم مساحة مبتكرة للزوّار، حيث تشكّل الراحة وأجواء الألفة جزءاً لا يتجزّأ من تجربة الطعام. كما يعدك بتجربة ملهمة، حيث من المتوقّع أن يشكّل وجهة استثنائية لن يملّ الضيوف من زيارتها.

أخبار ذات صلة

أطعمة بسيطة تنقذك من انخفاض ضغط الدم

الإفراط في المكملات يضر.. دراسة تربط بين ارتفاع المعادن في الدم وسكر الحمل

أدوية التي لا يُنصح بتناولها مع القهوة

علاج السرطان بالخلايا التائية أمل جديد لحياة أكثر اشراقا

أطعمة تعالج التوتر بشكل طبيعي

لعبة Honor of Kings تستعد لإطلاق أضخم تحديث في تاريخها

مشروبات طبيعية تساعد على طرد الأملاح وحصوات الكلى

أطعمة تضر بصحة الكبد.. ابتعد عنها فورا

آخر الأخبار
الطقس غدا.. ارتفاع بدرجات الحرارة والرطوبة التضامن الاجتماعي تستعرض إنجازات برنامج "تكافل وكرامة" للدعم النقدي المشروط «الأولى للتطوير» تشارك في «جولدن هب» بالعلمين الجديدة.. وتقدم عروضًا حصرية بالملتقى وزير الزراعة يؤكد التزام مصر بتعزيز التعاون مع الأشقاء في إفريقيا والشركاء في أوروبا جهاز تنمية المشروعات قدم 57.5 مليار جنيه تمويلات للمشروعات خلال 11 عام الرقابة المالية تستعرض تجربتها الرائدة في إطلاق أول سوق كربون طوعي مراقب ومنظم "مجلس اعتماد التعليم الصيدلي (ACPE) يجدد اعتماد برامج بكالوريوس الصيدلة بالأكاديمية العربية" أسماء أبو اليزيد: مسلسل «فات الميعاد» حقيقي وشبه ناس كتير حوالينا شركة العاصمة الإدارية للتنمية العمرانية في جمهورية مدغشقر للمساهمة في بناء عاصمتهم الإدارية جمعية الخبراء: إنتعاش النقل النهري ينتظر الحوافز الضريبية استمرار حرب المسيرات بين روسيا وأوكرانيا.. لا مؤشرات حقيقية على تسوية قريبة إمام وخطيب المسجد الأقصى: الاحتلال يحاول فرض سيادة باطلة على المسجد الأقصى المبارك وزير الكهرباء يبحث مع رئيس هيئة الطاقة الصينية سبل دعم وتعزيز التعاون والشراكة وزيادة الاستثمارات ال... «الصحة» تطلق حملة قومية للتبرع بالدم في جميع محافظات الجمهورية تحت شعار «تبرعك بالدم حياة» وزير السياحة والآثار يعتمد الضوابط المنظمة لتنفيذ رحلات العمرة لموسم 1447 هـ محافظ أسيوط يتفقد مجمع الصناعات الغذائية ومنتجات الرمان بالبداري باستثمارات 600 مليون جنيه وزير الإسكان: إزالة التعدي واسترداد مساحة 153 فدانًا بمدينة سفنكس الجديدة وزير الري يشارك في الاحتفال بالذكرى الثامنة والأربعين لاستقلال جمهورية جيبوتي رئيس جهاز تنمية المشروعات يعقد عدد من اللقاءات مع الجهات المعنية بالصين نانسي عجرم تشوق جمهورها لألبومها الجديد