الرئيس التنفيذي
أشرف الحادي

رئيس التحرير
فاطمة مهران

مطعم سموكد: أحدث وجهة طعام في دبي تجتمع فيها الأطايب الشهية

 يحطّ مطعم سموكد رحاله في مدينة دبي ليشكّل أحدث إضافة إلى ساحة الطهي الحيوية، ومن المقّرر أن يفتتح أبوابه في 16 يونيو 2023. يتطلّع المطعم إلى تقديم الأطباق الكريولية العصرية المستوحاة من مأكولات نيو أورلينز الشهية وأجوائها النابضة بالحياة. ويستكنّ في بوكس بارك دبي، حيث يقدم مفهوماً جديداً يرتقي بتجربة تناول الطعام إلى مستويات غير مسبوقة.

وفي هذا الصدد، صرّح شريف المسلماني، الشريك الإداري لمطعم سموكد، قائلاً: “لقد شكّلت عملية إنشاء مطعم سموكد وإطلاقه رحلة استكشافية مُرضية للغاية، وشملت كلّ المراحل الشيّقة بدءاً من نقطة ابتكار المفهوم وصولاً إلى لحظة الافتتاح. كما نضع نصب أعيننا إضافة تجربة جديدة ومتعددة الأبعاد إلى ساحة تناول الطعام في دبي من خلال اللجوء إلى إبداعات كريولية تتخللها لمسة عصرية.”

تحتفي قائمة الطعام في مطعم سموكد بفنون الطهي والنكهات الكريولية، وهي من ابتكار الشيف الشهير ريف عثمان، وتشمل مجموعة من المقبلات الشهية التي لا شكّ في أنّها ستدلّل براعم ذوقك. يمكن لزوّار المطعم التلذّذ ببوب كورن القرنبيط مع صلصة الرانش بالزبادي، وكارباتشيو البسطرمة مع صلصة التونة والكبر المقرمش، فضلاً عن نخاع العظام المطهي مع تارتار لحم الصدر ذات الأطراف المشوية المقرمشة. بالإضافة إلى ذلك، تشمل الأطباق التي تحلو مشاركتها باقة من الأطايب الشهية التي سترضي ذوّاقة الطعام، بدءاً من السلمون المحمّر بالمقلاة مع صلصة شيميشوري بالزبيب وكريمة فلفل الهالابينو، والسباغيتي مع لحم السلطعون وطحالب كومبو البحرية، بالإضافة إلى أضلاع لحم فاخر مدخنة مع بذور اليقطين المشوي تُقدّم إلى جانب بوريه القرع الأسترالي مع زيت بالريحان.

يتمتع مطعم سموكد بديكور رائع يحمل بصمة شركة استوديو تسوبي الرائدة في مجال التصميم في الإمارات العربية المتحدة والتي تشتهر بتصاميمها الفاخرة والمدروسة القائمة على مبادئ الفنغ شوي. ويزخر بطاقة إيجابية لا مثيل لها يستمدّها من العناصر المرحة والعملية المنتشرة في أنحائه والتي ترتقي بتجربة تناول الطعام إلى مستوى آخر من التميّز. وتكتمل روعة الديكور المفعم بالرقيّ والدفء بلوحة ألوان تجمع ما بين الدرجات الترابية ودرجات الأخضر النعناعي ليتلذّذ الضيوف بأطباق فاخرة وسط أجواء ملؤها الراحة والاسترخاء تضم 52 مقعداً في الصالة الداخلية و26 مقعداً في الهواء الطلق.

وعبّر شريف المسلماني، الشريك الإداري لمطعم سموكد، عن رؤيته لهذا المطعم الجديد قائلاً: “يهدف سموكد إلى جمع الناس لتناول أطباق شهية وتمضية أوقات تبقى محفورةً في الذاكرة برفقة الأحباء، وكلّ ذلك من وحي الأجواء الرائعة التي يشتهر بها سكّان نيو أورلينز وطريقتهم العفوية للاستمتاع بالحياة”.

يسعى مطعم سموكد مع إطلاقه إلى توفير مفهوم فريد من نوعه هدفه تقديم مساحة مبتكرة للزوّار، حيث تشكّل الراحة وأجواء الألفة جزءاً لا يتجزّأ من تجربة الطعام. كما يعدك بتجربة ملهمة، حيث من المتوقّع أن يشكّل وجهة استثنائية لن يملّ الضيوف من زيارتها.

أخبار ذات صلة

علاقة غريبة بين زيت الزيتون والإمساك

خطر على المواطنين.. تحذيرات من استخدام حقنة هتلر لعلاج نزلات البرد

جمال شعبان يقدم وصايا ذهبية للوقاية من الأزمات القلبية

حالة الطقس غدا في مصر.. تعرف على حالة الجو و درجات الحرارة

طرق الوقاية من سرطان الرئة

“التخصصي” ينجح في استئصال ورم دماغي باستخدام الروبوت لأول مرة في العالم

اختراق علمي يعيد تنشيط خلايا البنكرياس الساكنة لمرضى السكري

أعراض غير متوقعة تكشف أورام الغدد اللعابية

آخر الأخبار
وزارة التعاون الدولي تحتفي بالذكرى الـ80 لتأسيس الأمم المتحدة أسعار الذهب تستقر فى مصر وعيار 21 يسجل 5575 جنيهًا عضو بالحزب الديمقراطي الأمريكي: الجمهوريون وترامب يتحملون مسؤولية شلل مؤسسات الدولة الفيدرالية وزير الشباب والرياضة يفتتح النسخة الثانية لــ "قمة مصر المستدامة للشباب 2025" بالجامعة الأمريكية بال... "مشاركة د. حسام صلاح في مؤتمر السكتة الدماغية 2025 ببرشلونة" المشرف العام على "القومي للأشخاص ذوي الإعاقة" تشهد حفل تكريم فريق كرة السلة للكراسي المتحركة أبرز أنشطة وزارة التنمية المحلية خلال أسبوع أبرز أنشطة وزارة الزراعة خلال أسبوع وزير التعليم العالي: انضمام مصر إلى “هورايزون أوروبا” يعزز موقعها الدولي في منظومة البحث والابتكار الإماراتي مروان حاجي في قائمة "فوربس الشرق الأوسط" لقادة الرعاية الصحية 2025 وزير الزراعة يتابع جهود منظومة جمع وتدوير قش الأرز في 7 محافظات بين البساطة والذكاء Airalo تكشف عن التحديث الأهم في تاريخ تطبيقها تيك توك ومتحف المستقبل يتعاونان لإلهام الجيل القادم من المبتكرين من خلال المحتوى التعليمي محمد حافظ رئيسًا لقطاع التسويق بشركة «Arabian Mark Developments» المتحف المصري الكبير هدية مصر للعالم.. استعدادات وتجهيزات مكثفة تمهيدًا لافتتاحه وزير البترول يلتقي وفداً من شركات التعدين الأسترالية لبحث فرص الاستثمار وزيرة التنمية تلتقي رئيس مجلس إدارة غرفة الغوص لبحث سبل التعاون أوبو تطلق هاتف A6 Pro 5G في الإمارات مع بطارية تدوم لمدة 5 سنوات ومتانة بمعايير عسكرية ضمن تصميم أني... وزير الثقافة يفتتح معرض “بُكرة اللي جاي 2” احتفاءً بختام الموسم الثاني لمشروع “بستان الإبداع” وفد رسمي من وزارة الشباب والرياضة في استقبال الابطال