الرئيس التنفيذي
أشرف الحادي

رئيس التحرير
فاطمة مهران

انطلق من قلب جنيف في رحلة إلى عالم الطهي واستكشف نكهاتٍ فريدةً

 تتربّع جنيف في قلب سويسرا وتتباهى بساحة مطاعم استثنائية حيث يكون الزوّار دوماً على موعد مع تجارب طعام متنوّعة لا تُنسى. تنال وجهات الطعام الفاخرة في جنيف استحساناً هائلاً حول العالم، بدءاً من وجبات الفوندو الآسرة بجانب البحيرة وصولاً إلى الأطباق المُبتكرة التي تقدّمها المطاعم الحائزة على نجوم ميشلان. فمن قلب هذه المدينة، يستطيع الزوّار وعشّاق الطعام على حد سواء تدليل حواسهم بتجارب طعام استثنائية.

توفّر مجموعة المطاعم الفاخرة في جنيف ملاذاً فريداً حيث تتلاقى الأطباق الراقية مع روح الإبداع، فتستقطب ذوّاقة الطعام من مختلف أنحاء العالم. تحتضن جنيف 12 وجهة طعام عريقة حائزة على نجوم ميشلان، إذ يقدّم مطعم لو شا بوتيه قائمةً مميّزةً من الأطباق الفرنسية المعاصرة المُعزّزة بنكهات متوسّطية ولا أشهى. يستكنّ هذا المطعم في قلب فندق بوريفاج جنيف ويَعِدُ الضيوف بتجربة طعام تجمع ما بين الرقيّ والمذاق الشهي.

A close up of foodDescription automatically generated

أما مطعم دومين دو شاتوفيو فيقع بين أحضان كروم العنب ويشكّل وجهةً تستحقّ الزيارة. يعود هذا المبنى التاريخي إلى القرن السادس عشر ويقع على مسافة قريبة من جنيف، فيضفي لمسةً من الأناقة على الأطباق الفرنسية. يقدّم المطعم أطباقاً محضّرةً بمكوّنات فاخرة مثل الكركند الأزرق من بريتاني وفيليه لحم بقر سيمنتال، وسط أجواء ملؤها الفخامة والرقيّ، حيث تتزاوج التقاليد والابتكار ليستمتع الزوّار بتجربة طعام لا تُنسى.

وبحلول فصل الصيف في جنيف، تتحوّل ساحة المطاعم إلى ملاذ للزوّار الذين ينشدون نكهاتٍ منعشةً تخاطب الحواس. فهنا سيجدون أنفسهم أمام خياراتٍ لا تحصى للاحتفال بالموسم، بدءاً من الأطباق المحضّرة من الخضار وصولاً إلى المأكولات البحرية الشهية.

اختبر تجربة تجسّد ذروة الفخامة بجانب البحيرة بين ربوع مطعم ريتسوران دو لا بلاج واستمتع بإطلالات خاطفة للأنفاس على بحيرة جنيف. يقدّم هذا المطعم المميز تشكيلةً فريدةً من الأسماك المحلية والمنتجات الموسمية، ليدغدغ الضيوف براعم ذوقهم بقائمة من الأطباق الشهية مثل فيليه سمك سلطان ابراهيم من بحيرة جنيف وسمك السلمون المرقّط من مزارع غيلبيرت للسمك في مونترو. فهنا سينغمس الضيوف بتجربة باعثة على الاسترخاء على أصوات الأمواج المتلاطمة.

A collage of food in a restaurantDescription automatically generated

أمّا مطعم أوكتوبوس الذي فتح أبوابه مؤخراً في حيّ شامبيل، فيوفّر ملاذاً آسراً لعشّاق المأكولات البحرية. تحرص هذه الوجهة التي يغمرها الضوء الطبيعي على تقديم أجود الأسماك والمأكولات البحرية مع تشكيلة من الأطباق الشهية، بما فيها كارباتشيو الأخطبوط مع الرمّان والكبر، وأذرع الأخطبوط المشوية مع مستحلب الفلفل، ناهيك عن أذرع الأخطبوط المقرمشة مع البيض. كما تتيح القائمة للضيوف فرصة التلذّذ بنكهات سمك البوري الأحمر، والإسقلوب وترياكي السلمون، ليختبروا تجربة مأكولات بحرية لا تُنسى.

من جهة أخرى، تضع جنيف في متناول العائلات مجموعةً من المطاعم المناسبة للأطفال ليتسنّى للأهل وأطفالهم الاستمتاع بتجربة طعام مميّزة.

ومن أبرز المطاعم الكائنة على الضفة اليسرى من جنيف، نذكر مطعم لي بان دي باكي الذي يشتهر بموقعه الآسر على الواجهة البحرية. فهنا يستطيع الضيوف بدء يومهم بطاقة إيجابية مع فطور شهي، والتلذّذ بمجموعة رائعة من المخبوزات والمربّيات. علاوةً على ذلك، يوفّر هذا العنوان مروحةً من النشاطات الشيّقة لمختلف الأعمار، ليتسنّى للجميع الاستمتاع بوقته. كما أنّ مطعم لي بان دي باكي يستضيف حفلات أعياد ميلاد لا تُنسى للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4 و12 سنةً.

كذلك، يرحّب مطعم أر دو فامييه بالعائلات ويوفّر تجربة طعام مميّزة تلبّي متطلّبات الأطفال. فهو لا يقدّم مجموعةً من الأطباق المناسبة لهم فحسب، لا بل يضمّ أيضاً مساحةً مخصّصةً للألعاب حيث يستطيع الصغار تمضية أمتع الأوقات. تشمل القائمة أطباقاً مُبتكرةً تُحضّر باستخدام مكوّنات محليّة، فيما يستطيع أفراد العائلات المشاركة في باقة من الألعاب والنشاطات الشيّقة.

تأخذ تجربة الطعام المبهرة في جنيف الزوّار في رحلة حول العالم، حيث تنتظرهم مجموعة متنوعة من النكهات المستوحاة من المطابخ المكسيكية، والبيروفية، واليابانية، والصينية، واللبنانية، والهندية والمغربية. وبالتالي، سيتمكّنون من السفر إلى مناطق نائية من دون أن يخطو خطوةً واحدةً خارج هذه المدينة.

يستكنّ مطعم بَليلة بين رحاب فندق لونجمال الساحر في شارع باس، ويدعو الضيوف إلى تذوّق باقة من النكهات اللبنانية المنعشة والعصرية، واكتشاف غنى المطبخ اللبناني بدءاً من الحمّص الكريمي، وصولاً إلى التبولة المنعشة، والمتبّل الزاخر بالنكهات الآسرة والفلافل الشهية. خلال موسم الصيف، يستطيع الزوّار التلذّذ بوجباتهم على الشرفة التي تكشف عن إطلالات مبهرة على ساحة بلاس لونجمال.

من جهة أخرى، يقع مطعم راسوي الهندي في كاروج حيث يجمع بين النكهات السويسرية والهندية بإبداع لا مثيل له، ليأخذ الضيوف في رحلة إلى شوارع الهند النابضة بالحيوية مع تشكيلة من الأطباق اللذيذة. تشمل قائمة الأطايب تندوري السلمون، والسمبوسة مع كاري الحمص، ولحم ضأن روغان جوش الفوّاح المُعزّز بنكهات الزعفران والزنجبيل. تتميّز هذه الأطباق بمزيج ساحر من النكهات لتخاطب حواس الضيوف وتمنحهم تجربة تفاعلية بكلّ ما للكلمة من معنى.

تُعتبر ساحة المطاعم في جنيف ملتقىً حيوياً للنكهات، وتؤكّد على التزام المدينة تجاه التميّز في فنّ الطهي والارتقاء بتجارب الطعام إلى مصاف العالمية. توفّر جنيف مجموعةً واسعةً من تجارب الطعام، بدءاً من الأطباق الفاخرة وصولاً إلى الأطباق العالمية والأطايب السويسرية التقليدية. انطلق إذاً في رحلة شيّقة إلى عالم الطهي من قلب هذه المدينة الساحرة، حيث تحمل كلّ لقمة قصّةً وتمنحك كلّ وجبة فرصةً لاكتشاف نكهات جديدة خارجة عن المألوف. استكشف ساحة مطاعم جنيف التي تنفرد بغناها وتنوّعها وإبداعها وتذوّق أطايب لا نظير لها بين ربوع هذه الوجهة الخلابة.

أخبار ذات صلة

“الاتحاد الأفريقي الآسيوي يكرّم رجل الأعمال كامل أبو على ومجموعة بيك الباتروس للفنادق تحصد جوائز التميز السياحى الدولى

الاتحاد الأفريقي الآسيوي (AFASU) يكرم كامل أبو علي، مجموعة بيك الباتروس، ومحمد عيد سليمان في حفل مهيب

مطار العريش يستقبل الطائرة الإغاثية السعودية الـ (61) الموجهة لإغاثة الشعب الفلسطيني في

الغردقة تستعد لاستضافة حفل تكريم كامل أبو علي كرجل الأعمال الأفضل 2025

إطلاق مشروع “قبول” لتقديم خدمات متميزة للمصريين داخل المشاعر المقدسة

ماستركارد تتعاون مع Qlub لتعزيز حلول الدفع الرقمي في قطاع الضيافة بدول مجلس التعاون الخليجي

فيديكس تسيّر أول رحلة تربط السعودية بالولايات المتحدة وأوروبا بدون توقف

منتجعات فورسيزونز المالديف تحتفل باليوم الوطني السعودي مع عروض مصممة خصيصاً للمقيمين في المملكة

آخر الأخبار
أسرار العناية الصحيحة بالبشرة والشعر في حلقة جديدة من بيت عز “الاتحاد الأفريقي الآسيوي يكرّم رجل الأعمال كامل أبو على ومجموعة بيك الباتروس للفنادق تحصد جوائز الت... موعد شهر رمضان 2026 وأول أيامه فلكيًا مصر تستضيف نخبة الخبراء وصناع القرار في أكبر تجمع عربي للأمن السيبراني الصحة: معدل دخول الأطفال إلى الحضانات يزداد مع الولادة القيصرية وزير الخارجية يلتقي أوائل الثانوية العامة بالتعاون مع جريدة الجمهورية الصحة في غزة: 68 شهيدا و362 مصابا في القطاع خلال 24 ساعة وزارة الأوقاف عن المسيء للاحتفال بالمولد: اعتذر وقبلنا الاعتذار وسنقومه وزارة الأوقاف تصدر بعد قليل تعميما بضوابط إقامة صلاة الخسوف فى المساجد رفكو” تعلن تسليم 672 وحدة بمشروع "IL Mondo" بالعاصمة الإدارية خلال 2025 وزيرا الزراعة والشؤون النيابية يتفقدان تجربة السوق التعاوني في باري رئيس الوزراء يتفقد مشروع تحسين الصورة البصرية للقاهرة الخديوية وزير قطاع الأعمال العام يتفقد مشروع إحياء فندق الكونتيننتال التاريخي بوسط القاهرة الذهب يقفز لمستويات تاريخية مدفوعًا بضعف سوق العمل الأمريكي وتوقعات خفض الفائدة رئيس الأكاديمية العربية يهنئ خريجي «كلية القانون» المعينين بالنيابة العامة ومجلس الدولة. جامعة النيل تنظم ورشة العمل الثانية للمعلوماتية الطبية الحيوية وتطلق "Nile BioMed Tank 2025" رجل الأعمال حسن صبري يطلق « Exotica Automotive» أكبر معرض للسيارات الفاخرة في مصر بطل القصة.. برنامج جديد للإعلامية مها صبري في قناة الزمالك الرئيس السيسي يجتمع مع وزير الصحة والسكان رئيس الوزراء يتفقد مشروع إحياء حديقة الأزبكية التراثية بعد الانتهاء من الأعمال