الرئيس التنفيذي
أشرف الحادي

رئيس التحرير
فاطمة مهران

استعدوا لاكتشاف مطعم “أوش ديل مار” أحدث وجهة للتذوق الفاخر في دبي

منتجع شاطئ العنوان"

 

 استعدوا لتجربة ذوقية استثنائية تنتظركم في “أوش ديل مار” ، الوجهة الجديدة الرائعة في ساحة الطهي بدبي! انغمسوا في عالم النكهات الساحرة في قلب فندق “منتجع شاطئ العنوان”، حيث تفتح هذه الجوهرة الخفية أبوابها الآن لتأسر حواس أكثر العشاق للطعام تطلبًا ودقةً.

في “أوش ديل مار”، ندعوكم للانطلاق في رحلة استكشاف ذواقة لا مثيل لها. يتقدم الشيف التنفيذي أليخاندرو كاسترو بقافلة فريق الطهي، حيث يختلط فيها بين تراث الأطعمة والابتكار العصري لتشكيل توليفة مثالية من النكهات. بفضل خبرة الشيف كاسترو، نحمل لكم طعماً غنياً ومتجدداً من أصول أوزبكستان ووسط آسيا إلى مناظر الطهي في دبي.

استمتعوا بتجارب الطهي المُحكمة الصُنع، التي توفر مزيجاً متوافقاً ببراعة من التميز الطهوي. كل لقمة في “أوش ديل مار” تمثل رحلة من النكهات، يتم اختيارها بخبرة لتُثير حواس تذوقكم بإتقان. لا تفوّتوا فرصة تجربة هذه التجربة الاستثنائية التي ستترك انطباعاً لا يُنسى.

من بين الأطعمة التي يجب عليكم تجربتها، تبرز أطباق لا تُقاوَم مثل “سيباس تيراديتو”، بدايةً مشرقة ومنعشة لتجربة طعامكم، حيث يُقدّم لكم قطع سمك البحر الأبيض المتوسط الطرية من جزر الكناري في إسبانيا، مُعلّقة ببراعة ومُزيّنة بطماطم طشقند وبصل هولندي ولمسة من الليمون الحامض. وأما “الباذنجان المقرمش مع جبنة الماعز”، فهو رقصة متناغمة بين التنوع في القوام والمذاق، حيث يُقدّم باذنجان مقرمش في صوص الكزبرة، مرافقاً بطماطم الكرز وصنوبر محمص وقشدة جبنة الماعز الفاخرة التي تذوب في فمكم.

استعدوا لتجربة لا تُقاوَم مع أطباق لحم الخروف الأسترالي تي بون ذو الملمس اللذيذ، المُغمَس بتوابل أوزبكية مميزة ويتم شواؤه بإتقان بتقنية عكسية حتى يصل إلى النضج المثالي. سيأتيكم هذا الطبق الشهي موضوعاً على طبقٍ من خبز اللافاش الرقيق، بجانب خيارا الكيمتشي المنعش وصوص لا يقاوم من الطماطم. لا تفوتوا فخر أوزبكستان، “أوش برادزنيشني“، تجسيد للتقاليد الغنية والنكهات الفاخرة. تتميز هذه الأكلة الفنية بسمفونية من المكونات مثل أرز لازار، جزر أصفر، كشمش (الزبيب الأسود)، زيرا (الكمون الأسود)، وبذور الكزبرة، جميعها تنسجم بإتقان مع كتف لحم الخروف اللذيذ. كل لقمة هي مغامرة، اندماج للنكهات التي تتراقص على حاسة تذوقكم.

 

يشاركنا الشيف كاسترو قائلاً: “في ‘أوش ديل مار’، نعتز بالحرفية والتقاليد التي تميز كل طبق بجماله الخاص. نؤمن بقيم التراث التي انتقلت عبر الأجيال، حيث يُكوِّن كل طبق رابطًا بين الماضي والمستقبل، ممزوجاً ببراعة بين التقاليد العريقة والحداثة المتجددة. في ‘أوش ديل مار’، نسعى بكل جهد للمحافظة على هذه الحرفية التي نمتلكها وفي الوقت ذاته نستوعب أحدث الاتجاهات والتقنيات التي تضيف قيمة إلى قائمتنا الطهوية.”

الأجواء الساحرة في “أوش ديل مار” تقدم للضيوف هروباً ساحراً. تم تصميم الديكور الداخلي على أيدي المهندسين المبدعين في DBA Bureau، بقيادة المهندس الشهير”فلاد أندريف”، بعناية ليكون أصيلاً ولا يُنسى، يعكس هذا التصميم الفريد قائمة الطعام المتنوعة بلمسة فنية، وهو ترحيب مُنعش بالتنوع والإشراق والإيجابية الاستثنائية بأسلوب فريد.

يتألق مطعم “أوش ديل مار” بنمطه العصري في الطهي والأجواء على حدّ سواء. بيئة المطعم الدافئة، جنباً إلى جنب مع قائمته المتنوعة، تشكل تجربة تناول طعام لا تُنسى، وستجعلكم تعودون لتذوق المزيد.

أخبار ذات صلة

“فورسيزونز” تعلن عن توسّع جديد في الإمارات وافتتاح منتجع فاخر في “الزورا ” بعجمان عام 2026

العثور على أكبر مستعمرة مرجانية في مياه البحر الأحمر بمنطقة الساحل الشمالي الغربي للمملكة

دبي تحشد قادة الدفاع السيبراني للتصدي للجرائم المدعومة بالذكاء الاصطناعي وهجمات برامج الفدية

“آرتي ميوزيوم دبي” يطلق تعاوناً فنياً مع متحف “أورسيه” الفرنسي

الريادة في الهندسة المعمارية تتصدّر المشهد مع الإعلان عن السفراء المميزين الجدد لعلامة لانغهام

وفقا لبحث جديد صادر عن علامة ويندام “الجيل زد” يخطّ معايير سفر مختلفة

“مابريان”: الخيارات الفندقية من الفئة المتوسّطة تمهّد الطريق لنموٍ مستدام في قطاع السياحة الإماراتي مستقبلاً

الاتحاد العربي للإعلام السياحي ” شريكاً إعلامياً ” لسوق السفر العربي بدبي 2025 للعام الثالث على التوالي

آخر الأخبار
جي بي أوتو تكشف رسمياً عن هيونداي IONIQ 5N الكهربائية الجديدة كلياً في السوق المصري أوروبا تغرق في الظلام بسبب انقطاع الكهرباء محمد مطاوع: «الرقم القومي الموحد للعقارات» نقلة نوعية في تنظيم السوق العقاري المصري عضو مجلس إدارة شعبة صحفي الاتصالات: إصلاح المهنة يبدأ بإصلاح أحوال الصحفيين المادية والقضاء على المن... الرقابة المالية توافق على إصدارين لصكوك متوافقة مع أحكام الشريعة الإسلامية بقيمة 5.8 مليار جنيه كوكاكولا تحتفل بإعادة إطلاق حملتها "كوكاكولا أحلى مع" بتوزيع مليون زجاجة تحمل أسماء المستهلكين انعقاد المؤتمر السنوي الثاني لجهاز حماية المنافسة بمناسبة مرور 20 عامًا على إنشائه حبيب الملا ومشاركوه يعزز وجوده في الشرق الأوسط عبر التوسع في مصر «آي صاغة»: هبوط الذهب مع تراجع مخاطر الرسوم التجارية الأمريكية "فورسيزونز" تعلن عن توسّع جديد في الإمارات وافتتاح منتجع فاخر في "الزورا " بعجمان عام 2026 "الأغذية المتحدة" تحقق أداءً لافتاً خلال العام المالي 2024 وزارة الإنتاج الحربي تشارك بمعرض الطاقة الشمسية والتخزين لايف مصر 2025 إكويتاتيفا تحقق أداءً قياسياً في نتائج صندوق الإمارات ريت للعام المالي 2024 نخبة سائقي الموتوكروس العالميين فى المواجهة الحاسمة لاتحاد أرينا ضمن جولة أرينا كروس رئيس الوزراء يهنئ الرئيس السيسي بمناسبة الاحتفال بعيد العمال انتخاب محمد الإتربى رئيسا لاتحاد المصارف العربية لولاية ثانية لمدة 3 سنوات العثور على أكبر مستعمرة مرجانية في مياه البحر الأحمر بمنطقة الساحل الشمالي الغربي للمملكة تحليل: مؤشر داكس 40 يواصل جذب المستثمرين رئيس الوزراء يتجول في مكونات مشروعات جهاز مستقبل مصر للتنمية المستدامة دبي تحشد قادة الدفاع السيبراني للتصدي للجرائم المدعومة بالذكاء الاصطناعي وهجمات برامج الفدية