الرئيس التنفيذي
أشرف الحادي

رئيس التحرير
فاطمة مهران

سلامة الغذاء تجيب.. هل يمكن تجميد الحليب؟

 

قالت الدكتورة شيرين زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء أنه يظل تجميد الحليب خياراً مقبولاً وليس كما هو شائع انه لا يمكن تجميد الحليب المبستر او المعلب او الطازج .

 

تجميد الحليب

 

واضافت انه يمكنك ان تجمدي الحليب  وتستفيدي من فترة صلاحية تمتد حتى ثلاثة شهور

 

وتابعت انه يمكن غلي الحليب ثم بعد ان يبرد تنزعي عنه القشدة ويتم تعبئته في زجاجات مصنوعة من الزجاج او تلك  البلاستيكية المخصصة لحفظ  المشروبات .

ونصحت بعدم ملأ الزجاجات حتى آخرها لان اللبن يتمدد بالتجميد وحتى تتفادي انفجار الزجاجة.

 

ومتاح صب الحليب في المكعبات المخصصة لحفظ الثلج ثم وضع المكعبات في كيس مخصص للثلاجة وتجميدها  ثم استخدام تلك المكعبات استخداما فوريا لتحضير اللبن البارد او المشروبات او الميلك شيك او حتى اعداد النسكافيه  .

أخبار ذات صلة

دراسة: أدوية شائعة الاستخدام تسهم في الوقاية من الخرف

الصحة العالمية: لا يزال جدرى القرود يشكل حالة طوارئ عامة تثير قلقا دوليا

علاج الصداع بدون أدوية في دقائق

اطلالة جذابة لـ “الإعلامية “امير جمال من علي سفح الاهرامات

فوائد عديدة لاستخدام الكزبرة الناشفة في الطعام

مبارك للعروسين إسلام ومنة

الفوائد الصحية لتناول البقوليات بانتظام

الأربعاء… ليلة أدبية تفاعلية بنكهة “إسبانية .. نرويجية… تشيكية” في قلب القاهرة

آخر الأخبار
أمطار ورياح وبرودة.. الأرصاد تحذر من طقس الغد بتكوين تقترب من حاجز الـ100 ألف دولار للمرة الأولى على الإطلاق التعادل السلبى يسيطر على أول 30 دقيقة بين الزمالك والمصرى وخروج شيكابالا ننشر الحصاد الأسبوعى لأنشطة وزارة البيئة وزير الخارجية والهجرة يستقبل رئيس المُنتدي الاقتصادي العالمي وزارة التخطيط تُعلن الحصاد الأسبوعي لأنشطة وفعاليات الوزارة Cairo ICT 2024 Concludes with Remarkable Success and Global Impact Cairo ICT 2024 يختتم فعاليات نسخته الثامنة والعشرين وسط حضور حكومي ومشاركات دولية واسعة البترول تكشف حقيقة وجود أعطال في سفينة إعادة التغويز بالعين السخنة السنباطي: إطلاق حملة "اختلافنا مش بيفرقنا" لدعم حقوق الأطفال ودمجهم في المجتمع وزير الصحة: شركة إيبيكو أحد الركائز الاستراتيجية لإنتاج الدواء في مصر وزير الصناعة: أهمية كبيرة لتعميق الاستثمار الصناعي بين مصر والسودان لتحقيق منافع متبادلة وزير الشباب والرياضة يلتقي أسرة الراحل محمد شوقي لاعب كفر الشيخ «كي ميفينز» تسلم «تيراسيس مراسي درايف» باستثمارات 400 مليون درهم حسام غالي رئيسًا لبعثة الأهلي في جنوب أفريقيا لمواجهة أورلاندو المرور تحرر 19 ألف مخالفة تجاوز للسرعة خلال 24 ساعة وزيرة التخطيط تعقد اجتماعًا تنسيقيًا لمجموعات النتائج ضمن الإطار الاستراتيجي للشراكة بين مصر والأمم ... وزير الإسكان ومحافظ مطروح يتابعان موقف تنفيذ أعمال الطرق والمرافق بمنطقة "غرب الضبعة" «آي صاغة»: الذهب يحقق 6 % مكاسب أسبوعية مدفوعًا بالتوترات الجيوسياسية وتحولات الفائدة الأمريكية وزير الاستثمار يلتقي وفد شركة نيسان - مصر لاستعراض أداء الشركة ومعدلات صادراتها للأسواق الخارجية