الرئيس التنفيذي
أشرف الحادي

رئيس التحرير
فاطمة مهران

سلامة الغذاء تجيب.. هل يمكن تجميد الحليب؟

 

قالت الدكتورة شيرين زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء أنه يظل تجميد الحليب خياراً مقبولاً وليس كما هو شائع انه لا يمكن تجميد الحليب المبستر او المعلب او الطازج .

 

تجميد الحليب

 

واضافت انه يمكنك ان تجمدي الحليب  وتستفيدي من فترة صلاحية تمتد حتى ثلاثة شهور

 

وتابعت انه يمكن غلي الحليب ثم بعد ان يبرد تنزعي عنه القشدة ويتم تعبئته في زجاجات مصنوعة من الزجاج او تلك  البلاستيكية المخصصة لحفظ  المشروبات .

ونصحت بعدم ملأ الزجاجات حتى آخرها لان اللبن يتمدد بالتجميد وحتى تتفادي انفجار الزجاجة.

 

ومتاح صب الحليب في المكعبات المخصصة لحفظ الثلج ثم وضع المكعبات في كيس مخصص للثلاجة وتجميدها  ثم استخدام تلك المكعبات استخداما فوريا لتحضير اللبن البارد او المشروبات او الميلك شيك او حتى اعداد النسكافيه  .

أخبار ذات صلة

دراسة: اكتشاف علمي جديد يغير فهمنا للأحلام

علاقة غريبة بين زيت الزيتون والإمساك

خطر على المواطنين.. تحذيرات من استخدام حقنة هتلر لعلاج نزلات البرد

جمال شعبان يقدم وصايا ذهبية للوقاية من الأزمات القلبية

حالة الطقس غدا في مصر.. تعرف على حالة الجو و درجات الحرارة

طرق الوقاية من سرطان الرئة

“التخصصي” ينجح في استئصال ورم دماغي باستخدام الروبوت لأول مرة في العالم

اختراق علمي يعيد تنشيط خلايا البنكرياس الساكنة لمرضى السكري

آخر الأخبار
بعد يوم من افتتاحه.. آلاف الزائرين يتوافدون على معرض "كنوز الفراعنة" وزير الرياضة يلتقي رئيس الاتحاد المصري لكرة القدم نيللي كريم تتألق بإطلالة راقية في أولى حلقات "On The Road" مع بلال العربي وزير الإسكان يتفقد الطرق والمرافق بمنطقة الأمل بمدينة العبور الجديدة مصر توقع على اتفاقية الأمم المتحدة لمكافحة الجريمة السيبرانية الرقابة المالية تعقد ورش عمل للمحررين الاقتصاديين بشأن المستجدات والتطورات بالقطاع المالي غير المصرف... شركة «KFK Developments» تطلق أحدث مشروعاتها في قلب 6 أكتوبر باستثمارات 500 مليون جنيه ارتفاع طفيف للذهب محليًا.. وجني الأرباح يكبح الأسعار عالميًا والفيدرالي يدعم عودة الصعود “معمار الحسين” تطرح 6 مشروعات جديدة في “بيت الوطن” باستلام فوري و0% مقدم رئيس الوزراء: السبت الأول من نوفمبر إجازة رسمية تزامنا مع افتتاح المتحف المصري الكبير جيل جديد من خدمات التداول الذكية: إطلاق مساعد «مباشر كابيتال» المعتمد على ذكاء اصطناعي حقيقي "الزراعة" تطلق الحملة القومية لتحصين الماشية ضد الحمى القلاعية والوادي المتصدع لحماية الثروة الحيوان... رئيس هيئة الدواء يبحث مع نظيره السعودي تعزيز التعاون الرقابي وتوسيع مجالات التنسيق المشترك Inside DXN’s Dubai Factory: Where Technology Meets Nature in Perfect Harmony داخل مصنع DXN في دبي: تكنولوجيا بلا لمس.. ومنتجات طبيعية تولد من قلب الآلة وزير المالية: معدل النمو يتجاوز التوقعات ويسجل ٤,٤٪ بأداء قوى للتصنيع والسياحة والاتصالات وزير الكهرباء يتفقد إنهاء الأعمال في موقعي أبراج عبور قناة السويس على مسار خط الربط الكهربائي المصري... وزير الإسكان يتفقد مكونات مشروع حدائق "تلال الفسطاط" الداخلية تكشف ملابسات واقعة التعدي على مسن السويس وضبط الجناة جمارك مطار الاسكندرية الدولي تضبط محاولة تهريب عدد من الهواتف المحمولة