عيشوا مغامرة من المذاق في أحدث وجهة للطعام الراقي في جي بي آر- وهي مطعم أكوا في فندق جيه ايه أوشن فيو، والذي يمثل وجهة جديدة ومبتكرة تمزج بين النكهات الاستثنائية والجوانب الثقافية والمجتمعية معًا لتقدم للضيوف تجربة فريدة وأطباقًا طازجة.
وكما يوحي الاسم فإن مطعم أكوا مستلهم من البحار ورحلات المذاق العابرة للقارات لتأخذ الضيوف إلى آفاق جديدة من خلال أمسيات مخصصة لمواضيع متنوعة كل يوم من أيام الأسبوع. تأثر المطعم بحركة المياه وكسرها للحدود وتدفقها من أجل ربط العالم، وهو وجهة دافئة ترحب بالضيوف وتسعى إلى توثيق الصلة بين الأحبة عبر مشاركة الأطباق الطازجة والأصيلة، مع مستوى رفيع من الضيافة وفريق يتسم بالود والترحاب.
تتضمن العروض اليومية المنوعة ثلاثة أركان للطهي المباشر وتقويمًا للأطباق ومواضيع محددة للبوفيهات لتبهر الضيوف وتجعلهم يرغبون بالمزيد. يبدأ الأسبوع بأمسية الأطباق العالمية المفضلة والتي تتيح للضيوف خيارات من تندوري الدجاج الشهي المطهو في فرن التندور، أو أوزي تشوريزو ماك آند تشيز، أو أضلاع البقر المشوية بطريقة تكساس. أما يوم الثلاثاء فيأخذ الضيوف في رحلة عبر البحار مع “فسيفساء البحر المتوسط” وأطباق متنوعة منها الباييلا التقليدية والباستا الطازجة والتيراميسو اللذيذ.
أما يوم الأربعاء فهو يوم طريق الحرير: رحلة من موسكو إلى طوكيو تتضمن ركنًا لإعداد السوشي والساشيمي، وبط بكين الأصلي، والسلطعون السنغافوري اللذيذ. ويخصص يوم الخميس لموضوع ولائم الصحراء، ويقدم أروع الأطباق العربية ومنها مسخن الدجاج، وطاجن السمك بالشرمولة المغربي، وأرز الكبسة السعودية، وتنوع كبير ومدهش في الحلويات التقليدية. وتقدم المشويات الملوكية يوم الأحد، وتتضمن طبق بيف ويلينجتون، وفخذ الغنم الأسترالي، والفطائر البريطانية التقليدية، وكافة الأطباق الجانبية.
أما وجبات البرانش في مطعم أكوا فقد صممت لتكون فعالية جذابة تقدم أروع الأطباق المتخصصة وأجواء الترفيه في جي بي آر. وتخصص أمسيات الجمعة لبوفيه المأكولات البحرية العالمية، حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بالمشروبات مجانًا لمدة ثلاث ساعات وتناول المأكولات البحرية الطازجة، ومنها المحار من خليج دبا، والسالمون المشوي بالملح وكسرولة المأكولات البحرية الشهية والمحار الإيطالي والاستاكوزا.
وفي أيام السبت، يقدم مطعم أكوا البرانش اللاتيني الفريد والذي يتضمن عددًا من الأطباق من أمريكا اللاتينية ومنها المشويات البيروفية وأجي أماريلو على أنغام الترفيه الحي وبصحبة المشروبات المنعشة، حيث يتحول برانش السبت إلى فعالية مفعمة بالحيوية. وفي واحد من أيام الأحد من كل شهر، يستضيف المطعم برانش المائدة العائلية والذي يتضمن كذلك ركنًا للأطفال وأفضل الأطباق المميزة من أكوا لنهاية أسبوع متميزة.
في تعليقه على افتتاح مطعم أكوا، قال تيم كورام، المدير العام للمجموعة في فندق جيه ايه أوشن فيو: “يسعدنا إطلاق مطعم أكوا لينضم إلى مطاعمنا الراقية في فندق جيه ايه أوشن فيو، فنحن نؤمن بأن الطعام الجيد يربطنا ببعضنا البعض، وهو المفهوم الذي يقوم عليه مطعم أكوا. فهو يتميز بتصميم داخلي دافئ وأنيق ينبض بحفاوة الضيافة ويدعو الضيوف للعودة باستمرار. كما يفخر فريق الطهي لدينا بوجود أفراد الفريق القادمين من تسع دول وثمانية وعشرين مدينة، ليصحبوا الضيوف في رحلة تبهر حواسهم وتثري تجاربهم. ولهذا فإننا واثقون من أن ضيوف أكوا من الفندق وخارجه سيستمتعون بهذه التجربة التي تعكس مفهوم أكوا.”
