الرئيس التنفيذي
أشرف الحادي

رئيس التحرير
فاطمة مهران

الابتكار تحت دائرة الضوء في ثاني أيام جلفود للتصنيع 2023

جلفود للتصنيع 2023

 

 زار  الشيخ منصور بن محمد بن راشد آل مكتوم، رئيس مجلس دبي الرياضي، معرض جلفود للتصنيع 2023، في ثاني أيام الحدث التجاري العالمي الرائد في مركز دبي التجاري العالمي.

وشهدت الفعاليات التي تستمر حتى التاسع من نوفمبر، والتي تشمل كلاً من معرض الشرق الأوسط للحلويات والوجبات الخفيفة، وجلفود للتصنيع، ومهرجان المأكولات المتخصصة، ومعرض العلامات التجارية الخاصة والترخيص في الشرق الأوسط عرضاً لأحدث الابتكارات، وأفضل الممارسات في قطاع الأغذية والمشروبات العالمي في اليوم الثاني.

فيما تناولت قمة تكنولوجيا الغذاء في جلفود للتصنيع 2023 موضوعات ناقشت الابتكارات الجديدة، وأفضل الممارسات في سلاسل التوريد، والخدمات اللوجستية، وتطور سلامة الأغذية ومراقبة الجودة، وكيف يمكن لصناعة الأغذية أن تعمل معاً لتحقيق تأثير مستدام. وقال بوبي كريشنا، أخصائي أول سلامة الأغذية في بلدية دبي، في جلسة خلال القمة تناول فيها كيفية استفادة دبي من الرقمنة لتحسين سلامة الأغذية: “لقد كنا محظوظين بدخول العصر الرقمي منذ بداية العقد الأول من القرن الواحد والعشرين، حث استفدنا من كمية هائلة من المعلومات على شكل بيانات رقمية نستخدمها حالياً لاتخاذ قراراتنا، وتساعد هذه البيانات على التنبؤ بالمشكلات وتفاديها”.

وأعلن معرض الشرق الأوسط للحلويات والوجبات الخفيفة، الحدث الأكبر في هذا المجال عن الفائزين في إطار مسابقته عن المنتجات الجديدة، وحصلت شركة زد أو أو على جائزة أفضل منتج مخبوزات عن رقاقاتها العضوية مع زبدة الفول السوداني، فيما فازت شركة

ماجيكال فليفرز آند فود إندستري بجائزة أفضل حلوى صلبة وناعمة عن رقائق بطاطس مارشزون مارشملو فرايز، وحصدت جيا سيمنج (زوباي) فوود تيكنولوجي كو ليمتد على جائزة أفضل منتج شوكولا عن منتجها الشوكولاتة المجففة بالتجميد، وفازت شركة ماتيس برو اس آ بجائزة أفضل منتج للوجبات الخفيفة عن رقائق الأرز مع الطحينة.

وشهد اليوم الثاني من معرض جلفود للتصنيع ورش عمل قدمتها عدد من العلامات التجارية المشاركة في فعالية غورميه بوتيك، والتي يقدمها عدد من أبرز الذواقة، وخبراء العلامات التجارية، ويعد المنصة المثالية التي يمكن من خلالها اكتشاف العلامات التجارية والمنتجات المتخصصة التي تجذب انتباه صناعة الضيافة وتجار التجزئة في المنطقة، ويمكن للزوار المشاركة في ورش العمل والعروض التقديمية، وجلسات التذوق عندما تطلق هذه العلامات التجارية منتجاتها الفريدة.

وقال رضوان أحمد، المدير التنفيذي لمجموعة إفكو: “إن مجموعة إفكو فخورة بمشاركتها المستمرة في المعرض منذ انطلاقته، حيث يمثل المعرض منصة صناعية عالمية تعزز التعليم والتعاون وتتيح فرصةً استثنائيةً لعرض أبرز المنتجات المبتكرة. كما يعد هذا الحدث ملتقىً محورياً لقادة الصناعة والمبتكرين، حيث يوفر فرصاً فريدة للتعاون والمساهمة في تقدم قطاع تصنيع الأغذية المتجدد باستمرار”.

أخبار ذات صلة

مجموعة موانئ أبوظبي ومجموعة “إم بي إم إي” تبرمان اتفاقية إطارية لاستكشاف فرص التطوير المشترك

مجموعة موانئ أبوظبي تفتتح مكتبها الجديد في إسلام آباد

«آي صاغة»، الذهب يتراجع مع قوة الدولار وسط ترقّب بيانات أمريكية ومحفزات جيوسياسية

بدء تنفيذ مبادرة خفض الأسعار اليوم داخل المجمعات الاستهلاكية

Visa تفتح باب التقديم للدفعة الخامسة من برنامج “تسريع التكنولوجيا المالية في أفريقيا”

“جرانديوس” و”إس إيه بي” تتعاونان في تسخير الذكاء الاصطناعي للأعمال للارتقاء بتجربة العملاء وتعزيز النمو

دبي للاستثمار تحقق زيادة في أرباحها قبل الضريبة لتصل إلى 546.28 مليون درهم خلال النصف الأول من عام 2025

إي اف چي هيرميس تنجح في إتمام خدماتها الاستشارية للطرح العام الأولي للشركة الوطنية للطباعة في البورصة المصرية

آخر الأخبار
وزير الصناعة والنقل يعلن: فرع دائم للمجمعة العشرية بمقر هيئة التنمية الصناعية لسرعة استصدار موافقة ت... غدا.. وزير العمل محمد جبران في لقاء خاص مع البعد الرابع يتحدث عن قانون العمل الجديد وأثره على العمال الذهب يتراجع عالميًا ومحليًا وسط ترقّب تعيينات ترامب في الفيدرالي و افصل بين الوسوم بف وزير الإسكان: غداً..بدء تسليم 1008 وحدات سكنية من وحدات جنة مصر بالقاهرة الجديدة شركة هاي تك للذكاء الاصطناعي تطلق خدمة الروبوت كخدمة بالتعاون مع شركة سوفت بنك روبوتيكس الرئيس السيسي يجري زيارة تفقدية إلى الأكاديمية العسكرية المصرية وزير الصحة والسكان يناقش مع وزير التعليم العالي تعزيز التعاون في البحث العلمي لعلاج الأورام السرطاني... هيئة الرقابة المالية تصدر أول معايير مصرية للتقييم المالي للأصول غير الملموسة اقتصادية قناة السويس تستهل تنمية "وادي التكنولوجيا" بوضع حجر الأساس لمشروعين هنديين للصناعات المعدني... بنك ABC يعلن عن الفائزين في حملة حساب التوفير اليومي – "يوم بيوم" From Hosting the Saudi Super Cup to the Opening of the Cristiano Ronaldo CR7® LIFE Museum: Hong Kong... رئيس الوزراء يعلن موافقة رئيس الجمهورية على تحديد موعد رئيس الجمهورية الكبير في 1 نوفمبر المقبل "كيتا" تطلق برنامج الشركاء المؤسسين في الكويت مع مزايا استثنائية للمنضمين الأوائل ايجكس للخدمات اللوجستية توسّع خدمات التوصيل من المتاجر الى العملاء B2C لتشمل قطر وعُمان والكويت صندوق مكافحة الإدمان يعلن بدء الدراسة لأول ليسانس متخصص على مستوى الشرق الأوسط "الدقة" تعلن عن شراكة استراتيجية بين "بيوجينيرك فارما" و"GWM" لإقامة مصنع للقاحات والمستحضرات الحيوي... شمال القابضة تكشف عن جزيرة خاصة تعيد رسم مفهوم الرفاهية في دبي افتتاح متحف كريستيانو رونالدو :CR7® LIFE: هونغ كونغ كوجهة أولى لعشّاق الرياضة والسفر قافلة مساعدات تضم 200 شاحنة تصل غزة بدعم مصري وأممي وعربي "علي بابا كلاود" تنال لقب الشركة الرائدة في تقرير منصات التطوير دون خوادم