الرئيس التنفيذي
أشرف الحادي

رئيس التحرير
فاطمة مهران

الابتكار تحت دائرة الضوء في ثاني أيام جلفود للتصنيع 2023

جلفود للتصنيع 2023

 

 زار  الشيخ منصور بن محمد بن راشد آل مكتوم، رئيس مجلس دبي الرياضي، معرض جلفود للتصنيع 2023، في ثاني أيام الحدث التجاري العالمي الرائد في مركز دبي التجاري العالمي.

وشهدت الفعاليات التي تستمر حتى التاسع من نوفمبر، والتي تشمل كلاً من معرض الشرق الأوسط للحلويات والوجبات الخفيفة، وجلفود للتصنيع، ومهرجان المأكولات المتخصصة، ومعرض العلامات التجارية الخاصة والترخيص في الشرق الأوسط عرضاً لأحدث الابتكارات، وأفضل الممارسات في قطاع الأغذية والمشروبات العالمي في اليوم الثاني.

فيما تناولت قمة تكنولوجيا الغذاء في جلفود للتصنيع 2023 موضوعات ناقشت الابتكارات الجديدة، وأفضل الممارسات في سلاسل التوريد، والخدمات اللوجستية، وتطور سلامة الأغذية ومراقبة الجودة، وكيف يمكن لصناعة الأغذية أن تعمل معاً لتحقيق تأثير مستدام. وقال بوبي كريشنا، أخصائي أول سلامة الأغذية في بلدية دبي، في جلسة خلال القمة تناول فيها كيفية استفادة دبي من الرقمنة لتحسين سلامة الأغذية: “لقد كنا محظوظين بدخول العصر الرقمي منذ بداية العقد الأول من القرن الواحد والعشرين، حث استفدنا من كمية هائلة من المعلومات على شكل بيانات رقمية نستخدمها حالياً لاتخاذ قراراتنا، وتساعد هذه البيانات على التنبؤ بالمشكلات وتفاديها”.

وأعلن معرض الشرق الأوسط للحلويات والوجبات الخفيفة، الحدث الأكبر في هذا المجال عن الفائزين في إطار مسابقته عن المنتجات الجديدة، وحصلت شركة زد أو أو على جائزة أفضل منتج مخبوزات عن رقاقاتها العضوية مع زبدة الفول السوداني، فيما فازت شركة

ماجيكال فليفرز آند فود إندستري بجائزة أفضل حلوى صلبة وناعمة عن رقائق بطاطس مارشزون مارشملو فرايز، وحصدت جيا سيمنج (زوباي) فوود تيكنولوجي كو ليمتد على جائزة أفضل منتج شوكولا عن منتجها الشوكولاتة المجففة بالتجميد، وفازت شركة ماتيس برو اس آ بجائزة أفضل منتج للوجبات الخفيفة عن رقائق الأرز مع الطحينة.

وشهد اليوم الثاني من معرض جلفود للتصنيع ورش عمل قدمتها عدد من العلامات التجارية المشاركة في فعالية غورميه بوتيك، والتي يقدمها عدد من أبرز الذواقة، وخبراء العلامات التجارية، ويعد المنصة المثالية التي يمكن من خلالها اكتشاف العلامات التجارية والمنتجات المتخصصة التي تجذب انتباه صناعة الضيافة وتجار التجزئة في المنطقة، ويمكن للزوار المشاركة في ورش العمل والعروض التقديمية، وجلسات التذوق عندما تطلق هذه العلامات التجارية منتجاتها الفريدة.

وقال رضوان أحمد، المدير التنفيذي لمجموعة إفكو: “إن مجموعة إفكو فخورة بمشاركتها المستمرة في المعرض منذ انطلاقته، حيث يمثل المعرض منصة صناعية عالمية تعزز التعليم والتعاون وتتيح فرصةً استثنائيةً لعرض أبرز المنتجات المبتكرة. كما يعد هذا الحدث ملتقىً محورياً لقادة الصناعة والمبتكرين، حيث يوفر فرصاً فريدة للتعاون والمساهمة في تقدم قطاع تصنيع الأغذية المتجدد باستمرار”.

أخبار ذات صلة

وزير المالية: تعاونا مع كل الوزارات «قدر المستطاع» لزيادة الإنفاق على كل ما يهم المواطنين خلال العام المالي الماضي

وزير البترول يشهدتوقيع 4 اتفاقيات للقابضة للغازات الطبيعية مع شركات عالمية

دبي الرقمية ومعهد تشارترد للمشتريات والتوريد يوقعان مذكرة تفاهم لرفع كفاءة الكوادر الحكومية

اتحاد مستثمرى المشروعات : خفض الفائدة قرار جريء واستجابة مباشرة لمطالب المستثمرين

أسعار الذهب فى مصر اليوم الجمعة

الإمارات وأستراليا تستكشفان آليات تعزيز العلاقات التجارية والاستثمارية

الإمارات وماليزيا تبحثان سبل تحقيق الاستفادة الكاملة من اتفاقية الشراكة الاقتصادية

محافظ أسيوط يلتقي رئيس شركة حلوان للأسمدة لبحث إقامة مشروعات جديدة ودعم الاستثمار الصناعي بالمحافظة

آخر الأخبار
وزير الإسكان يصل محافظة الغربية لمتابعة موقف عدد من المشروعات بالمحافظة ضمن المبادرة الرئاسية "حياة ... وزير المالية: تعاونا مع كل الوزارات «قدر المستطاع» لزيادة الإنفاق على كل ما يهم المواطنين خلال العام... كجوك:نعمل على تخفيف الأعباء عن المواطنين والمستثمرين.. فى إطار رؤية متكاملة للنمو والتنمية محمد مطاوع: خفض الفائدة يعيد العقار إلى صدارة المشهد الاستثماري "كيوليس ام اتش اي" تحتفي بيوم المرأة الإماراتية وتبرز بصماتها الناعمة في قطاع السكك الحديدية بجامعة ... "ايه آر بي الإمارات"- المسعود تطلق مقطورة ARB Earth Camper لاول مرة داخل دولة الامارات Strategic Cooperation between EGYPTAIR and Huawei to Boost Travel Benefits and Digital Transformatio... تعـــاون استراتيجي بين مصر للطيران وهواوي لتعزيز مزايا السفر والتحول الرقمي في مصر من أجل دعم النمو ... وزير الزراعة يعتمد اللائحة التنفيذية للجنة تسجيل سلالات الإنتاج الحيواني والداجني مدبولي يلتقى عضو اللجنة الدائمة للمكتب السياسي للجنة المركزية للحزب الشيوعي الصيني دائرة المالية في عجمان تنظّم لقاءً للتعريف بالنسخة المحدثة من نظام "توريد" واستكشاف سبل تعزيز تجربة ... وزير البترول يشهدتوقيع 4 اتفاقيات للقابضة للغازات الطبيعية مع شركات عالمية وزير الري يتابع حالة محطات رفع المياه ومجهودات مصلحة الميكانيكا والكهرباء نعمل على تطوير المنظومة الجمركية فى إطار رؤية متكاملة لدفع حركة الاستثمار والتجارة حالة الطقس اليوم السبت ودرجات الحرارة في مصر رئيس الوزراء يلتقي رئيس شركة CNCEC الصينية للبتروكيماويات وصول وفد من مجلس الشيوخ الأمريكى إلى مطار العريش تمهيدا لزيارة معبر رفح رامى صبرى يحيى حفلاً غنائياً فى الإمارات اليوم حازم المنوفي: تراجع أسعار الأرز لأدنى مستوى منذ 3 سنوات فرصة حقيقية لتخفيف الأعباء عن المواطن بالأسود.. هايدي كرم تستعرض جمالها في أحدث ظهور