الرئيس التنفيذي
أشرف الحادي

رئيس التحرير
فاطمة مهران

الابتكار تحت دائرة الضوء في ثاني أيام جلفود للتصنيع 2023

جلفود للتصنيع 2023

 

 زار  الشيخ منصور بن محمد بن راشد آل مكتوم، رئيس مجلس دبي الرياضي، معرض جلفود للتصنيع 2023، في ثاني أيام الحدث التجاري العالمي الرائد في مركز دبي التجاري العالمي.

وشهدت الفعاليات التي تستمر حتى التاسع من نوفمبر، والتي تشمل كلاً من معرض الشرق الأوسط للحلويات والوجبات الخفيفة، وجلفود للتصنيع، ومهرجان المأكولات المتخصصة، ومعرض العلامات التجارية الخاصة والترخيص في الشرق الأوسط عرضاً لأحدث الابتكارات، وأفضل الممارسات في قطاع الأغذية والمشروبات العالمي في اليوم الثاني.

فيما تناولت قمة تكنولوجيا الغذاء في جلفود للتصنيع 2023 موضوعات ناقشت الابتكارات الجديدة، وأفضل الممارسات في سلاسل التوريد، والخدمات اللوجستية، وتطور سلامة الأغذية ومراقبة الجودة، وكيف يمكن لصناعة الأغذية أن تعمل معاً لتحقيق تأثير مستدام. وقال بوبي كريشنا، أخصائي أول سلامة الأغذية في بلدية دبي، في جلسة خلال القمة تناول فيها كيفية استفادة دبي من الرقمنة لتحسين سلامة الأغذية: “لقد كنا محظوظين بدخول العصر الرقمي منذ بداية العقد الأول من القرن الواحد والعشرين، حث استفدنا من كمية هائلة من المعلومات على شكل بيانات رقمية نستخدمها حالياً لاتخاذ قراراتنا، وتساعد هذه البيانات على التنبؤ بالمشكلات وتفاديها”.

وأعلن معرض الشرق الأوسط للحلويات والوجبات الخفيفة، الحدث الأكبر في هذا المجال عن الفائزين في إطار مسابقته عن المنتجات الجديدة، وحصلت شركة زد أو أو على جائزة أفضل منتج مخبوزات عن رقاقاتها العضوية مع زبدة الفول السوداني، فيما فازت شركة

ماجيكال فليفرز آند فود إندستري بجائزة أفضل حلوى صلبة وناعمة عن رقائق بطاطس مارشزون مارشملو فرايز، وحصدت جيا سيمنج (زوباي) فوود تيكنولوجي كو ليمتد على جائزة أفضل منتج شوكولا عن منتجها الشوكولاتة المجففة بالتجميد، وفازت شركة ماتيس برو اس آ بجائزة أفضل منتج للوجبات الخفيفة عن رقائق الأرز مع الطحينة.

وشهد اليوم الثاني من معرض جلفود للتصنيع ورش عمل قدمتها عدد من العلامات التجارية المشاركة في فعالية غورميه بوتيك، والتي يقدمها عدد من أبرز الذواقة، وخبراء العلامات التجارية، ويعد المنصة المثالية التي يمكن من خلالها اكتشاف العلامات التجارية والمنتجات المتخصصة التي تجذب انتباه صناعة الضيافة وتجار التجزئة في المنطقة، ويمكن للزوار المشاركة في ورش العمل والعروض التقديمية، وجلسات التذوق عندما تطلق هذه العلامات التجارية منتجاتها الفريدة.

وقال رضوان أحمد، المدير التنفيذي لمجموعة إفكو: “إن مجموعة إفكو فخورة بمشاركتها المستمرة في المعرض منذ انطلاقته، حيث يمثل المعرض منصة صناعية عالمية تعزز التعليم والتعاون وتتيح فرصةً استثنائيةً لعرض أبرز المنتجات المبتكرة. كما يعد هذا الحدث ملتقىً محورياً لقادة الصناعة والمبتكرين، حيث يوفر فرصاً فريدة للتعاون والمساهمة في تقدم قطاع تصنيع الأغذية المتجدد باستمرار”.

أخبار ذات صلة

وزير النقل والطيران السيراليوني يبحث التعاون مع المقاولون العرب في مجالات النقل

أسعار الذهب فى مصر اليوم الجمعة

رئيس الوزراء يتابع مع وزير الاستثمار عددا من ملفات العمل

شركة البرلس للغاز تنجح في إضافة البئر الثاني “سبارو ويست-1” إلى خريطة الإنتاج بمعدل 40 مليون قدم مكعب يومياً

السويدي للتنمية الصناعية تجذب استثمارات تركية جديدة لتعزيز صناعة النسيج في مصر بالتعاون مع التمثيل التجاري

صندوق أبوظبي للتنمية يوقع أول اتفاقية تمويل مع لاوس بقيمة 73.5 مليون درهم 

ڤاليو تحصل على الموافقة المبدئية من البنك المركزي الأردني لمزاولة نشاطها في الأردن

“رجال الأعمال” تلتقي المرشح سفيراً لمصر في سلطنة عمان لبحث التعاون في تنمية العلاقات الاقتصادية بين البلدين

آخر الأخبار
غدًا.. حفل آمال ماهر ووليد توفيق في مهرجان مراسي" ليالي مراسي" فيلم أحمد وأحمد يحقق 26 مليون جنيه خلال 9 أيام عرض بالسينمات المقاولون العرب تحصد جائزة "قائد النزاهة في الأعمال بإفريقيا لعام 2025" خلال قمة القيادة الإفريقية ف... منتخب الشباب يحدد موعد وملعب مباراته الودية الأولى مع الكويت وزير المالية: نتطلع إلى آليات مبتكرة لتمويل النظام الصحي في مصر وزير النقل والطيران السيراليوني يبحث التعاون مع المقاولون العرب في مجالات النقل بالفيديو.. الوزراء يكشف جهود تطوير مطار القاهرة والارتقاء بمستوى الخدمات للمسافرين بنك ناصر الاجتماعي يرعي معرض "ديارنا للحرف اليدوية والتراثية" بالساحل الشمالي شركة boAt الرائدة عالمياً في الأجهزة الصوتية القابلة للارتداء، تدخل السوق الإماراتية Governor of the Central Bank of Egypt Signs Memorandum of Understanding with Chinese Counterpart to ... حملة رقابية مشددة في إقليم كردستان لمصادرة دمية «لابوبو» المثيرة للجدل إذاعة جيش الاحتلال: 890 جنديا قتلوا منذ بداية الحرب على غزة ١١٠ مليون جنيه من جهاز تنمية المشروعات لتمويل المشروعات المتوسطة والصغيرة بنظام التأجير التمويلي البنك الأهلى المصرى يعلن انتظام العمل بكافة ماكينات الصراف الآلي إيهاب توفيق يطرح أغنية "حد شافنا" بتوقيع بهاء الدين محمد وعزيز الشافعى رئيس هيئة الرعاية الصحية: مصر تقدم نموذجًا رائدًا في إصلاح النظام الصحي محافظ البنك المركزي المصري يوقع مذكرة تفاهم مع نظيره الصيني لتعزيز التعاون المشترك بين الجانبين وزير الصحة يتابع مؤشرات الأداء بمستشفى العلمين النموذجي ويبحث التوسع في تنفيذ مشروعات السياحة الصحية التربية والتعليم تعلن فتح باب التقدم لمدارس التكنولوجيا التطبيقية والتعليم المزدوج ومراكز التميز هيئة الاعتماد والرقابة الصحية تطلق برنامجا تدريبيا لتأهيل مراجعين جدد استعدادًا للمرحلة الثانية من ا...