الرئيس التنفيذي
أشرف الحادي

رئيس التحرير
فاطمة مهران

“إكسبو كولينير” ينطلق غداً في إكسبو الشارقة بمشاركة أكثر من 3500 طاهٍ من العالم

تنطلق غدًا الاثنين فعاليات النسخة السادسة من معرض “إكسبو كولينير” الذي يستضيفه مركز إكسبو الشارقة بدعم من غرفة تجارة وصناعة الشارقة وتنظمه بيربيل كيتشن لإدارة الفعاليات خلال الفترة من 20 – 22 مايو 2024 بمشاركة أكثر من 3500 طاهٍ من حول العالم وعدد من العارضين المختصين في مجالات الطهي والمأكولات وصناعة الضيافة والفنادق والسياحة في حدث فريد من نوعه على مستوى دولة الإمارات والمنطقة.

ويركز المعرض على إبراز مهارات كبار الطهاة وخبراء الحلويات والخبازين والطباخين المحترفين في صناعة الخدمات الغذائية الذين ينقلون لجمهور المعرض خبراتهم وأساليبهم في الطهي بنكهات مطابخ عربية وآسيوية وعالمية عريقة، وبرؤية تواكب مستجدات قطاع الضيافة والسياحة، حيث يمثل الطهاة المشاركون في الحدث خلاصة ما توصلت إليه ثقافة الطهي وفنونه على مستوى المطابخ والمخابز في كل من الإمارات والعراق والهند وباكستان وسريلانكا وإيران وأذربيجان والصين والدنمارك، ودول أخرى يمثلها محترفون في الطهي وإعداد وصناعة الحلويات.

مسابقات ينتظرها الطهاة

ويشهد المعرض تنظيم سلسلة من المسابقات العالمية الرئيسية للطهاة، بما في ذلك الدورة السابعة والعشرين من مسابقة “صالون كولينير الإمارات” التي تنظمها جمعية الإمارات للطهي بمشاركة مطاعم وفنادق محلية وعالمية، مع توقع مشاركة أكثر من 900 طاهٍ متنافس من الإمارات ومختلف دول العالم، ليقدموا أشهى الأطباق ضمن هذه المسابقة التي تعد الأكبر عالميًا في مجالها.

صفقات وشراكات

ويُعد الحدث ملتقىً دوليًا سنويًا يجمع نخبة من رواد صناعة الأغذية والمشروبات، حيث يتيح للمستثمرين ورجال الأعمال فرصة استكشاف أحدث التوجهات في قطاع الضيافة والسياحة، وإبرام صفقات مثمرة، كما يعتبر فرصة ذهبية للشركات العاملة في قطاع الضيافة لزيادة الوعي بعلاماتها التجارية واكتساب المزيد من العملاء وفتح الباب أمام العديد من الشركات العاملة في هذا المجال لبناء شراكات استراتيجية بين موردي المكونات وتجار التجزئة والمطاعم ومؤسسات الضيافة والفنادق والسياحة.

برامج تدريبية

وضمن أنشطته يوفر الحدث للعارضين إمكانية التواصل المباشر لعقد اتفاقات مع الطهاة المشاركين لاستقطابهم للعمل في مطاعمهم أو فنادقهم، كما تتاح للزوار والطهاة الشباب العديد من الفرص لتعزيز معارفهم بفنون الطهي وأسراره من خلال الاطلاع على أفضل الأساليب المبتكرة في الطبخ وإعداد المأكولات، والتعرف على أحدث المنتجات والتقنيات في هذا المجال، وذلك من خلال تقديم مجموعة واسعة من البرامج التدريبية وورش العمل اليومية التي تسهم في رفع معايير جودة الطهي.

يشار إلى أن معرض “إكسبو كولينير” يفتح أبوابه للزوار على مدار ثلاثة أيام من الـ 10 صباحًا حتى الـ 5 مساءً، حيث يستعرض مجموعة واسعة من أشهى المأكولات التي تشتهر بها المطابخ العالمية بما يناسب كافة الأذواق من خلال تخصيص أماكن لعرض أنواع متعددة من الأطباق، وذلك لتقديم فكرة عامة للجمهور عن المكونات الرئيسية لمطابخ متنوعة في العالم.

أخبار ذات صلة

خالد حنفي: إطلاق منحة “الشيخ صالح كامل للتفوق” يتبناها اتحاد الغرف العربية استثمارًا في الإنسان العربي

انطلاق مهرجان الشارقة السينمائي للأطفال والشباب مع تكريم أبرز الفنانين

ملتقى كيوليس الاقليمي يجمع قادة القطاع في أبوظبي

معرض الرياض الدولي للكتاب يواصل فعالياته كأكبر تظاهرة ثقافية في المنطقة بمشاركة ألفي دار نشر من 25 دولة

أوتوديسك تكشف عن ابتكارات سحابية رائدة مدعومة بالذكاء الاصطناعي خلال فعالية مؤتمر Autodesk University 2025

مجلس FIFA يدعو إلى السلام ويتخذ قرارات هامة بشأن حوكمة كرة القدم

جائزة زايد للاستدامة تواصل تأثيرها العالمي وتعلن عن المرشحين النهائيين لعام 2026

منتدى صناعة الرياضة 2025 يوحد 450 من صناع القرار العالميين في أبوظبي

آخر الأخبار
خبير اقتصادي يرصد التنمية الاقتصادية الشاملة في سيناء بعد مرور 52 عاما على انتصارات أكتوبر المجيدة يونيفرسال للأحزمة المطاطية تبدأ في توريد أحزمة السيارات محلية الصنع إلى سيليكت أوتو التابعة لمجموعة ... قرار جمهوري بالعفو عن باقي العقوبة لبعض المحكوم عليهم بمناسبة الاحتفال بعيد القوات المسلحة 70%  من سكان الإمارات: وداعاً للألوان المحايدة البنك الأهلي المصري الأكثر امانا بمصر لعام 2025 سنوفليك تستعرض حلول الذكاء الاصطناعي المصممة لتعزيز قدرات المؤسسات وابتكارات الشركات الناشئة  وزير الإسكان: مصر شهدت تحولاً نوعياً في قطاع الإسكان والتوسع العمراني جوجل تدرج لاهنت السعودية في برنامجها العالمي للذكاء الاصطناعي الحكومي شركة «Green investment» تطلق نظام استثمار عقاري ذكيا بقسط شهري 1000 جنيه عبر منصة «بالمتر» "Taskedin" تطلق مبادرة لدعم 1000 رائد أعمال بالتزامن مع انطلاق قمة "تكني سميت" بالإسكندرية التراث يلتقي بالضيافة: "كور لايف" توقِّع اتفاقية تاريخية مع وزارة الثقافة لتشغيل فنادق جدة التاريخية دراسة أجرتها كوهيزيتي تكشف امتثال ثلثي المؤسسات في الإمارات للوائح الوطنية رئيس الوزراء يتابع مستجدات تنفيذ الاستراتيجية الوطنية للطاقة المتكاملة والمستدامة وزير الإنتاج الحربي يتابع مراحل التصنيع بشركة أبو زعبل للصناعات المتخصصة (مصنع 300 الحربي) منتجع كامالايا كوه ساموي يحتفل بـ20 عاماً من الريادة العالمية في مجال العافية الشاملة جولة مسائية مفاجئة لنائب الوزير في مستشفى كفر الشيخ.. إحالة الطاقم الإداري للتحقيق وتوجيهات عاجلة وزيرة التخطيط توجه التهنئة للرئيس السيسي وقواتنا المسلحة بمناسبة ذكرى انتصارات أكتوبر مجموعة موانئ أبوظبي توقّع اتفاقية بيع أرض بقيمة 2.47 مليار درهم مع شركة ميرا للتطوير الجهاز المركزي للمحاسبات يستعد لاستضافة المؤتمر الدولي الخامس والعشرين للأجهزة العليا للرقابة المالي... الذهب يكسر الأرقام القياسية.. الأوقية تقترب من 4000 دولار بدعم خفض الفائدة والإغلاق الأمريكي