الرئيس التنفيذي
أشرف الحادي

رئيس التحرير
فاطمة مهران

“إكسبو كولينير” ينطلق غداً في إكسبو الشارقة بمشاركة أكثر من 3500 طاهٍ من العالم

تنطلق غدًا الاثنين فعاليات النسخة السادسة من معرض “إكسبو كولينير” الذي يستضيفه مركز إكسبو الشارقة بدعم من غرفة تجارة وصناعة الشارقة وتنظمه بيربيل كيتشن لإدارة الفعاليات خلال الفترة من 20 – 22 مايو 2024 بمشاركة أكثر من 3500 طاهٍ من حول العالم وعدد من العارضين المختصين في مجالات الطهي والمأكولات وصناعة الضيافة والفنادق والسياحة في حدث فريد من نوعه على مستوى دولة الإمارات والمنطقة.

ويركز المعرض على إبراز مهارات كبار الطهاة وخبراء الحلويات والخبازين والطباخين المحترفين في صناعة الخدمات الغذائية الذين ينقلون لجمهور المعرض خبراتهم وأساليبهم في الطهي بنكهات مطابخ عربية وآسيوية وعالمية عريقة، وبرؤية تواكب مستجدات قطاع الضيافة والسياحة، حيث يمثل الطهاة المشاركون في الحدث خلاصة ما توصلت إليه ثقافة الطهي وفنونه على مستوى المطابخ والمخابز في كل من الإمارات والعراق والهند وباكستان وسريلانكا وإيران وأذربيجان والصين والدنمارك، ودول أخرى يمثلها محترفون في الطهي وإعداد وصناعة الحلويات.

مسابقات ينتظرها الطهاة

ويشهد المعرض تنظيم سلسلة من المسابقات العالمية الرئيسية للطهاة، بما في ذلك الدورة السابعة والعشرين من مسابقة “صالون كولينير الإمارات” التي تنظمها جمعية الإمارات للطهي بمشاركة مطاعم وفنادق محلية وعالمية، مع توقع مشاركة أكثر من 900 طاهٍ متنافس من الإمارات ومختلف دول العالم، ليقدموا أشهى الأطباق ضمن هذه المسابقة التي تعد الأكبر عالميًا في مجالها.

صفقات وشراكات

ويُعد الحدث ملتقىً دوليًا سنويًا يجمع نخبة من رواد صناعة الأغذية والمشروبات، حيث يتيح للمستثمرين ورجال الأعمال فرصة استكشاف أحدث التوجهات في قطاع الضيافة والسياحة، وإبرام صفقات مثمرة، كما يعتبر فرصة ذهبية للشركات العاملة في قطاع الضيافة لزيادة الوعي بعلاماتها التجارية واكتساب المزيد من العملاء وفتح الباب أمام العديد من الشركات العاملة في هذا المجال لبناء شراكات استراتيجية بين موردي المكونات وتجار التجزئة والمطاعم ومؤسسات الضيافة والفنادق والسياحة.

برامج تدريبية

وضمن أنشطته يوفر الحدث للعارضين إمكانية التواصل المباشر لعقد اتفاقات مع الطهاة المشاركين لاستقطابهم للعمل في مطاعمهم أو فنادقهم، كما تتاح للزوار والطهاة الشباب العديد من الفرص لتعزيز معارفهم بفنون الطهي وأسراره من خلال الاطلاع على أفضل الأساليب المبتكرة في الطبخ وإعداد المأكولات، والتعرف على أحدث المنتجات والتقنيات في هذا المجال، وذلك من خلال تقديم مجموعة واسعة من البرامج التدريبية وورش العمل اليومية التي تسهم في رفع معايير جودة الطهي.

يشار إلى أن معرض “إكسبو كولينير” يفتح أبوابه للزوار على مدار ثلاثة أيام من الـ 10 صباحًا حتى الـ 5 مساءً، حيث يستعرض مجموعة واسعة من أشهى المأكولات التي تشتهر بها المطابخ العالمية بما يناسب كافة الأذواق من خلال تخصيص أماكن لعرض أنواع متعددة من الأطباق، وذلك لتقديم فكرة عامة للجمهور عن المكونات الرئيسية لمطابخ متنوعة في العالم.

أخبار ذات صلة

ETHARA ANNOUNCES AGGREKO MIDDLE EAST AS OFFICIAL SUSTAINABILITY PARTNER

“شارك تانك دبي 2” يواصل دعم رواد الأعمال على تلفزيون دبي

شراكة بين   “فوو” و” اي نوفيت” لتعزيز التحول الرقمي في مصر

شراكة استراتيجية بين “باثفايندر العالمية” و”أزاد العقارية” لتعزيز الابتكار في قطاع التجزئة بالسعودية

برنامج “الطعام العضوي من الاتحاد الأوروبي – خَيار جيد” يستضيف فعالية صحفية لتسليط الضوء على الأطعمة العضوية الأوروبية

الدكتور فهد باقطيان: العلاقات السعودية المصرية مثمرة ونتطلع لتمثيل المملكة التمثيل المشرف دوليا

سفارة عمان بالقاهرة تحتفل بالعيد الوطني ال 54 للسلطنة

معرض القاهرة الدولي للأخشاب: منصة رائدة للنمو والابتكار في صناعة الأخشاب بمنطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا

آخر الأخبار
التأمين الصحي الشامل.. مستقبل صحة مصر تدشين مركز تدريب وتكوين باريس سان جيرمان بحضور نخبة من أساطير النادي   اكتشف أسرار عطر شوفالييه نوير من أزهى للعطور - عطر الرجل العصري الذي يروي قصتك فؤاد: مصر قدمت للعالم الدليل على إمكانية الربط الحقيقي بين المناخ والتنوع البيولوجي تعرف على أفضل آيباد في الأسواق الرقابة المالية توافق على قيد «كلارو للتقييم والدراسات» بسجل إعادة تقييم الأصول تمويل مشترك من البنك التجاري الدولي مصر بالتعاون مع البنك الأهلي المصري وسبعة بنوك أخرى وزير التموين والتجارة الداخلية يفتتح “سوق اليوم الواحد” في حلوان وزير الإسكان: جار تنفيذ 1392 وحدة سكنية بالمبادرة الرئاسية "سكن لكل المصريين" بمدينة بدر وزير البترول يستقبل المدير العام لشركة الامارات للبترول( إمارات ) التضامن الاجتماعي: استمرار عمليات التقديم لحج الجمعيات الأهلية لموسم 1446هـ- 2025م وزير الصحة: قانون تنظيم المسؤولية الطبية وحماية المريض تقدمت به وزارتي الصحة والعدل وزيرة البيئة تعقد لقاءا ثنائيا مع رئيس الوفد الروسي المجلس الوطنى للذكاء الاصطناعى يناقش الجهود المبذولة لحوكمة الذكاء الاصطناعي إدراج 27 جامعة مصرية في الإصدار الأول لتصنيف التايمز للتخصصات البينية غدًا.. لقاء نائب رئيس مجلس الوزراء مع المستثمرين الصناعيين بمحافظة المنوفية وزير الإسكان يُصدر قرارا بحركة تكليفات وتنقلات بأجهزة المدن الجديدة شريف توفيق مديرًا عامًا لخدمة العملاء بالشركة القابضة لمصر للطيران الرقابة النووية تختتم أعمال الاجتماع الفني لتعزيز الأمن النووي وتقييم الإنذارات الإشعاعية توقيع بروتوكول لتعزيز مكانة مصر كوجهة لتصوير الأفلام العالمية بمهرجان القاهرة السينمائي