الرئيس التنفيذي
أشرف الحادي

رئيس التحرير
فاطمة مهران

“إكسبو كولينير” ينطلق غداً في إكسبو الشارقة بمشاركة أكثر من 3500 طاهٍ من العالم

تنطلق غدًا الاثنين فعاليات النسخة السادسة من معرض “إكسبو كولينير” الذي يستضيفه مركز إكسبو الشارقة بدعم من غرفة تجارة وصناعة الشارقة وتنظمه بيربيل كيتشن لإدارة الفعاليات خلال الفترة من 20 – 22 مايو 2024 بمشاركة أكثر من 3500 طاهٍ من حول العالم وعدد من العارضين المختصين في مجالات الطهي والمأكولات وصناعة الضيافة والفنادق والسياحة في حدث فريد من نوعه على مستوى دولة الإمارات والمنطقة.

ويركز المعرض على إبراز مهارات كبار الطهاة وخبراء الحلويات والخبازين والطباخين المحترفين في صناعة الخدمات الغذائية الذين ينقلون لجمهور المعرض خبراتهم وأساليبهم في الطهي بنكهات مطابخ عربية وآسيوية وعالمية عريقة، وبرؤية تواكب مستجدات قطاع الضيافة والسياحة، حيث يمثل الطهاة المشاركون في الحدث خلاصة ما توصلت إليه ثقافة الطهي وفنونه على مستوى المطابخ والمخابز في كل من الإمارات والعراق والهند وباكستان وسريلانكا وإيران وأذربيجان والصين والدنمارك، ودول أخرى يمثلها محترفون في الطهي وإعداد وصناعة الحلويات.

مسابقات ينتظرها الطهاة

ويشهد المعرض تنظيم سلسلة من المسابقات العالمية الرئيسية للطهاة، بما في ذلك الدورة السابعة والعشرين من مسابقة “صالون كولينير الإمارات” التي تنظمها جمعية الإمارات للطهي بمشاركة مطاعم وفنادق محلية وعالمية، مع توقع مشاركة أكثر من 900 طاهٍ متنافس من الإمارات ومختلف دول العالم، ليقدموا أشهى الأطباق ضمن هذه المسابقة التي تعد الأكبر عالميًا في مجالها.

صفقات وشراكات

ويُعد الحدث ملتقىً دوليًا سنويًا يجمع نخبة من رواد صناعة الأغذية والمشروبات، حيث يتيح للمستثمرين ورجال الأعمال فرصة استكشاف أحدث التوجهات في قطاع الضيافة والسياحة، وإبرام صفقات مثمرة، كما يعتبر فرصة ذهبية للشركات العاملة في قطاع الضيافة لزيادة الوعي بعلاماتها التجارية واكتساب المزيد من العملاء وفتح الباب أمام العديد من الشركات العاملة في هذا المجال لبناء شراكات استراتيجية بين موردي المكونات وتجار التجزئة والمطاعم ومؤسسات الضيافة والفنادق والسياحة.

برامج تدريبية

وضمن أنشطته يوفر الحدث للعارضين إمكانية التواصل المباشر لعقد اتفاقات مع الطهاة المشاركين لاستقطابهم للعمل في مطاعمهم أو فنادقهم، كما تتاح للزوار والطهاة الشباب العديد من الفرص لتعزيز معارفهم بفنون الطهي وأسراره من خلال الاطلاع على أفضل الأساليب المبتكرة في الطبخ وإعداد المأكولات، والتعرف على أحدث المنتجات والتقنيات في هذا المجال، وذلك من خلال تقديم مجموعة واسعة من البرامج التدريبية وورش العمل اليومية التي تسهم في رفع معايير جودة الطهي.

يشار إلى أن معرض “إكسبو كولينير” يفتح أبوابه للزوار على مدار ثلاثة أيام من الـ 10 صباحًا حتى الـ 5 مساءً، حيث يستعرض مجموعة واسعة من أشهى المأكولات التي تشتهر بها المطابخ العالمية بما يناسب كافة الأذواق من خلال تخصيص أماكن لعرض أنواع متعددة من الأطباق، وذلك لتقديم فكرة عامة للجمهور عن المكونات الرئيسية لمطابخ متنوعة في العالم.

أخبار ذات صلة

“هيئة العناية بالحرمين”: أكثر من ٦٠ مليون زائر للحرمين الشريفين خلال شهر محرم 1447

فتح باب التسجيل لماراثون هوايرو سور الصين العظيم وسباق زايد الخيري 2025

أهم 10 عادات وتقاليد في المملكة العربية السعودية

صحة الامارات تعزز جهود مكافحة الأمراض التنفسية المزمنة ومكافحة التبغ بمذكرة تفاهم مع “سانوفي”

كليفلاند كلينك أبوظبي يحصل على تقدير عالمي لتميّزه في مجال التمريض

“كيتا” تطلق برنامج الشركاء المؤسسين في الكويت مع مزايا استثنائية للمنضمين الأوائل

ايجكس للخدمات اللوجستية توسّع خدمات التوصيل من المتاجر الى العملاء B2C لتشمل قطر وعُمان والكويت

حلبة مرسى ياس تسجّل إنجازًا خلال استضافة عرضٍ افتتاحيٍ سينمائيٍ في أبوظبي

آخر الأخبار
إطلاق نموذج GPT-5 الجديد من OpenAI في تطبيق ChatGPT آبل تستعد لطرح iPhone Pro خاص بالذكرى العشرين في 2027 كنز غذائي يقوي المناعة ويحمي القلب والعظام محمود سعد يطمئن الجمهور على أنغام: هى مش فى غرفة عزل وهتبقى زى الفل وزيرة التنمية المحلية والقائم بأعمال وزير البيئة تنعي عامل النظافة الذي توفى أثناء تأدية عمله بالزقا... خبير استراتيجي: إسرائيل تنفذ مخططًا شاملًا للسيطرة على غزة والاستيطان في أجزاء منها خبير عسكري: التخزين الخاطئ أو التفخيخ وراء حادث جنوب لبنان الطقس غدا.. ارتفاع فى درجات الحرارة بكافة الأنحاء مصر ترحب بالتوصل إلى اتفاق سلام بين جمهوريتي أرمينيا وأذربيجان وزير الزراعة يعقد اجتماعًا لمتابعة آخر مستجدات تنفيذ محطة شتل القصب بمدينة إدفو رئيس الأكاديمية العربية يتفقد المرحلة الختامية للمسابقة المصرية للبرمجة لشباب الجامعات التعليم العالي: غدًا الأحد انتهاء المرحلة الثانية لتنسيق الجامعات الحكومية والمعاهد «الصحة» تُعلن بدء تنفيذ خطة المرور الميداني لمتابعة المشروعات الإنشائية والخدمية الجارية مباحثات مصرية - تركية موسعة في العلمين «Dotchat» يطلق أول نظام «QR» ذكي لإعادة تعريف تجربة المطاعم في مصر وزير الكهرباء يتفقد مركز تحكم القاهرة والجيزة والقليوبية لضمان استقرار الشبكة وزير البترول والثروة المعدنية يتابع توسعات ميناء الحمراء البترولي بالعلمين وزير الإسكان ومحافظ القاهرة يتفقدان مشروع إحياء حديقة الأزبكية ضمن مشروعات تطوير القاهرة الخديوية وزير البترول يتابع توسعات ميناء الحمراء البترولى بالعلمين