الرئيس التنفيذي
أشرف الحادي

رئيس التحرير
فاطمة مهران

الفوائد الصحية لتناول البقوليات بانتظام

 

تعد البقوليات من أغنى الأطعمة النباتية بالبروتين ويقصد بها معظم أنواع الحبوب التى تطهى مثل الفول والفاصوليا والعدس والحمص.

 

ووفقا لما جاء في موقع draxe نكشف لكم اهم الفوائد الصحية لتناول البقوليات بانتظام.

 

  1. محملة بالعناصر الغذائية

البقوليات مصدر رائع للعديد من العناصر الغذائية المهمة، بما في ذلك مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن وعلى الرغم من أن الملف الغذائي الدقيق قد يختلف باختلاف أنواع البقوليات، إلا أن معظمها يحتوي بشكل عام على نسبة عالية من حمض الفوليك والمنجنيز والحديد والمغنيسيوم، إلى جانب مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الدقيقة الأساسية الأخرى .

 

البقوليات هي مصدر نباتي رائع للبروتين والألياف، وكلاهما مهم للعديد من جوانب الصحة وعلى سبيل المثال، البروتين ضروري لوظيفة المناعة وتكوين الجسم وإصلاح الأنسجة والنمو والتطور الصحي.

 

وفي الوقت نفسه، ثبت أن الألياف تقلل من ضغط الدم وتخفض مستويات الكوليسترول وتحسن حساسية الأنسولين وتعزز فقدان الوزن وأكثر من ذلك.

 

 

  1. استقرار نسبة السكر في الدم

أظهرت دراسة أجريت عام 2014 ونشرت في مجلة ARYA Atherosclerosis  أن الأنماط الغذائية لـ 2027 شخصًا كانت مرتبطة بانخفاض مستويات السكر في الدم. وذلك لأن البقوليات غنية بالألياف، مما يساعد على إبطاء امتصاص السكر في مجرى الدم لتنظيم مستويات السكر في الدم كما تعمل الألياف على تحسين قدرة الجسم على استخدام الأنسولين بشكل أكثر فعالية ، وهو الهرمون المسؤول عن نقل السكر من مجرى الدم إلى الخلايا.

 

  1. زيادة فقدان الوزن

بفضل محتوى البقوليات من البروتين والألياف، فإن تناول هذه المكونات الخارقة قد يساعد أيضًا في إنقاص الوزن.

 

تتحرك الألياف ببطء شديد عبر الجهاز الهضمي، مما قد يقلل من الجوع ويدعم التحكم في الوزن وبالمثل، يعمل البروتين على تقليل مستويات هرمون الغريلين، وهو الهرمون المسؤول عن تحفيز الجوع، للمساعدة في إدارة الشهية وتناول الطعام.

وفقًا لإحدى الدراسات التي نُشرت في مجلة كلية التغذية الأمريكية ، قد يرتبط استهلاك الفاصوليا بانخفاض دهون البطن وانخفاض وزن الجسم وانخفاض خطر الإصابة بالسمنة.

 

  1. تعزيز صحة القلب

يمكن أن تقلل البقول من العديد من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب للمساعدة في الحفاظ على صحة قلبك وقوته.

 

و أظهرت دراسة كبيرة أجرتها كلية الصحة العامة والطب الاستوائي بجامعة تولين أن تناول البقوليات يمكن أن يقلل من مستويات الكوليسترول الكلي والضار LDL، وكلاهما من الأسباب الرئيسية لأمراض القلب ويساعد في تقليل الدهون الثلاثية وخفض مستويات ضغط الدم وتقليل العديد من علامات الالتهاب للمساعدة في صحة القلب.

 

  1. تعزيز صحة الجهاز الهضمي

إن إضافة بعض وصفات البقول والبقول إلى نظامك الغذائي اليومي يمكن أن يجلب فوائد كبيرة عندما يتعلق الأمر بصحة الجهاز الهضمي.

 

وأظهرت الأبحاث أن زيادة تناول للألياف من الأطعمة مثل البقوليات يمكن أن يساعد في علاج والوقاية من العديد من المشكلات، مثل القرحة المعوية والتهاب الرتج والبواسير ومرض الارتجاع المعدي المريئي (GERD)

تساعد الألياف في انتظام الإخراج والتخص من كل الفضلات كما تحمي من الإمساك .

أخبار ذات صلة

ماذا يحدث للجسم عند تناول الكزبرة

4 أطعمة يومية تساعد على تقليل خطر الإصابة بالسرطان

أمراض جلدية تنتشر في الصيف

مشروب يحرق الدهون أثناء النوم

سرطان المبيض القاتل الصامت.. أعراض خطيرة تُهملها كثير من السيدات

خطوة لإنقاذ 50 مليون حياة.. الصحة العالمية تدعو لرفع أسعار التبغ والكحول بنسبة 50%

المجلس الثقافي البريطاني يجمع وفودا من مصر وتونس والسعودية في كارديف ضمن فعاليات الحوار المعمق

ميلز أون مي تطلق مجموعة بروتين+ الجديدة للرياضيين وعشّاق اللياقة البدنية

آخر الأخبار
رئيس الوزراء: تم توجيه الوزراء المختصين بزيادة المًخصصات المالية لصيانة الطرق بهدف الحفاظ على المكتس... الإسكان الاجتماعى: طرح 113 ألف وحدة سكنية لتلبية احتياجات المتقدمين السيدة انتصار السيسى تتواصل هاتفيًا مع والدة البطل نور امتياز كامل بنك التعمير والإسكان يواصل مسيرة توسعه الجغرافي بافتتاح أحدث فروعه رئيس الوزراء: برنامج خاص بالإسكان الاجتماعى لإتاحة وحدات بديلة للمستأجرين الأصليين وزير الاتصالات: سنترال رمسيس ليس الوحيد الذى تعتمد عليه مصر فى الخدمات كجوك.. مصر بقيادتها وقدراتها واقتصادها.. «ستظل مدخلاً ومنفذًا هامًا لدول أفريقيا للسوق الأوروبية وال... Governor of the Central Bank of Egypt Hosts a Delegation from the European Bank for Reconstruction a... Samsung Galaxy Z Fold7: Raising the Bar for Smartphones كاسبرسكي: فيلم F1 يشعل سلسلة من الأنشطة الاحتيالية حول العالم جمعية الصحفيين الإماراتية توقع مذكرة تفاهم مع شبكة "ميديا فيرس" للذكاء الاصطناعي عملية الاحتلال في جنوب لبنان هي الأوسع منذ اتفاق وقف إطلاق النار أكاديمية مصر للطيران للتدريب تنجح في تجديد إعتماد المعهد القومي للجودة Galaxy Z Flip7’ يعيد تعريف تجربة الهواتف القابلة للطي بأسلوب مبتكر الهيئة العامة للتأمين الصحي الشامل تعقد اجتماعها الدوري مع نواب البرلمان وزير الرياضة: تطوير شامل للبنية الرياضية بمنطقتي حلايب وشلاتين بتوجيهات القيادة السياسية وزيرة التضامن تستقبل وزير الأوقاف .. ويبحثان تعزيز سبل التعاون والتنسيق في دعم مبادرات وبرامج الحماي... الاتصالات تؤكد: تصريحات الوزير حول زيادة كفاءة الإنترنت بعد حريق سنترال رمسيس تم اجتزائها من سياقها ... بنك QNB مصر يواصل تحقيق نتائج أعمال قياسية بنهاية النصف الأول من 2025 السنباطي: الدولة المصرية نجحت في إعطاء الأولوية لحقوق الأطفال.. وتقديم كافة سبل الدعم للأشخاص ذوي ال...