أعلنت شركة كريسب فارمز” الإماراتية، الرائدة عالمياً في تقديم حلول متكاملة للزراعة العمودية اللامركزية المخصصة لقطاع الضيافة، أنها وقعت اتفاقية شراكة استراتيجية مع شركة أليسكا تكنولوجيز، المتخصصة في التقنيات الزراعية المبتكرة. تهدف هذه الشراكة إلى نشر 500 مزرعة عمودية معيارية في جميع أنحاء الشرق الأوسط خلال السنوات الخمس المقبلة باستخدام تقنيات الذكاء الاصطناعي، لتعزيز الأمن الغذائي وحماية البيئة وكفاءة عمليات الزراعة العمودية بشكل ملحوظ ويوفر أكثر من 130 نوعاً من المنتجات الطازجة على مدار العام لعملاء “كريسب” من المؤسسات.
وفي هذا السياق، صرّح معن سعيد، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة “كريسب فارمز”: “شراكتنا مع ’أليسكا تكنولوجيز‘ تتيح لنا الاستفادة من أحدث تقنيات الزراعة العمودية، مما يعزز قدرتنا على تلبية احتياجات عملائنا بفعالية. وبفضل خبرتنا الواسعة في تشغيل المزارع العمودية لخدمة كبرى العلامات الفندقية في الشرق الأوسط، ستمكننا هذه الشراكة من تسريع خططنا التوسعية في المنطقة بشكل ملحوظ.”
من جهته، علّق ستيوارت أودا، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة “أليسكا تكنولوجيز”: “التعاون مع ’كريسب فارمز‘ يشكل فرصة استراتيجية لتعزيز التكامل بين التكنولوجيا الزراعية ونموذج أعمال فعّال. خلال السنوات العشر الماضية، ركزنا على تحسين الجدوى الاقتصادية للزراعة العمودية، ويتيح لنا نموذج ’كريسب‘ تطبيق تقنياتنا على نطاق أوسع مع مجموعة أكبر من العملاء والمجتمعات في الشرق الأوسط. كما نتطلع إلى تطوير حلولنا بشكل أكبر بناءً على رؤى وملاحظات فريق عمل ’كريسب‘ وشركائها.”
وتخدم “كريسب فارمز” حالياً مجموعة من أبرز العلامات الفندقية المرموقة، حيث تقدم لهم منتجات طازجة عالية الجودة. ومن خلال هذه الشراكة، ستتمكن الشركة من توسيع نطاق خدمتها المبتكرة “الزراعة كخدمة”، مما يعزز حضورها في السوق ويدعم المزيد من الفنادق والمنتجعات بمنتجات مستدامة وطازجة.
يعتمد نموذج “الزراعة كخدمة” على تقديم حل متكامل يجمع بين إنشاء مزرعة عمودية مخصصة في موقع العميل وإبرام اتفاقية تشغيل طويلة الأمد، تهدف إلى زراعة مجموعة متنوعة من المنتجات الطازجة التي تلبي الاحتياجات اليومية للأغذية والمشروبات. وفي إطار هذه الشراكة، ستقوم شركة “أليسكا” بتركيب أنظمة مراقبة وأتمتة متطورة مدعومة
تقدم “كريسب فارمز” نموذجاً رائداً في كفاءة المزارع العمودية، حيث تستخدم 90% أقل من المياه و99% أقل من المساحات مقارنة بالزراعة التقليدية. من خلال إنشاء المزارع في مواقع العملاء، تتيح هذه الحلول لقطاع الضيافة تقليل البصمة الكربونية بشكل ملحوظ، مع إلغاء الحاجة إلى عمليات النقل والتوزيع، والقضاء على الهدر. وتلتزم “كريسب” بتقديم منتجات خالية تماماً من المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب والمبيدات الفطرية والكائنات المعدلة وراثياً. يتميز هذا النموذج بسرعة تقديم المحاصيل الطازجة للعملاء في غضون أقل من ساعة من الحصاد، مما يضمن مستويات استثنائية من الجودة، والقيمة الغذائية، والنكهة.
في المقابل، طورت “أليسكا تكنولوجيز” أحد أكثر حلول المزارع العمودية تطوراً وكفاءة على مستوى العالم، حيث ركزت على تحسين جميع عناصر الإنتاج، بما في ذلك الإضاءة باستخدام تقنيات LED المتقدمة، والأتمتة، وأنظمة المراقبة والتشغيل عن بُعد. وتتفوق أنظمتها الحالية من حيث القدرة على إنتاج المحاصيل الطازجة بتكاليف أقل مقارنة بالبيوت الزجاجية التقليدية في الأسواق المتقدمة.
وفي إطار الشراكة الإقليمية مع “أليسكا تكنولوجيز”، تخطط “كريسب فارمز” للتوسع في قطاعات أخرى خلال السنوات القادمة، بهدف تحقيق رؤيتها في تقديم حلول الزراعة المحلية فائقة الجودة إلى جميع المجتمعات.
