الرئيس التنفيذي
أشرف الحادي

رئيس التحرير
فاطمة مهران

دعوة إلى الكرنفال – أمازونيكو دبي يحتفل بخمس سنوات من الأجواء الاستوائية

يقدم لكم أمازونيكو دبي، أيقونة هذه المدينة. وأحد أبرز وجهات الطعام في دبي، احتفالية استثنائية بمناسبة عيد ميلاده الخامس، حيث يُحضر روح الكرنفال مباشرة إلى مركز دبي المالي العالمي. من 4 إلى 8 فبراير، سيحتفل المكان الذي يستوحي طابعه من الغابات المطيرة بذكرى تأسيسه مع خمسة أيام من الاحتفالات المبهرة. يتضمن الحدث عروضاً مذهلة، تجربة حصرية لأطباق مميزة، كما يتعاون أمازونيكو مع أفضل خبراء فنون مزج المشروبات من جميع أنحاء العالم، ويعد زواره بأسبوع لا يُنسى. على مدار الأيام جميعها، سيغمر المكان الحماس والطاقة العالية، بدءاً من راقصات السامبا ووأزيائهن الملونة، والعروض الحية الرائعة التي سيقدمها فنانون عالميون مثل دافي ساكس وياسين لحكيم سيبيدا، وصولاً إلى إيقاعات الدي جي وأعضاء فرقة الإيقاع المقيمين في أمازونيكو، لتبقى الأجواء المفعمة بالحيوية في ذروتها طوال الوقت.

قائمة الكرنفال

قام الشيف دييغو سانشيز فارغاس بإعداد قائمة كرنفال فريدة من نوعها للاحتفال بعيد ميلاد أمازونيكو دبي الخامس، ومن المتوقع أن يقدم أطباقاً جريئة وحصرية. تتوفر هذه الأطباق فقط خلال أسبوع الاحتفالات، وتحمل هذه التجربة الفريدة من الطهو الضيوف داخل رحلة مذهلة من نكهات الأمازون، مثل طبق “موشامي دي هاماشي” المُحضر بعناية، وهو مزيج  من هاماشي محفوظ وصلصة الصويا والإيكورا والشيزو، وطبق “كاشاباس” الفاخر الذي يضم فطائر الذرة، وكبد الإوز، والتفاح الأخضر، حيث يروي كل طبق قصة من الإبداع والتراث. تستمر الرحلة مع “أيامباكو على الطريقة البرازيلية” والذي يتكون من سمك كورفينا المشوي مع صلصة كريولا ومرق الكسافا، وطبق “بالتيلا دي كوريرو” من كتف لحم الضأن الصغير مع الذرة المخمرة، واليقطين المشوي من نوع لوشي، ولمسة أخيرة من الكزبرة. وفي الختام، يستمتع الضيوف بالحلوى الشهيرة “بيينا 2025″، بمذاقها المميز الذي يعد بترك انطباع لا يُنسى. تتوفر هذه القائمة الحصرية لمدة أسبوع فقط، مما يجعلها تجربة لا بد منها لعشاق الطهي والمحبين الدائمين لأمازونيكو.

 

رئيس الطهاة التنفيذي للمجموعة، دييغو سانشيز فارغاس

 

مزج للمشروبات على أعلى مستوى

قام أمازونيكو دبي بدعوة بعض من أفضل المواهب في مجال مزج المشروبات حول العالم ليكون الاحتفال بعيد ميلاده الخامس على مستوى عالمي ليس له مثيل. ومن بين نجوم الأسبوع الذين يتعاون معهم أمازونيكو، نجد هانكي بانكي، المكان الشهير المختص بالكوكتيلات من المكسيك والذي احتل باستمرار مرتبة بين أفضل  50 مكاناً في العالم في هذا الاختصاص. يأتي الفريق الخاص بهم لاستعراض إبداعهم وخبرتهم المميزة، وتقديم مشروبات مبتكرة تتفوق على مثيلاتها.

في السابع من فبراير، يُسلَط الضوء على سيمون كابورال، وهو اسم أسطوري في عالم الكوكتيلات. اشتهر كابورال بعمله الرائد في Artesian and Sips Barcelona، وسيقوم بإعداد قائمة كوكتيلات حصرية لليلة واحدة فقط في بارايسو روف توب كلوب التابع لأمازونيكو دبي. بفضل موهبته في مزج المشروبات غير المعتادة والمألوفة، فإنه يعد بتقديم تجربة لا تُنسى مثل الاحتفالية ذاتها.

 يسر أمازونيكو دبي أيضاً استضافة حفل عشاء حصري يوم 4 فبراير، يضم 10 أشخاص فقط ويقدم لضيوفه قائمة طعام استثنائية من 6 أطباق مختارة بعناية لتلائم هذا الحدث الاحتفالي، على أن تكون تكلفة الحجز 2800 درهم للفرد الواحد. يأتي هذا العشاء برعاية مصنع النبيذ الأسباني المشهور بوديغاس فيغا سيسيليا، والذي يعود إلى عام 1864.

على مدار السنوات الخمس الماضية، أعاد أمازونيكو دبي تشكيل مجال تناول الطعام والحياة الليلية في دبي بفضل طاقته الحيوية وإبداعه الاستثنائي. ويسعى أمازونيكو من خلال هذا الاحتفال إلى التفوق على نفسه والارتقاء بهذا المشهد إلى مستوى عالمي لا يُضاهى. بدءاً من المأكولات الاستثنائية وحتى فقرات الترفيه المدهشة، فإن هذا الحفل يستمر لمدة أسبوع ويجسد كل ما يمثله أمازونيكو.

أخبار ذات صلة

فورسيزونز تستعدّ لاستقبال العام القادم بافتتاحات جديدة، وتجديدات مبهرة

الفخامة أقرب إليك مع إطلاق رحلات جديدة إلى قبرص

كليفلاند كلينك أبوظبي يعتزم إطلاق أول مهبط جوي هجين للطائرات العمودية الكهربائية داخل مستشفى

4 منتجعات تحصل على شهادات التميز من “إنترتك كريستال” في اختبارات السلامة والجودة

جمارك مطار الغردقة تضبط محاولة تهريب كمية من مخدر الحشيش

 السعودية تستضيف الدورة السادسة والعشرين للجمعية العامة لمنظمة الأمم المتحدة للسياحة

فنادق كمبينسكي تتألق عالمياً وتحصد العديد من جوائز كوندي ناست ترافيلَر ريدرز تشويس المرموقة لعام 2025

كوتشينا الرياض يطلق برانش نكهات الجنوب الإيطالي ويستضيف فعالية العشاء الاستثنائي السعودية 2025

آخر الأخبار
Kaspersky introduces a new training 'Large Language Models Security كاسبرسكي تطلق دورة تدريبية للذكاء الإصطناعي بعنوان «أمن النماذج اللغوية الكبيرة» كاسبرسكي تكشف عن القطاعات الأكثر استهدافاً من قبل مجموعات التهديدات المتقدمة المستمرة في المنطقة Kaspersky Highlights Key Industries Targeted by APT groups across the Middle East, Turkiye, and Afri... الرئيس السيسي يتوجه التهاني لمنتخب مصر بمناسبة التأهل لكأس العالم ذا شفز يطلق قسم كير لمنتجات العناية عبر الطلب المباشر من المخزن السحابي رسميًا.. منتخب مصر يتأهل لكأس العالم 2026 بعد الفوز على جيبوتي وزير الاستثمار يبحث مع رئيس مجموعة بنك التجارة والتنمية التابع للكوميسا فرص تعزيز التجارة البينية في... ٤ مليون و٩٨٩ ألف جنيه حصيلة البيع بجلسة مزاد لسيارات وبضائع جمارك مطار القاهرة وتفتيش الركاب ومخزن ٦... وزيرة التخطيط تصل بروكسل للمشاركة في النسخة الثانية من منتدى البوابة العالمية للاتحاد الأوروبي شركة أرضك للتطوير العقاري تعلن بدء العد التنازلي لإطلاق التيار ال وزير البترول يبحث مع المهندس نجيب ساويرس تعزيز الاستثمارات في قطاع التعدين والتنقيب عن الذهب وزير قطاع الأعمال العام يستقبل وزير التنمية الدولية النرويجي لبحث تعزيز التعاون الاقتصادي استثمارات باكستانية مرتقبة في قطاعات الأدوية والملابس الجاهزة والهواتف المحمولة وتكنولوجيا المعلومات قبرص تبدي رغبتها بالتعاون مع مصر في قطاع التعدين وزير الثقافة يفتتح قصر ثقافة حلوان بعد تطويره ورفع كفاءته في إطار احتفالات الثقافة بانتصارات أكتوبر ... نائب وزير الصحة يبحث مع محافظ الإسكندرية تطوير الخدمات الصحية هارون عبد الغني رئيسًا للقطاع التجاري بشركة «Squares Developments».. ويعلن عن استراتيجية عمل قوية فورسيزونز تستعدّ لاستقبال العام القادم بافتتاحات جديدة، وتجديدات مبهرة معرض أوتوميكانيكا دبي يؤكد على الدور الريادي لدولة الإمارات في قطاع النقل المستدام