الرئيس التنفيذي
أشرف الحادي

رئيس التحرير
فاطمة مهران

فنادق ومنتجعات IHG تتعاون مع الشيف الشهير عمار البركاتي لتقديم قائمة منتقاة من أطباق السحور الفريدة في شهر رمضان المبارك

تفخر IHG للفنادق والمنتجعات بالإعلان عن إقامة تعاونٍ مميز مع الشيف السعودي الشهير عمّار البركاتي لتقديم تجربة سحور استثنائية خلال شهر رمضان المبارك. وضمن التعاون، عمل الشيف عمّار عن كثب مع فرق الطهي في فنادق IHG بالمملكة العربية السعودية لوضع قائمة سحور حصرية تجمع بين النكهات السعودية الأصيلة واللمسات العصرية، مما يضمن للضيوف تجربة طعام طازجة ومغذية خلال هذا الشهر الفضيل.

وبالإضافة إلى تصميم القائمة، أشرف الشيف عمّار شخصيًا على تدريب فرق الطهي في فنادق IHG لضمان تحضير كل طبق بأعلى المعايير، مع الحفاظ على أصالته وإضافة لمسات معاصرة تعزز من تميزه.

يذكر أن الشيف عمّار البركاتي اشتهر بأسلوبه المبتكر في تقديم المطبخ السعودي، حيث يحتفي بالإرث الغني للمملكة عبر دمج العناصر التقليدية مع تقنيات الطهي الحديثة. وتعكس قائمة السحور الحصرية شغفه بالمكونات المحلية وتفسيراته الإبداعية للوصفات التقليدية، ما يضمن للضيوف وجبة مشبعة ولذيذة تمدّهم بالطاقة خلال الصيام.

القائمة الحصرية للسحور:

الشوربة: شوربة الجريش الحجازية – شوربة سعودية تقليدية محضرة بقاعدة من الطماطم والجريش.
السلطة: سلطة الكينوا والشمندر – مزيج منعش من الكينوا والشمندر والجرجير والمانجو والبرتقال والتفاح وجبنة الفيتا والبندق مع صلصة البلسميك.
المقبلات: شيش برك بلحم البقر مع صلصة الطماطم – فطائر لحم البقر باللبن تقدم مع صلصة الطماطم الشهية.
الطبق الرئيسي: كبسة اللحم التقليدية – طبق غني بلحم الضأن المتبل يُقدم مع الدقوس وصلصة الطحينة.
الحلوى : بودينغ التمر والموز – تحلية لذيذة تجمع بين نكهات التمر والموز الغنية.

وفي تعليقه على الأمر قال الشيف عمّار البركاتي:” إنني سعيد للغاية بالعمل مع IHG للفنادق والمنتجعات لتقديم تجربة سحور فريدة تعكس ثراء النكهات السعودية. فهذه القائمة تجسد شغفي بالمطبخ السعودي التقليدي، وتحمل لمسات عصرية آمل أن تنال إعجاب الضيوف وتمنحهم تجربة جديدة لا تُنسى خلال شهر رمضان المبارك.”

من الجدير بالذكر أن هذا السحور المميز سيكون متاحًا من 16 مارس حتى 26 مارس في فنادق مختارة من مجموعة IHG في المملكة العربية السعودية، بما في ذلك فوكو بوابة جدة وكراون بلازا الرياض الواحة وهوليداي إن الرياض المروج وكراون بلازا المدينة المنورة وفوكو الخبر وإنتركونتيننتال الخبر وكراون بلازا الرياض مركز المؤتمرات المدينة الرقمية وهوليداي إن الرياض حي الأعمال ومنتجع إنتركونتيننتال الجبيل وستايبريدج سويتس الخبر وهوليداي إن الرياض العليا وهوليداي إن بوابة جدة وكراون بلازا قصر الرياض وفوكو الخبر وفوكو الرياض وهوليداي إن وأجنحة الخبر وهوليداي إن الخبر وإنتركونتيننتال جدة وكراون بلازا جدة وإنتركونتيننتال دار الإيمان المدينة المنورة وإنتركونتيننتال دار الهجرة.

كما يمكن للضيوف الاستمتاع بقائمة السحور الحصرية ضمن أجواء مريحة وهادئة في غرفهم الخاصة للحصول على تجربة أكثر خصوصية واسترخاء.

ومن جانبه قال ماهر أبو نصر، نائب الرئيس للعمليات لدى IHG للفنادق والمنتجعات في المملكة العربية السعودية: “نحن سعداء بهذا التعاون مع الشيف عمّار البركاتي لتقديم قائمة سحور تحتفي بالنكهات الغنية للمطبخ السعودي، إذ إن خبرته ونهجه الإبداعي أضفيا لمسة جديدة ومميزة على الأطباق التقليدية، ونحن فخورون بتقديم هذه التجربة لضيوفنا.”

وأضاف: “يعكس هذا التعاون التزام IHG المستمر بتقديم تجارب ثقافية غنية لضيوفنا، لا سيما خلال شهر رمضان المبارك، ونتطلع إلى استقبال ضيوفنا في فنادقنا لمنحهم تجربة طعام استثنائية تعكس كرم الضيافة السعودية.”

أخبار ذات صلة

الأمين العام للجامعة العربية أمام مؤتمر حل الدولتين: الفلسطينيون تعرضوا على مدى أشهر للإبادة

وزير الخارجية والهجرة يلتقي بنظيره البرازيلي

وزير العدل يصدر قرارين بتعيين مقار ٣٨ محكمة عمالية متخصصة

اعتماد 11 منشأة صحية جديدة وتجديد اعتماد عدد من المنشآت بعد استيفائها لمعايير جودة هيئة الاعتماد والرقابة الصحية

رئيس الوزراء يُتابع مع وزير التربية والتعليم عددًا من ملفات العمل

نقابة الصحفيين تطلق استطلاعًا شاملًا عن الأمراض المزمنة والخطرة

جلسة مباحثات بين وزير البترول والثروة المعدنية ورئيس “إنرجين” لبحث تعزيز التعاون في مجالات الغاز والتقاط الكربون

رئيس الوزراء يلتقي رئيس شركة “شل العالمية لأنشطة الغاز المتكاملة”

آخر الأخبار
الأمين العام للجامعة العربية أمام مؤتمر حل الدولتين: الفلسطينيون تعرضوا على مدى أشهر للإبادة الصندوق السعودي للاستثمارات العامة يحافظ على صدارة العلامات التجارية لصناديق الثروة السيادية الأسرع ... وزير السياحة يشارك في فعالية الاحتفال بافتتاح ملتقى لوجوس الخامس لشباب الكنيسة القبطية الأرثوذكسية مدن القابضة" تسجل صافي أرباح بقيمة 2.1 مليار درهم في النصف الأول من عام 2025 وزير الخارجية والهجرة يلتقي بنظيره البرازيلي صندوق أبوظبي للتنمية يشارك في وضع حجر الأساس لمشروع استثماري سياحي متكامل في سلطنة عمان طرح برومو مسلسل "ما تراه، ليس كما يبدو".. سبع حكايات مشوقة ومفاجآت غير متوقعة جائزة زايد للاستدامة تشهد ارتفاعاً ملحوظاً في مستويات المشاركة عالمياً وتسجل 7,761 طلب مشاركة في دور... وزير العدل يصدر قرارين بتعيين مقار ٣٨ محكمة عمالية متخصصة نداء المبارك رئيسة تنفيذية لـ SRMG للحلول الإعلامية (SMS) اعتماد 11 منشأة صحية جديدة وتجديد اعتماد عدد من المنشآت بعد استيفائها لمعايير جودة هيئة الاعتماد وال... dubizzle Signs Partnership Agreement with Banque Misr to Support Mortgage Financing Services ميناء "نيوم" يعلن نجاح تجربة تشغيلية لممر تجاري إقليمي جديد يربط بين مراكز تجارية في السعودية و مصر شيري عادل تستعد لتصوير "ديجافو" ضمن حكايات مسلسل "ما تراه، ليس كما يبدو" رئيس الوزراء يُتابع مع وزير التربية والتعليم عددًا من ملفات العمل انطلاق المنتدى السعودي للإعلام فبراير المقبل بمشاركة أكثر من 250 شركة محلية وعالمية دوبيزل يوقع بروتوكول تعاون مع بنك مصر لدعم خدمات التمويل العقاري ببجي موبايل تكشف عن محتوى جديد مذهل ضمن تعاونها المستمر مع سلسلة المتحولون في تحديث الإصدار 3.9 نقابة الصحفيين تطلق استطلاعًا شاملًا عن الأمراض المزمنة والخطرة جلسة مباحثات بين وزير البترول والثروة المعدنية ورئيس "إنرجين" لبحث تعزيز التعاون في مجالات الغاز وال...