الرئيس التنفيذي
أشرف الحادي

رئيس التحرير
فاطمة مهران

نتائج استطلاع تؤكد على أهمية النظافة كعامل جذب لقطاع المطاعم


كشف استطلاع تمّ إجراؤه مؤخراً بتكليفٍ من فاين للحلول المتكاملة، والتي تعد جزءاً من مجموعة فاين الصحية القابضة، إحدى المجموعات الرائدة في مجال الصحة العامة وصناعة منتجات الورق الصحي على مستوى العالم، عن الدور الكبير الذي تلعبه مستويات ومعايير النظافة ضمن منشآت المطاعم في تحديد نوعية التجربة التي يخوضها المستهلكون في تلك المطاعم ضمن مرحلة ما بعد كوفيد-19.
وتم تصميم الاستطلاع الذي تولت شركة كانتار الشرق الأوسط تنفيذه عبر الإنترنت بالتعاون مع عينة الاستطلاع التي شملت مشاركات من مختلف الجنسيات ومن أصحاب الدخل المادي المختلف في مدن و دول عدة، لفهم وجهة نظر زبائن قطاع المطاعم حول معايير النظافة والعلاقة بين ولاء الزبائن ونظافة دورات المياه، واستعداداً لعودة ممارسة الحياة الطبيعية بعد توقفها لفترة كبيرة بسبب فيروس كورونا المستجد، مع توفير الحماية القصوى للمستهلكين.
وقد بيّنت نتائج الاستطلاع بأن ما نسبته 89% من زبائن المطاعم الذين شملتهم عينة الاستطلاع ليسوا على استعداد لزيارة المطاعم التي تظهر مستويات نظافة منخفضة في دورات المياه التابعة لها مرة أخرى.
هذا وقد خلص الاستطلاع فيما يتعلق بعوامل النظافة الأهم في المطعم، إلى أن زبائن المطاعم يولون أهمية أكبر لنظافة دورات المياه بنسبة 50%، مقارنة بالمطبخ الذي احتل نسبة 48% أو منطقة الجلوس التي تشمل الطاولات والمقاعد والأرضيات والمنطقة المخصصة للمحاسبة التي احتلت ما نسبته 47%، كما تم تصنيف النظافة والحالة التشغيلية بشكل عام على أنها معايير النظافة الأهم في دورات مياه المطعم وذلك بنسبة 62%.
وتعليقاً على الموضوع، قال الرئيس التنفيذي لمجموعة فاين الصحية القابضة، جيمس مايكل لافيرتي: “يأتي هذا الاستطلاع في فترة مهمة بالنسبة للمستهلكين والزبائن والعلامات التجارية، وذلك مع عودتنا إلى ممارسة الحياة الطبيعية بشكلها الجديد في أعقاب الجائحة.”
وفيما يخصّ نظافة اليدين، فضّل ما نسبته 79% من الزبائن بحسب نتائج الاستطاع، استخدام المناديل الورقية على مجففات الأيدي، مشيرين إلى السرعة والصحة والملمس باعتبارها العوامل الرئيسة خلف اختيارهم.
كذلك، فقد فضّل 66% من المشاركين استخدام مناديل اليدين الورقية المعقّمة على تلك الاعتيادية، لانسجام هذا التوّجه العام مع عدد من الدراسات العلمية التي تظهر أن مجففات الأيدي تنشر الجراثيم أكثر بـ 1,300 مرة من المناديل الورقية.
ووفقاً للاستطلاع، كان معدل اختيار المناديل الورقية الأعلى بين العرب بنسبة 87%؛ حيث تم تصنيف الامتصاص كالعامل الأكثر أهمية بالنسبة للمقيمين الآسيويين، بينما كانت السماكة والعلامة التجارية المصنّعة العوامل الأكثر أهمية في المدن. 

أخبار ذات صلة

“جلف كابيتال” تتخارج بنجاح من عمليات عيادات ا”إيه آر تي للخصوبة” في الشرق الأوسط

منظمة “أميدا” تسلط الضوء على استراتيجيات الدفاع السيبراني والحماية الاستباقية للبنية التحتية المالية

تتراباك تصدر تقريرها الـ 26 للاستدامة

ألاميدا للرعاية الصحية تعتمد مستشفى السلام الدولي  كمركز مرجعي إقليمي للتدريب

“نواتوم البحرية” توسّع حضورها العالمي بافتتاح أول مكتب لها في شنغهاي

الجهات الأربع السعودية تعلن رسمياً تعزيز مساهمتها في كفاءة سلاسل الإمداد الطبية والدوائية في المملكة العربية السعودية

فيكسد مصر: نقدم خدماتنا علي مستوي الجمهورية وقريبا داخل فروع شركة أمان القابضة

الصير مارين تعلن عن ارتفاع أرباحها التشغيلية إلى 156 مليون درهم من العام 2025

آخر الأخبار
كونتكت ناو وباي تابز مصر تتعاونان لتسهيل المدفوعات الرقمية من خلال حلول الشراء الآن والدفع لاحقًا (B... وزير الخارجية والهجرة يلتقي السيناتور "روجر ويكر" بمجلس الشيوخ الأمريكي "جلف كابيتال" تتخارج بنجاح من عمليات عيادات ا"إيه آر تي للخصوبة" في الشرق الأوسط وفاة الفنان لطفي لبيب بعد صراع مع المرض مصر للطيران للخطوط الجوية توقيع بروتوكول تعاون مع دار الإفتاء المصرية رئيسة المجلس القومي للطفولة والأمومة: نؤكد التزامنا بحماية أطفالنا من الاستغلال والانتهاك انفينيكس تطلق سلسلة هواتف note 50S 5G من المتحف المصري الكبير البترول تتلقى إخطارًا من غرفة المراقبة البحرية بغارب باستغاثة مركب "PUMBA" باندلاع حريق البورصة المصرية تطلق مؤشر جديد للأسهم منخفضة التقلبات السعرية "EGX35-LV" بنك كريـــدي أجريكـــول مصــر يعتمد النتائــــج الماليــــة المستقلـــة عن النصف الأول من عام 2025 وزير الإسكان يٌصدر قراراً بإزالة 89 حالة تعد ومخالفة بناء بمدينة الشروق.. ومواصلة الحملات بمدن أخرى حالة الطقس اليوم الاربعاء ودرجات الحرارة في مصر دعمًا للشعب الفلسطيني.. وزير الخارجية السعودي يشهد توقيع 3 مذكرات تفاهم مع رئيس وزراء فلسطين «هوم تاون للتطوير» تبدأ تسليم الوحدات الإدارية لعملائها بمشروع «ZAHA PARK» بالعاصمة الإدارية نوال الزغبي تحيي حفل غنائي في قبرص مسار إجباري يُحيي حفلاً جديداً بساقية الصاوي الأهلي يُجري فحوصات جديدة لـ مروان عطية لمابعة حالته الصحية بعد العملية الجراحية ليفربول يواجه يوكوهاما مارينوس الياباني اليوم استعداداً للموسم الجديد مواعيد مباريات اليوم الأربعاء والقنوات الناقلة قبول دفعة جديدة من الأطباء الحاصلين على درجة الماجستير والدكتوراه للعمل كضباط بالقوات المسلحة