أعلن منتجعThe Nautilus Maldives عن استضافة الطاهية إيلينا نابيولينا المتخصصة في صناعة الحلويات والحائزة على جوائز مرموقة ومؤسسة علامة «CREAMO»، خلال الفترة من 7 إلى 12 نوفمبر 2026 وذلك ضمن سلسلة «Masters for Masters» التي تحتفي بالمواهب المبدعة في مختلف المجالات وتقدم الطاهية إيلينا خلال إقامتها تجربة مميزة لعشاق الحلويات الراقية تشمل ورشة عمل حصرية للضيوف بالإضافة إلى عروض إبداعية خاصة تقدَّم لجميع نزلاء المنتجع طوال فترة استضافتها.
في The Nautilus تنطلق تجارب الطعام من الأذواق الفردية وروح الاستكشاف حيث يتمتع الضيوف بحرية اختيار تجاربهم بعيداً عن القوالب التقليدية، وانطلاقاً من هذه الفلسفة تدعو إيلينا ضيوف المنتجع إلى اكتشاف عالم صناعة الحلويات والتعرف على ما يجمعه من خيال ودقة وعناية بالتفاصيل لتحويل المكونات المألوفة إلى إبداعات استثنائية تترك أثراً لا يُنسى.
بدأ شغف إيلينا بفنون الحلويات منذ طفولتها في مطبخ والدتها حيث اعتادت إعداد البسكويت المحشو بالحليب المكثف على شكل حبات الجوز إلى جانب أصناف متنوعة من المعجنات والحلويات الدقيقة ورغم اتجاهها في بداية مسيرتها المهنية إلى مجال الإنشاءات الصناعية والمدنية فإن لقاءها بالطاهي الفرنسي ديفيد إيميرل شكّل نقطة تحول دفعتها إلى تحويل شغفها القديم بصناعة الحلويات إلى مسيرة احترافية.
ودرست إيلينا في مدرسة «Ragout» قبل أن تلتحق بفترة تدريب عملي في مطعمAkrame بالعاصمة الفرنسية باريس وواصلت صقل مهاراتها على أيدي نخبة من أبرز الأسماء في عالم الحلويات من بينهم سيدريك غروليه وغاروهارو ورامون موراتـو وجوردي بورداس وكريم بورجي كما شملت رحلتها التعليمية المتخصصة الدراسة في مدرسة «Valrhona» الخاصة في دبي وجامعة «Carpigiani Gelato» والمعهد الوطني للمخابز والحلويات في مدينة روان الفرنسية.
حصلت إيلينا على لقب أفضل شيف حلويات لعام2024 من «WHERETOEAT» وأسهمت خلال مسيرتها المهنية في افتتاح أكثر من 14 مطعماً كما شغلت منصب طاهي الحلويات في مقهى «Café Garage» التابع لمتحف «Garage»، وأسست علامتها الخاصة «CREAMO» المتخصصة في المثلجات الإيطالية الحرفية وتتميز إبداعاتها بالجمع بين التقنيات المعاصرة والنكهات غير المتوقعة مع اهتمام خاص بالتوازن بين القوام والمذاق وجماليات التقديم.
وفي 8 نوفمبر، تقود إيلينا ورشة عمل متخصصة في صناعة الحلويات تكشف خلالها للضيوف عن التقنيات والأفكار الإبداعية التي تقف وراء إعداد بسكويت «CREAMO» الشهير وتتيح هذه التجربة للمشاركين تعلم وصفات يمكنهم إعادة تحضيرها بسهولة في منازلهم ليحملوا معهم جانباً من ذكريات إقامتهم في المنتجع.
وطوال فترة استضافتها، سيحظى جميع نزلاء The Nautilus بفرصة تذوق حلوى «Bublik» المميزة من ابتكار إيلينا وهي حلوى أنيقة على شكل حلقة دائرية تُقدَّم برفقة بطاقة صُممت خصيصاً لسرد القصة والإلهام وراء هذا الابتكار.
وتستقطب سلسلة «Masters for Masters» نخبة من المبدعين وأصحاب الإنجازات إلى The Nautilus، لإتاحة الفرصة أمام الضيوف للتعرف عن قرب على شغفهم وتجاربهم المهنية، وتمنح إقامة إيلينا ضيوف المنتجع فرصة استثنائية
للقاء الشيف والتعرف على أسرار إبداعاتها وتبادل الأفكار معها والاستمتاع بفنونها في أجواء من الخصوصية والهدوء التي تتميز بها تجربة الإقامة على الجزيرة.
