سينظم فريق خبراء الضيافة الافتتاح الكبير لمعلم الدوحة الجديد المطل على الشاطئ في الحي الثقافي كتارا

أعلن فندق ومنتجع ذا تشيدي كتارا، الدوحة، الذي تديره الشركة العامة لإدارة الفنادق المحدودة (GHM)، الشركة الرائدة في مجال إدارة الفنادق والمنتجعات الأنيقة في وجهات مختلفة في جميع أنحاء العالم عن قائمة تعيينات تنفيذية جديدة لقيادة الفندق المكون من 91 غرفة قبل افتتاحه في شهر نوفمبر المقبل عام 2022. بعد تعيين مورتون جونستون في منصب المدير العام وعلي موسى في منصب مدير المبيعات والتسويق، أنشأ فندق ومنتجع ذا تشيدي كتارا فريق قيادي استراتيجي جديد يضم أفضل الخبرات في قطاع الضيافة والسياحة.

وبهذا الصدد قال مورتون جونستون المدير العام لفندق ومنتجع ذا تشيدي كتارا: “نحن نسعى دائماً نحو تقديم أسلوب ضيافة لا مثيل له،  لذا لم ندخر اي جهد في توظيف أفضل فريق من المواهب الدولية والمحلية لنزويد ضيوفنا المميزين بالتميز في الخدمة التي تشتهر بها المجموعة ولا مثيل لها، أنا واثق من أن فريقي التنفيذي الجديد سيضع معايير جديدة في هذا القصر الحديث من خلال تنسيق تجارب لا تنسى“.

كما سنوضح أدناه أعضاء فريق القيادة الاستراتيجية الجديد حسب المناصب التي تم تعيينهم بها:

أندرو كوشيك

مدير إدارة الموارد البشرية

بدأ أندرو مسيرتهُ المهنية في مجال الموارد البشرية في قطاع الضيافة في عام 2000، حيث ارتقى في سلم الوظيفة في بعض من أكثر مجموعات الفنادق الدولية شهرةً في الشرق الأوسط والهند.

يسعى أندرو في عملهِ على خلق الذكريات الإيجابية في كل نقطة تواصل لهُ مع الموظفين والتي بدورها تعمل على خلق قوة عاملة ملتزمة وتبني سفراء أقوياء للعلامة التجارية التي يمثلونها، فقد ساهم نهجهُ على النجاح في هذا المجال وأوصلهُ للفوز بالمؤتمر العالمي لتنمية الموارد البشرية الأكثر تأثيراً في الشرق الأوسط لعام 2019 وفي قطر لعام 2020. كما تم الاعتراف به كواحد من أفضل 100 عقل في مجال     الضيافة على المستوى الوطني في المؤتمر العالمي لتنمية  الموارد البشرية في عام 2017، بالإضافة إلى أفضل 50 متخصصا في الموارد البشرية في ولاية تيلانجانا في عام 2018.

دورين شوستر

مدير عمليات الطهي

دورين لا يعتبر موظفاً جديداً على عائلة الشركة فقد كان يعمل سابقاً في فندق ذا تشيدي مسقط. بدأ دورين عملهُ بمنصب شيف رئيسي معتمد ويتمتع بخبرة تزيد عن 30 عام، واستمر بمسيرتهِ المهنية اللامعة في عدة مؤسسات من فئة الخمس نجوم في بلدهِ الأم، بما في ذلك فندق لاندهوتيل شلوسفيرتشافت إليرايشن الحائز على نجمة ميشلان  وفندق أدلون الشهير  في برلين، ألمانيا.

قبل انتقالهِ إلى الشرق الأوسط، صقل مهاراته في جنوب شرق آسيا حيث تم الاعتراف به لنجاحه في افتتاح وتشغيل مطعم ليغيز (Iggy’s) في سنغافورة، والذي تم إختيارهُ “أفضل مطعم جديد” في القمة العالمية للذواقة لعام 2006. كما حصل على جائزة سان بيليغرينو “شيف العام” في عام 2007. كذلك تم التصويت على مطعم ليغييز ضمن أفضل اربعة مطاعم في آسيا في عام 2006 وضمن قائمة أفضل 60 مطعم في العالم في عام 2007 من قبل مجلة مطعم المملكة المتحدة. وشملت رحلته الآسيوية أيضاً مدينة بالي في إندونيسيا، حيث عاش لما يقرب من عقد من الزمان فيها.

أما في عام 2017، انضم دورين إلى عائلة الشركة العامة لإدارة الفنادق كشيف تنفيذي في فندق ذا تشيدي مسقط حيث قاد نجاحهُ فريق المطعم إلى الفوز بجائزة أفضل مطعم فاخر في عُمان في 2018 و 2019 و 2020.

مهدي ويدان

مدير إدارة الأغذية والمشروبات

قبل انضمامه إلى منتجع وفندق ذا تشيدي كتارا كالمرحلة التالية من مسيرته المهنية المميزة، شغل مهدي منصب مدير الأغذية والمشروبات قبل الافتتاح في فندق بارك حياة الدوحة حيث دعم إطلاق مطعم نجمة ميشلان أوبوس من جين فرانسوا روكيت (Opus by Jean-Francois Roquette)، قبل الانتقال إلى حياة ريجنسي في الرياض كمدير للأغذية والمشروبات.

تم صقل مسيرة مهدي المهنية في العقدين اللذين قضاهما في فرنسا، حيث بدأ مع مطعم فندق ليه بريه ديجونيه (Les Prés d’Eugénie)، الحائز على ثلاث نجوم ميشلان، تحت ادارة ميشيل غيرار، كرئيساً للطهاة. ثم انتقل للانضمام إلى فندق  فورسيزونز جورج الخامس لإطلاق مطعم لو سانك (Le Cinq) الحائز على ثلاث نجوم ميشلان، للشيف فيليب ليجيندر، بالإضافة إلى مطعم ليه سبادون  (L’e spadon) الحائز على نجمتي ميشلان في فندق ريتز باريس.

محمد جمال

مدير الشؤون المالية

يتمتع محمد بأكثر من عقد في الخبرة المالية من سنوات خبرته في فندق فورسيزونز الدوحة وفندق فورسيزونز الرياض. تكمن قوته في الفهم المفصل لمعايير صناعة الضيافة وكذلك لنهجه الدقيق في الوصول لأفضل الممارسات التشغيلية، بالإضافة إلى خبرته القيمة في جميع الجوانب الإدارية بدءاً من المحاسبة ومراقبة التكاليف وإعداد التقارير المالية والتنبؤ ووضع الميزانية. كقائد في مجالهُ، يؤمن محمد بتوفير الدعم الكامل لفريقه من خلال التدريب والتواصل والاستشارات التي تعمل على لتطوير وتعزيز إنتاجيتهم ومساهمتهم ، مما أكسبه سمعة رائعة في التنفيذ وتحقيق النتائج.

علي محمد كمال الدين

مدير قسم الهندسة

يتمتع علي بمهارات  تقنية واسعة وخبرة قيادية في مجال الضيافة، ويمتلك أكثر من عقدين من الخبرة التشغيلية قبل الافتتاح والعمل في العديد من المجموعات من فئة الخمس نجوم في كل من بلدهِ الأم مصر وقطر. وبصفتهِ مهندس عملي شغوف أيضاً بالحفاظ على الطاقة، سيركز  علي على دعم الفندق من خلال تنفيذ حلول مستدامة وصديقة للبيئة. قبل انتقالهُ إلى فندق ومنتجع ذا تشيدي كتارا، ترأس علي الفريق الهندسي في إنتركونتينتال الدوحة بيتش آند سبا بنفس الصفة.

العملاء التجاريون في قسم المبيعات والتسويق

كما ستدعم غادة كريم، مديرة التسويق والاتصالات، مبادرات العلاقات العامة والاتصالات المؤسسية وتطوير الأعمال في الفندق الجديد. عملت غادة قبل انضمامها إلى فندق ومنتجع ذا تشيدي كتارا، كانت جزءاً من فريق ما قبل الافتتاح في بانيان تري الدوحة، أول فندق في إطار شراكة بانيان تري – أكور، كمديرة للتسويق.

أما السيد محمد بوزالة، مدير المبيعات،  سيجلب ثروة من الخبرة في تحقيق النجاح التجاري الذي يبرز الأداء وعلاقات العملاء طويلة الأمد والاستفادة من فرص الإيرادات الجديدة. فقد قامَ بتطوير قوة شبكة مبيعاته من خلال عقدين من الخبرة في دول مجلس التعاون الخليجي في مجال الفنادق الفاخرة مثل بارك حياة الدوحة وأندوز دبي النخلة وجراند حياة دبي على سبيل المثال لا الحصر.

كذلك سيشرف أيوب جورجي، مدير الإيرادات والحجوزات على تحسين عملية جمع وظائف الإيرادات  في منتجع وفندق ذا تشيدي كتارا. أيوب على دراية جيدة بسوق قطر بعد أن عاش في الدوحة لأكثر من عقد من الزمان وعمل مع العديد من المجموعات الفاخرة مثل أنانتارا وهيلتون وتيفولي.