وصل باحثون من جامعة سان دييجو الأمريكية إلى أن الفراولة لها فائدة صحية مذهلة مرتبطة بخفض مخاطر ارتفاع ضغط الدم.
شارك في البحث 35 شخصا تراوح أعمارهم بين 66 و78 عاما، حيث تم إعطاؤهم 26 جراما من مسحوق الفراولة المجفف.
بعد ثمانية أسابيع، وجد الباحثون أن أولئك الذين تناولوا الفراولة انخفض ضغط الدم الانقباضي لديهم 3.6 في المائة.
وأظهرت الأبحاث المنشورة سابقا بعض الفوائد الممتازة للفراولة على صحة القلب، لذلك يعد بحثنا رائعا لتأكيد بعض هذه النتائج، وتوضح الدراسة أن تناول الفراولة قد يعزز الوظيفة الإدراكية، ويقلل عوامل الخطر القلبية الوعائية مثل ارتفاع ضغط الدم، كما أن للفراولة فائدة كبيرة عند تغيير النظام الغذائي، مثل إضافة الفراولة إلى النظام الغذائي اليومي، قد يحسن هذه النتائج لدى كبار السن.
ووجدت الأبحاث السابقة أن الاستهلاك المنتظم للفراولة يمكن أن يحمي الدماغ أيضا من الخرف عن طريق تقليل الالتهاب.
وتحتوي الفراولة على نسبة جيدة من فيتامين ج، وهذا الفيتامين قادر على تعزيز وتقوية صحة الجهاز المناعي، كما أنه يعمل على جعل الجهاز الهضمي يمتص الحديد بشكل أفضل، وهذا يحد من الإصابة بفقر الدم الناتج من نقص الحديد.
كما كشفت الدراسة أن من أبرز فوائد الفراولة أنها قد تساهم في تنظيم مستويات السكر في الجسم، وذلك يعود بسبب احتوائها على الألياف الغذائية التي تساهم في الحد من الشعور بالجوع، وبالتالي تناول كميات طعام أقل، وهذا ما يساهم في تنظيم السكر في الدم، واعتبر باحثون أن الفراولة تعد صيدلية متنقلة لما تحمله من فوائد كبيرة للإنسان.