الرئيس التنفيذي
أشرف الحادي

رئيس التحرير
فاطمة مهران

«الأساي» .. فاكهة مضادة للأكسدة يفضلها نجوم هوليوود

الأساي

في ظل حرارة خانقة، يتسلق خوسيه ديوجو شجرة نخيل لقطف عنقود من التوت الأسود الذي يشبه ثمار العنبية الكبيرة، إذ إنها بداية حصاد فاكهة الأساي التي تشتهر بها منطقة الأمازون البرازيلية.

ويعتاش العشرات من صغار المنتجين من الطفرة، التي تشهدها هذه الفاكهة، إذ تلقى رواجا واسعا ويستحسنها نجوم هوليوود لما توفره من طاقة ولما تحويه من خصائص مضادة للأكسدة.

لكنها في الوقت نفسه نعمة ونقمة، إذ إن الإقبال الكبير على هذا النوع من الفاكهة أدى إلى زراعة أحادية في بعض المناطق، ما يهدد التنوع الحيوي في كبرى الغابات المطيرة في العالم.

يعيش خوسيه ديوجو في إحدى مناطق كيلومبولا التي يقطنها برازيليون ذوو أصول إفريقية، على بعد 120 كيلومترا من بيليم، عاصمة ولاية بارا (شمال البرازيل)، حيث يعقد مؤتمر الأطراف في اتفاقية الأمم المتحدة الإطارية بشأن تغير المناخ (كوب 30) عام 2025.
وتقع قريته إيجارابي ساو جواو ضمن بلدة أبايتيتوبا، على ضفاف نهر إيتاكوروسا، حيث تعد التربة التي تغمرها المياه طوال قسم من العام أرضا خصبة لنمو النخيل الذي تنبت عليه فاكهة الأساي.

وقال ديوجو لـ”الفرنسية”، وهو يحرك العناقيد الكبيرة المعلقة بالقرب من القمة لإسقاط التوت في سلة كبيرة “عندما يبدأ القطاف (من أغسطس إلى يناير)، يتحسن وضعنا كثيرا”.

ويمكن أن يصل ما يملؤه إلى 25 سلة تزن كل منها 14 كيلوجراما. ومن شأن كل من هذه السلال أن تكسبه نحو 25 ريالا برازيليا (أكثر من خمسة دولارات)، تبعا لسعر الأساي.

ويتولى وسطاء شراء التوت ونقله بالنهر إلى بيليم، حيث يعاد بيعه في أسرع وقت ممكن للحؤول دون تعرضه للتلف. وفي سوق فيروبيزو التقليدية التي تأسست 1901، يعمل العشرات من الرجال المتصببين عرقا على إفراغ الأساي من قواربهم ليلا، وسرعان ما يشتريها مندوبو شركات تصنيع اللب أو العصير أو غيرها من المنتجات المستخرجة من التوت.
وكدس مايكون دي سوزا ثلاث سلال على رأسه، واثنتين أخريين على كتفه الأيمن، أي ما مجمله 70 كيلوجراما.

وقال “في ليلة واحدة، أستطيع أن أكسب 300 ريال (أي أكثر من 60 دولارا)”. وتنتج ولاية بارا أكثر من 90 في المائة من مجمل محصول الأساي البرازيلي.

أخبار ذات صلة

الكشف المبكر ينقذ الحياة.. تعرّف على أبرز أعراض السرطان

شيماء الهواري تقدم حلقة عن اتيكيت التعامل مع الأطفال عبر فضائية الشمس

فوائد وأضرار عصير البرتقال

مشروب صيفي مذهل.. يرطّب الجسم في الحر ويقوّي الذاكرة ويفقدك الوزن سريعا

Kolagra تطلق حملة بعنوان “ثقة أكثر كل يوم”

تعرف على فوائد تناول الماء الساخن على الريق

10 فوائد مذهلة لكوب الشاي الأخضر يوميًا

أمراض القلب ليست قاصرة على كبار السن

آخر الأخبار
نادى السيارات يستضيف المؤتمر التحضيرى للدورة السابعة من إحتفالية (سيارة العام مصر – Car of the year... بالميراس يهزم الأهلي بثنائية نظيفة في أجواء طقس عاصفة وزارة التخطيط تتيح مشروعات جديدة ضمن "حياة كريمة" على تطبيق "شارك 2030" وزير الاتصالات يعقد لقاءات مع مسؤولى شركات ومؤسسات إيطالية لجذب استثمارات فى مجالات التعهيد المنصور للسيارات تشارك في معرض الأهرام للنقل التجاري بطرازات شيفروليه المصنعة محليًا تكريم الدكتور مدحت شلبي رئيس شركة «الصفوة للتطوير العمراني SUD» كأكبر مطور عقاري في الدلتا بالميراس يحرز الهدف الثاني في شباك الأهلي بكأس العالم للأندية انطلاق فعاليات ملتقى " بُناة مصر " تحت رعاية رئيس مجلس الوزراء ..الأحد المقبل شوط سلبي ومُثير بين الأهلي وبالميراس في كأس العالم للأندية البعثة الإيرانية لدى الأمم المتحدة: نرفض بشكل قاطع ادعاء إسرائيل باستهدافنا لمستشفى الخارجية الأمريكية: ندرس كل الخيارات المتاحة لإجلاء مواطنينا العالقين بإسرائيل رئيس الوزراء يتابع موقف تمويل مشروعات المبادرة الرئاسية "حياة كريمة" بنك مصر ومجموعةالتنميةالصناعية (IDG) يوقعان بروتوكول تعاون لإتاحة حلول تمويلية متكاملة للمشروعات وزارة التربية والتعليم تستعرض تقرير غرفة العمليات لامتحانات الثانوية العامة (الدور الأول) تطبيق غير قابل للإزالة على هواتف سامسونج يثير الجدل في شمال إفريقيا وغرب آسيا "PCE" تفوز بجائزة Big 5 Egypt لأفضل شركة في فئة الهندسة المعمارية في مصر 2025 تقرير كاسبرسكي يكشف عن تضاعف فضول الأطفال حول الذكاء الاصطناعي خلال عام 2025 تعاون بين “Greatlist” وكلية دبي للسياحة لتقديم منحة سنوية للمواهب الطموحة في فنون الطهي تجمع مطارات الثاني توقع اتفاقية مع إيرباص للدفاع والفضاء لتعزيز كفاءة العمليات في المطارات الذكية في... غدا انطلاق القمة المصرفية العربية الدولية لاتحاد المصارف العربية فى باريس