أعلن مطعم إل موتو بيتزاريا في فندق جيه إيه أوشن فيو عن قائمته الجديدة الغنية بأشهى أصناف المأكولات الإيطالية، والمشروبات المنعشة والفاخرة. يتفرد المطعم الراقي الذي كان يعرف سابقاً باسم موتورينو، بموقع مميز على امتداد “ذا ووك” في جميرا بيتش ريزيدنس ويستأثر بتقديم ثقافة الطعام الإيطالي بصورة عريقة في قلب دبي. ويتألق المكان بأجواءٍ تطغى عليها الضيافة الإيطالية الأصيلة مع أماكن جلوس مريحة وجميلة، ومساحات داخلية وخارجية نابضة بالحياة، ومطبخ مفتوح ليتمكن الضيوف من مشاهدة أجواء الطهي الحية، فضلاً عن الخدمة التي لا تضاهى. ولإثراء التجربة، يرحب إل موتو بيتزاريا بالزوار لاستكشاف قائمة الطعام بالإضافة إلى عرض “ليتل إيتالي” اليومي الذي يتضمن طبقاً واحداً مع مشروبين، وعرض برنش “آلا إيتاليانا” كل يوم سبت لتجربة احتفالية تعبق باللمسات الإيطالية.
قائمة المطعم بحلّة جديدة
سيضيف الطهاة المبدعون للقائمة الجديدة في إل موتو بيتزاريا المزيد من الشغف إلى الأطباق الإيطالية التقليدية، مقدمين تجربة طعام استثنائية مع تفانيهم المعتاد في تقديم أفضل النكهات وأجود الوصفات، مما جعل هذا المطعم مقصداً أساسياً لعشاق المأكولات الإيطالية. ويمكن للزوار البدء برحلة الطعام مع تجربة المقبلات الجديدة التي تتضمن الكالاماري والروبيان المقلي مع الريحان ومايونيز الليمون، أو حساء الفطر الكريمي الذي يقدم مع خبز الساوردو الطازج. وتكتمل هذه الخيارات المبتكرة مع مجموعة الأطباق الكلاسيكية التي لا تقاوم، مثل كروكيت البطاطس الغنية وكرات لحم العجل الشهية المطهوة باحترافية والغارقة بصلصة الطماطم الطازجة وطبقة من جبن البارميزان والبيكورينو المميز.
وتتألق الوجبات الرئيسية مع أبرز الخيارات التي تتضمن بيتزا بريساولا وبوراتا، وهي مزيج لذيذ من الموتزاريلا، والزعتر الأخضر، والجرجير، وطماطم داتيرينو نصف المجففة، والبوراتا الكريمية. كما يقدم المطعم بيتزا أضلاع العجل وفطر بورسيني، وهي مزيج غني من الأضلاع المطهوة على نار هادئة، وفطر بورسيني، والبصل المكرمل، وجبن سكامورزا. ولعشاق النكهات الحارة يقدّم المطعم بيتزا ديافولا التي تعتبر مزيجاً رائعاً من السجق الإيطالي، وصلصة الطماطم، ورقائق الفلفل الحار، والريحان الطازج، وجبنة الموتزاريلا والبيكورينو. ولمن يبحث عن تجربة إيطالية أصيلة، فإنّ تجربة بيتزا إيتاليان فييستا ستكون أفضل خيار مع صلصة الطماطم، والموتزاريلا، والسجق الإيطالي الحار، والنقانق البقرية، ولمسات أخاذة من الفلفل الحلو المحمص، والبصل الأحمر، والريحان الطازج، وجبنة البيكورينو التي ستأخذك في رحلة إلى قلب إيطاليا.
وسيحظى عشاق الباستا بفرصةٍ استثنائية لتجربة طبق رافيولي الريكوتا والسبانخ مع البوراتا الغارقة بصلصة طماطم داتيرينو، أو تذوق طبقٍ يأخذك في رحلةٍ بحرية مع لينغويني المأكولات البحرية المشبع بالروبيان، وبلح البحر، والمحار، والكالاماري الصغير، ولمسة غنية من حساء الكركند. ولتكتمل هذه التجربة بأبهى صورة ممكنة، يقدم إل موتو بيتزاريا مجموعة مميزة من عصير العنب الإيطالي الأحمر، والأبيض، والوردي، فضلاً عن المشاريب الفوارة. كما يمكن للضيوف قضاء أوقاتٍ تدوم ذكراها طويلاً مع تشكيلة متنوعة من المشروبات الكلاسيكية مثل أبِيرول سبريتز ونيغروني.
ولن تكتمل الزيارة إلى إل موتو بيتزاريا دون تجربة التيراميسو الشهير، الذي يجسّد التوازن المثالي بين نكهة الإسبرسو الغنية، ودسامة الماسكاربوني، والطعم الشهي لبسكويت ليدي فينغرز، أو تجربة كانولي سيسيلياني المكون من جبن الريكوتا الحلو، والشوكولاتة الداكنة، واللوز المحمص، والفستق، أو أمالفي تارت الليمون المنعش لتختتم هذه الأمسية الفاخرة بلمسة إيطالية حلوة مميزة.
