الرئيس التنفيذي
أشرف الحادي

رئيس التحرير
فاطمة مهران

«الأساي» .. فاكهة مضادة للأكسدة يفضلها نجوم هوليوود

الأساي

في ظل حرارة خانقة، يتسلق خوسيه ديوجو شجرة نخيل لقطف عنقود من التوت الأسود الذي يشبه ثمار العنبية الكبيرة، إذ إنها بداية حصاد فاكهة الأساي التي تشتهر بها منطقة الأمازون البرازيلية.

ويعتاش العشرات من صغار المنتجين من الطفرة، التي تشهدها هذه الفاكهة، إذ تلقى رواجا واسعا ويستحسنها نجوم هوليوود لما توفره من طاقة ولما تحويه من خصائص مضادة للأكسدة.

لكنها في الوقت نفسه نعمة ونقمة، إذ إن الإقبال الكبير على هذا النوع من الفاكهة أدى إلى زراعة أحادية في بعض المناطق، ما يهدد التنوع الحيوي في كبرى الغابات المطيرة في العالم.

يعيش خوسيه ديوجو في إحدى مناطق كيلومبولا التي يقطنها برازيليون ذوو أصول إفريقية، على بعد 120 كيلومترا من بيليم، عاصمة ولاية بارا (شمال البرازيل)، حيث يعقد مؤتمر الأطراف في اتفاقية الأمم المتحدة الإطارية بشأن تغير المناخ (كوب 30) عام 2025.
وتقع قريته إيجارابي ساو جواو ضمن بلدة أبايتيتوبا، على ضفاف نهر إيتاكوروسا، حيث تعد التربة التي تغمرها المياه طوال قسم من العام أرضا خصبة لنمو النخيل الذي تنبت عليه فاكهة الأساي.

وقال ديوجو لـ”الفرنسية”، وهو يحرك العناقيد الكبيرة المعلقة بالقرب من القمة لإسقاط التوت في سلة كبيرة “عندما يبدأ القطاف (من أغسطس إلى يناير)، يتحسن وضعنا كثيرا”.

ويمكن أن يصل ما يملؤه إلى 25 سلة تزن كل منها 14 كيلوجراما. ومن شأن كل من هذه السلال أن تكسبه نحو 25 ريالا برازيليا (أكثر من خمسة دولارات)، تبعا لسعر الأساي.

ويتولى وسطاء شراء التوت ونقله بالنهر إلى بيليم، حيث يعاد بيعه في أسرع وقت ممكن للحؤول دون تعرضه للتلف. وفي سوق فيروبيزو التقليدية التي تأسست 1901، يعمل العشرات من الرجال المتصببين عرقا على إفراغ الأساي من قواربهم ليلا، وسرعان ما يشتريها مندوبو شركات تصنيع اللب أو العصير أو غيرها من المنتجات المستخرجة من التوت.
وكدس مايكون دي سوزا ثلاث سلال على رأسه، واثنتين أخريين على كتفه الأيمن، أي ما مجمله 70 كيلوجراما.

وقال “في ليلة واحدة، أستطيع أن أكسب 300 ريال (أي أكثر من 60 دولارا)”. وتنتج ولاية بارا أكثر من 90 في المائة من مجمل محصول الأساي البرازيلي.

أخبار ذات صلة

أعراض تكشف سرطان الثدي مبكرا

هؤلاء الأشخاص أكثر عرضة للإصابة بالفشل الكلوي الحاد

ماذا يحدث لمرضى السكري عند شرب الكاكاو

عيادة تجميل تُطلق استديو “سمايل فيرس” لطب الأسنان المدعوم بالروبوتات والذكاء الاصطناعي في الإمارات

قناة فتافيت تعلن عودة برنامج “حكايات مطبخ: بموسم جديد مليء بالوجبات الصحية

أعراض فيروس الكبد الوبائي B

كلام في الكورة مع ” فراشة” قناة الزمالك نادين تيسير .. الثقافة ثم الجمال اساس نجاح اي مذيعة رياضية

9 نصائح ذهبية للحفاظ على صحة ونضارة بشرتك

آخر الأخبار
نتيجة مباراة مانشستر سيتي وأرسنال في الدوري الإنجليزي وزير الرياضة ورئيس هيئة قناة السويس يشهدان افتتاح الصالة الدولية لرفع الأثقال " سارة سمير" بالقرية ا... مصر تدين الهجوم على مسجد بمدينة الفاشر وزير البترول يبحث مع وفد مؤسسة تمويل التنمية الأمريكية (DFC) فرص التعاون الامين العام لجمعية رجال الأعمال المصريين : مصر وسنغافورة شريكان استراتيجيان ونعمل معا على استثمار ا... "حماية البحيرات" يعلن إنجازًا نوعيًا في تطوير المزارع السمكي شعبة الاقتصاد الرقمي تفتح باب التقدم للشركات الناشئة للمشاركة في Web Summit 2025 وزيرة التنمية تستعرض تقريراً حول نتائج المرور الميدانى على 10 مراكز تكنولوجية بالمنيا «فوربس» تختار غادة حمودة ضمن قائمة قادة الاستدامة بالشرق الأوسط 2025 وزارة الاستثمار تستضيف منتدى الأعمال المصري السنغافوري: شراكة استراتيجية لآفاق جديدة من الاستثمار وا... الشعبة العامة للاقتصاد الرقمي تفتح باب التقدم للشركات الناشئة للمشاركة في Web Summit 2025 بمدينة لشب... الرئيس السيسي يوجه برد مشروع قانون الإجراءات الجنائية إلى مجلس النواب ڤودافون مصر تعلن عن إتاحة iPhone 17 في السوق المصري "مصرف أبوظبي الإسلامي يفتتح مدرستين جديدتين في قنا والأقصر" "إل جي" توقع مذكرة تفاهم مع "الحبيب العقارية" لتطوير حلول المنازل الذكية في المملكة رئيس شعبة الذهب يكشف ارتفاع عيار 21 بنسبة 1.4% خلال أسبوع Produce "Operating Service Units" in Egypt Local and International Delegations Tour Al-Fagr Medical... «الفجر ميديكال» تشارك في معرض «إيجي هيلث» وتوقع اتفاقية مع « ZATUS » الألمانية وزير الاستثمار يلتقي رئيس جمهورية سنغافورة على هامش منتدى الأعمال المصري–السنغافوري وزير الرى يواصل جولته بمحافظة أسوان ويتفقد المفرخ السمكي بمنطقة الشلال