الرئيس التنفيذي
أشرف الحادي

رئيس التحرير
فاطمة مهران

«الأساي» .. فاكهة مضادة للأكسدة يفضلها نجوم هوليوود

الأساي

في ظل حرارة خانقة، يتسلق خوسيه ديوجو شجرة نخيل لقطف عنقود من التوت الأسود الذي يشبه ثمار العنبية الكبيرة، إذ إنها بداية حصاد فاكهة الأساي التي تشتهر بها منطقة الأمازون البرازيلية.

ويعتاش العشرات من صغار المنتجين من الطفرة، التي تشهدها هذه الفاكهة، إذ تلقى رواجا واسعا ويستحسنها نجوم هوليوود لما توفره من طاقة ولما تحويه من خصائص مضادة للأكسدة.

لكنها في الوقت نفسه نعمة ونقمة، إذ إن الإقبال الكبير على هذا النوع من الفاكهة أدى إلى زراعة أحادية في بعض المناطق، ما يهدد التنوع الحيوي في كبرى الغابات المطيرة في العالم.

يعيش خوسيه ديوجو في إحدى مناطق كيلومبولا التي يقطنها برازيليون ذوو أصول إفريقية، على بعد 120 كيلومترا من بيليم، عاصمة ولاية بارا (شمال البرازيل)، حيث يعقد مؤتمر الأطراف في اتفاقية الأمم المتحدة الإطارية بشأن تغير المناخ (كوب 30) عام 2025.
وتقع قريته إيجارابي ساو جواو ضمن بلدة أبايتيتوبا، على ضفاف نهر إيتاكوروسا، حيث تعد التربة التي تغمرها المياه طوال قسم من العام أرضا خصبة لنمو النخيل الذي تنبت عليه فاكهة الأساي.

وقال ديوجو لـ”الفرنسية”، وهو يحرك العناقيد الكبيرة المعلقة بالقرب من القمة لإسقاط التوت في سلة كبيرة “عندما يبدأ القطاف (من أغسطس إلى يناير)، يتحسن وضعنا كثيرا”.

ويمكن أن يصل ما يملؤه إلى 25 سلة تزن كل منها 14 كيلوجراما. ومن شأن كل من هذه السلال أن تكسبه نحو 25 ريالا برازيليا (أكثر من خمسة دولارات)، تبعا لسعر الأساي.

ويتولى وسطاء شراء التوت ونقله بالنهر إلى بيليم، حيث يعاد بيعه في أسرع وقت ممكن للحؤول دون تعرضه للتلف. وفي سوق فيروبيزو التقليدية التي تأسست 1901، يعمل العشرات من الرجال المتصببين عرقا على إفراغ الأساي من قواربهم ليلا، وسرعان ما يشتريها مندوبو شركات تصنيع اللب أو العصير أو غيرها من المنتجات المستخرجة من التوت.
وكدس مايكون دي سوزا ثلاث سلال على رأسه، واثنتين أخريين على كتفه الأيمن، أي ما مجمله 70 كيلوجراما.

وقال “في ليلة واحدة، أستطيع أن أكسب 300 ريال (أي أكثر من 60 دولارا)”. وتنتج ولاية بارا أكثر من 90 في المائة من مجمل محصول الأساي البرازيلي.

أخبار ذات صلة

ماذا يحدث للجسم عند تناول الحبهان

هبة عبد العزيز في عيد العمال : تحية لكل من يعمل فى عمل غير مدرج مثل “الأمومة”

استوديو إيكول دوكاس أبوظبي يرتقي بفنون المُعجّنات بتعيين الشيف الشهيرة جولييت حنظل

تحذيرات طبية من غلي الشاي بالحليب

بسملة عبد المجيد حكمة كرة القدم مرشحة لتقديم برنامج رياضي

ماذا يحدث للجسم عند تناول الثوم الأسود

جمال شعبان يوضح سبب المعاناة من أعراض القلب رغم سلامة الفحوصات

ديفاكتو تكشف عن أحدث مجموعاتها لموسم ربيع وصيف 2025

آخر الأخبار
"المجالس المحلية" بـ"الجبهة الوطنية" تضع رؤية لدعم الشباب وتمكينهم وتصور لقانون الإدارة المحلية مياه البحيرة: قطع المياه عن مدينة وادي النطرون مساء غدًا الأحد لمدة 8 ساعات وزيرة البيئة توجه باتخاذ الإجراءات العاجلة لاحتواء تلوث بترولي قرب مدينة أبورديس رئيس الوزراء يغادر الجابون بعد مشاركته في حفل تنصيب الرئيس الجابوني بريس نجيما وزير الإسكان يتفقد مشروع "الإسكان الحر" بمدينة السويس الجديدة Al-Borouj Misr unveils EGP 60bn investment plan for 2025 with 4 major projects during an exceptional... الصحة: اغلاق عيادة الدكتور "حماد" للطب النفسي وعلاج الإدمان بالشرقية للعمل بدون ترخيص أمطار خفيفة على مناطق من القاهرة الكبرى على فترات متقطعة انطلاق ملتقى الإعلام السياحي الخليجي في الفجيرة "نيو إيست" الإماراتية توسع تواجدها في سوق السيارات بالسعودية وزير الإسكان ومحافظ السويس يتفقدان مشروع رافع مياه السخنة ( الندى ) لتغذية مدينة السلام "۱ - ۲" حالةالطقس غدا.. مائل للحرارة نهارا وتوقعات بسقوط أمطار زلزال يضرب جزر فى إندونيسيا "البروج مصر" تعلن خلال احتفالية استثنائية عن خطة استثمارية طموحة الملاذ الآمن»: الفضة استثمار الضرورة.. والمبيعات تشعل الأسواق جامعة النيل تشارك في لقاء فكري موسع حول حقوق الملكية الفكرية وتبرز جهودها في دعم الابتكار ونقل التكن... بسبب الإقبال الجماهيري الكبير والطلب المتزايد .. دينو تطرح عروض جديدة من "ديزني أون آيس" كارول سماحة تتلقى عزاء زوجها المنتج وليد مصطفى الإثنين المقبل بالشيخ زايد موعد مباراة منتخب مصر وزامبيا فى أمم أفريقيا للشباب تحت 20 عاماً الليلة وزير الإسكان يعقد اجتماعًا بمقر جهاز مدينة السويس الجديدة لمتابعة المشروعات التنموية بالمدينة