الرئيس التنفيذي
أشرف الحادي

رئيس التحرير
فاطمة مهران

«الأساي» .. فاكهة مضادة للأكسدة يفضلها نجوم هوليوود

الأساي

في ظل حرارة خانقة، يتسلق خوسيه ديوجو شجرة نخيل لقطف عنقود من التوت الأسود الذي يشبه ثمار العنبية الكبيرة، إذ إنها بداية حصاد فاكهة الأساي التي تشتهر بها منطقة الأمازون البرازيلية.

ويعتاش العشرات من صغار المنتجين من الطفرة، التي تشهدها هذه الفاكهة، إذ تلقى رواجا واسعا ويستحسنها نجوم هوليوود لما توفره من طاقة ولما تحويه من خصائص مضادة للأكسدة.

لكنها في الوقت نفسه نعمة ونقمة، إذ إن الإقبال الكبير على هذا النوع من الفاكهة أدى إلى زراعة أحادية في بعض المناطق، ما يهدد التنوع الحيوي في كبرى الغابات المطيرة في العالم.

يعيش خوسيه ديوجو في إحدى مناطق كيلومبولا التي يقطنها برازيليون ذوو أصول إفريقية، على بعد 120 كيلومترا من بيليم، عاصمة ولاية بارا (شمال البرازيل)، حيث يعقد مؤتمر الأطراف في اتفاقية الأمم المتحدة الإطارية بشأن تغير المناخ (كوب 30) عام 2025.
وتقع قريته إيجارابي ساو جواو ضمن بلدة أبايتيتوبا، على ضفاف نهر إيتاكوروسا، حيث تعد التربة التي تغمرها المياه طوال قسم من العام أرضا خصبة لنمو النخيل الذي تنبت عليه فاكهة الأساي.

وقال ديوجو لـ”الفرنسية”، وهو يحرك العناقيد الكبيرة المعلقة بالقرب من القمة لإسقاط التوت في سلة كبيرة “عندما يبدأ القطاف (من أغسطس إلى يناير)، يتحسن وضعنا كثيرا”.

ويمكن أن يصل ما يملؤه إلى 25 سلة تزن كل منها 14 كيلوجراما. ومن شأن كل من هذه السلال أن تكسبه نحو 25 ريالا برازيليا (أكثر من خمسة دولارات)، تبعا لسعر الأساي.

ويتولى وسطاء شراء التوت ونقله بالنهر إلى بيليم، حيث يعاد بيعه في أسرع وقت ممكن للحؤول دون تعرضه للتلف. وفي سوق فيروبيزو التقليدية التي تأسست 1901، يعمل العشرات من الرجال المتصببين عرقا على إفراغ الأساي من قواربهم ليلا، وسرعان ما يشتريها مندوبو شركات تصنيع اللب أو العصير أو غيرها من المنتجات المستخرجة من التوت.
وكدس مايكون دي سوزا ثلاث سلال على رأسه، واثنتين أخريين على كتفه الأيمن، أي ما مجمله 70 كيلوجراما.

وقال “في ليلة واحدة، أستطيع أن أكسب 300 ريال (أي أكثر من 60 دولارا)”. وتنتج ولاية بارا أكثر من 90 في المائة من مجمل محصول الأساي البرازيلي.

أخبار ذات صلة

دراسة : تناول القهوة والشاي يحميك من مرض خطير

مؤسسة ساويرس للتنمية الاجتماعية تعلن موعد احتفالها السنوي لتكريم الفائزين بجائزة “ساويرس الثقافية” في دورتها العشرين

اتيكيت الانوثة أحدث اصدارات شيريهان الدسوقي

جمال شعبان يكشف أطعمة تضر القلب والشرايين

أسباب جفاف وتشقق اليدين في الشتاء

خبيرة الأبراج وفاء حامد تتصدر التريند في 2024 بدقة توقعاتها

فوائد شرب الكركدية لمرضى القلب والسكري

نورين السيد ملكة جمال الاناقة بزيارة لدعم أطفال مستشفى 57357

آخر الأخبار
محافظ بورسعيد يسلم 40 جهاز كهربائى لعدد 10 عرائس من أبناء المحافظة بالتعاون مع مؤسسة العربى Silicon Waha Concludes a Successful First Edition of “Waha Connect” Event at New Assiut Technology P... واحات السيليكون تختتم النسخة الأولى من “واحة كونكت” في المنطقة التكنولوجية بأسيوط الجديدة مدبولي يُوجه بالتوسع في نموذج "سوق اليوم الواحد" وتنظيمه على يومين وزير الإسكان يتفقد أعمال الطرق بمنطقة أحياء بيت الوطن بالامتداد الشرقي لمدينة القاهرة الجديدة التعليم تعلن فتح باب التقديم للمدارس المصرية اليابانية للعام الدراسي 2025/2026 مصر تدين اقتحام وزير الأمن القومي الإسرائيلي المسجد الأقصى المبارك EdVentures تضخ استثمارات بـ 6 أرقام وتضم شركتين ناشئتين لمحفظتها عبر برنامجها الجديد EDVS تاكسي دبي تطلق استراتيجيتها 2025-2029 مجموعة "روشن" تضع حجر الأساس لمجتمع "المنار" لتطلق حقبة جديدة في مسيرة التطوير العمراني بمكة المكرمة "التجاري الدولي" ينجح في إتمام ثاني عملية توريق لشركة وان فاينانس بقيمة 679 مليون جنيه رئيسا الأعلى للإعلام والمتحدة للخدمات الإعلامية يناقشان سبل الارتقاء بالإعلام المصري وزير الخارجية والهجرة يلتقي الجالية المصرية في تشاد القوات البحرية تحبط محاولة لتهريب كمية من المواد المخدرة عبر سواحل البحر الأحمر ... الرئيس السيسي يبحث تأثير الأوضاع الإقليمية على الحركة الملاحية بقناة السويس الفريق / أحمد خليفة رئيس أركان حرب القوات المسلحة يتفقد منظومة الكفاءة القتالية لقوات الصاعقة ... رئيس الوزراء: مشروع لإعادة توظيف مربع الوزارات لإقامة فنادق عالمية متميزة اقتصادية قناة السويس والسويس للصلب توقعان عقد تشغيل رصيف بميناء الأدبية مصر وتايلاند توقعان مذكرة تفاهم لإنشاء لجنة تجارية مشتركة وخطة عمل للتعاون الاقتصادي QNB مصر ومؤسسة وقفية المعادي يحتفلان بدعم مشروع "اسطوات"