الرئيس التنفيذي
أشرف الحادي

رئيس التحرير
فاطمة مهران

تقرير تتراباك 2023 حول “مستقبل التغذية”

تتراباك "مستقبل التغذية"

 

* رؤية مستدامة لمستقبل التغذية والابتكار التكنولوجي
* 70% من المستهلكين أكدوا أن الأغذية الصحية يجب ألا تضر بالبيئة
* 54% يأخذون في الاعتبار مستقبل كوكب الأرض عند اختيار المواد الغذائية
* رؤية شركة تتراباك المستقبلية لصناعة الأغذية تعتمد علي إزالة الكربون والاستدامة

أظهر تقرير تتراباك “مستقبل التغذية”، زيادة عدد المستهلكين الذين يأخذون في الاعتبار قضايا الحفاظ على البيئة بالإضافة إلى صحتهم الشخصية عند شراء الطعام والمواد الغذائية، ويُعتبر هؤلاء المستهلكون الذين لديهم وعي بالقضايا البيئية ويُعرفون باسم “المناخيين”، على استعداد لتغيير عاداتهم الغذائية من أجل حماية كوكب الأرض.

ويشهد السوق وجودًا كبيرًا للمنتجات الصحية التي يُقبل عليها العديد من المستهلكين، حيث يبحثون باستمرار عن منتجات تؤثر إيجابيًا على صحتهم الجسدية، ويتطلع عدد كبير من المستهلكين إلى رؤية أكثر شمولًا فقد أبدى 70% من المستهلكين رغبتهم في ألا تؤثر المنتجات الصحية على البيئة، وفي الوقت نفسه، أكد 54% من المستهلكين استعدادهم لتحمل مسؤولية حماية كوكب الأرض وتغيير نظمهم الغذائية للمساهمة في خلق عالم أفضل للجميع، وأكد حوالي نصف المستهلكين أنهم يقللون من كمية اللحوم التي يستهلكونها أو يتوقفون تمامًا عن تناول اللحوم وأفاد تقرير Tetra Pak Index 2023، الذي أجري في عشر دول حول العالم بواسطة شركة “إبسوس” العالمية، أن انخفاض استهلاك اللحوم أصبح ظاهرة عالمية.

وأكد 56% من المشاركين في الاستطلاع أن هناك أسباب صحية وراء هذا الانتقال إلى نظام غذائي مرن أو نباتي أو نباتي مع تناول الأسماك والمأكولات البحرية، في حين أشار ثلث المشاركين (36%) إلى أن الحفاظ على البيئة هو الدافع الرئيسي وراء التوقف عن تناول اللحوم أو تقليل استهلاكها.

كما أظهرت البحوث أن سهولة الوصول إلى المنتج وسهولة استخدامه لم تعد أولوية رئيسية للمستهلكين، حيث أكد 70% من المستهلكين أنهم على استعدادللتنازل عن السهولة من أجل الحصول على منتجات تحافظ على صحتهم بشكل أفضل. ولم يتأثر الاهتمام بالمنتجات الصحية بزيادة تكاليف المعيشة، حيث أعرب فقط 17% من الأشخاص عن استعدادهم للتنازل عن بعض الأطعمة والمشروبات من أجل الفوائد الصحية، حتى في ظل الظروف الاقتصادية الحالية.

وائل خوري، العضو المنتدب لشركة تتراباك مصر، إن نتائج تقرير تتراباك Tetra Pak Index 2023: “مستقبل التغذية”، تعكس التوجهات التي اتخذتها الشركة في السنوات الماضية لإزالة الكربون من صناعة الأغذية وجعل النظم الغذائية أكثر مرونة واستدامة في مختلف مناطق العالم.

وبالإضافة إلى ذلك، نظرًا للتوقعات بأن العالم سيحتاج إلى زيادة 60٪ في إنتاج الغذاء بحلول عام 2050، فإن الشركة تعمل على استغلال التكنولوجيات الحديثة لاكتشاف مصادر جديدة للمواد الغذائية، بما في ذلك المصادر النباتية للبروتينات كبديل للمصادر الحيوانية. يتم تطوير هذه التقنيات من خلال استخدام تقنيات الكتلة الحيوية والتخمير الدقيق، ويعتقد 62٪ من المستهلكين أن التكنولوجيا تلعب دورًا هامًا في تحقيق مستقبل أكثر استدامة. وفي الوقت نفسه، هناك بعض المستهلكين الذين يشعرون بالقلق من أن تلك الابتكارات قد لا تكون طبيعية مثل المنتجات الطازجة. وبالتالي، فإن إيجاد التوازن المثالي في هذه المسألة يعد أمرًا بالغ الأهمية.

أخبار ذات صلة

الإمارات وأستراليا تستكشفان آليات تعزيز العلاقات التجارية والاستثمارية

الإمارات وماليزيا تبحثان سبل تحقيق الاستفادة الكاملة من اتفاقية الشراكة الاقتصادية

محافظ أسيوط يلتقي رئيس شركة حلوان للأسمدة لبحث إقامة مشروعات جديدة ودعم الاستثمار الصناعي بالمحافظة

بورتاليس كابيتال توقع مذكرة تفاهم رائدة لتعزيز سلامة الغذاء في السعودية

رئيس الوزراء يُتابع مع وزير البترول والثروة المعدنية عددًا من ملفات العمل

“دي إتش إل للتجارة الإلكترونية” تُنجز استثماراً استراتيجياً في شركة “ايجكس” الرائدة في الخدمات اللوجستية بالمملكة العربية السعودية

“الإمارات للزجاج” و”كليرفيو تكنولوجيز” توقعان اتفاقية لتصنيع حلول الزجاج الشمسي المتطورة لخدمة الأسواق الإماراتية والخليجية

بروتوكول تعاون بين “مصر الخير” و “أكاديمية السادات للعلوم الادارية” لتعزيز إسهام المنظمات الأهلية

آخر الأخبار
من الهندسة إلى عالم السوشي.. قصة نهيرة الجبالي مع "Asian with Nohy" وزير الخارجية: الجهود المصرية مستمرة لخفض التصعيد بشأن الملف النووي الإيراني وزير السياحة يلتقي رئيس مجلس إدارة جمعية رجال أعمال الإسكندرية الشباب والرياضة تستعد لإصدار القرار التنفيذي لأندية الشركات والمصانع ٦ مليون و ٨٨٩ ألف جنيه حصيلة البيع بجلسة مزاد ٢٨ أغسطس ٢٠٢٥ لسيارات وبضائع جمارك القاهرة وزير الزراعة ووزير البلدية بدولة قطر يوقعان مذكرة تفاهم لتعزيز التعاون في المجالات المرتبطة بالقطاع ... وزير التعليم يتفقد أعمال التجهيزات لتحويل مدرستين بغمرة والقصر العيني إلى مدارس مصرية يابانية "الأهلي المصري: اجتماع الألكو 31 أغسطس لبحث العائد بعد قرار السياسة النقدية" الإمارات وأستراليا تستكشفان آليات تعزيز العلاقات التجارية والاستثمارية حازم المنوفي: قرار خفض الفائدة خطوة إيجابية لدعم الاقتصاد والتخفيف عن المواطن صندوق الاستثمار الخيري لدعم ذوي الإعاقة "عطاء" يشارك في احتفالية مشروع مدارس مرحبة ومتطورة في أعقاب اجتماع المركزي: بنك مصر يستعدّ لدراسة خفض أسعار الفائدة البنك المركزى يقرر خفض أسعار الفائدة على الإيداع والإقراض بنسبة 2% اتصال هاتفي بين وزير الخارجية ونظيرته في الفلبين جمارك مطار برج العرب تحبط محاولتي تهريب كمية من مستحضرات تجميل وعدد من الأقراص المخدرة تنظيم الاتصالات والهيئة الوطنية للإعلام يطلقان حملة توعوية لنشر ثقافة الأمن السيبراني وزير الصناعة والنقل يتابع التقدم في معدلات تنفيذ مشروع تطوير واستكمال ميناء السخنة جامعة النيل تنظم منتدى "شباب مصر 2030: شراكة من أجل الغد" الإمارات وماليزيا تبحثان سبل تحقيق الاستفادة الكاملة من اتفاقية الشراكة الاقتصادية ڤاليو تطلق تجربةShop’ITالجديدة كليًا عبر تطبيقها، لتعيد تعريف أسلوب التسوق والكاش باك