الرئيس التنفيذي
أشرف الحادي

رئيس التحرير
فاطمة مهران

تقرير تتراباك 2023 حول “مستقبل التغذية”

تتراباك "مستقبل التغذية"

 

* رؤية مستدامة لمستقبل التغذية والابتكار التكنولوجي
* 70% من المستهلكين أكدوا أن الأغذية الصحية يجب ألا تضر بالبيئة
* 54% يأخذون في الاعتبار مستقبل كوكب الأرض عند اختيار المواد الغذائية
* رؤية شركة تتراباك المستقبلية لصناعة الأغذية تعتمد علي إزالة الكربون والاستدامة

أظهر تقرير تتراباك “مستقبل التغذية”، زيادة عدد المستهلكين الذين يأخذون في الاعتبار قضايا الحفاظ على البيئة بالإضافة إلى صحتهم الشخصية عند شراء الطعام والمواد الغذائية، ويُعتبر هؤلاء المستهلكون الذين لديهم وعي بالقضايا البيئية ويُعرفون باسم “المناخيين”، على استعداد لتغيير عاداتهم الغذائية من أجل حماية كوكب الأرض.

ويشهد السوق وجودًا كبيرًا للمنتجات الصحية التي يُقبل عليها العديد من المستهلكين، حيث يبحثون باستمرار عن منتجات تؤثر إيجابيًا على صحتهم الجسدية، ويتطلع عدد كبير من المستهلكين إلى رؤية أكثر شمولًا فقد أبدى 70% من المستهلكين رغبتهم في ألا تؤثر المنتجات الصحية على البيئة، وفي الوقت نفسه، أكد 54% من المستهلكين استعدادهم لتحمل مسؤولية حماية كوكب الأرض وتغيير نظمهم الغذائية للمساهمة في خلق عالم أفضل للجميع، وأكد حوالي نصف المستهلكين أنهم يقللون من كمية اللحوم التي يستهلكونها أو يتوقفون تمامًا عن تناول اللحوم وأفاد تقرير Tetra Pak Index 2023، الذي أجري في عشر دول حول العالم بواسطة شركة “إبسوس” العالمية، أن انخفاض استهلاك اللحوم أصبح ظاهرة عالمية.

وأكد 56% من المشاركين في الاستطلاع أن هناك أسباب صحية وراء هذا الانتقال إلى نظام غذائي مرن أو نباتي أو نباتي مع تناول الأسماك والمأكولات البحرية، في حين أشار ثلث المشاركين (36%) إلى أن الحفاظ على البيئة هو الدافع الرئيسي وراء التوقف عن تناول اللحوم أو تقليل استهلاكها.

كما أظهرت البحوث أن سهولة الوصول إلى المنتج وسهولة استخدامه لم تعد أولوية رئيسية للمستهلكين، حيث أكد 70% من المستهلكين أنهم على استعدادللتنازل عن السهولة من أجل الحصول على منتجات تحافظ على صحتهم بشكل أفضل. ولم يتأثر الاهتمام بالمنتجات الصحية بزيادة تكاليف المعيشة، حيث أعرب فقط 17% من الأشخاص عن استعدادهم للتنازل عن بعض الأطعمة والمشروبات من أجل الفوائد الصحية، حتى في ظل الظروف الاقتصادية الحالية.

وائل خوري، العضو المنتدب لشركة تتراباك مصر، إن نتائج تقرير تتراباك Tetra Pak Index 2023: “مستقبل التغذية”، تعكس التوجهات التي اتخذتها الشركة في السنوات الماضية لإزالة الكربون من صناعة الأغذية وجعل النظم الغذائية أكثر مرونة واستدامة في مختلف مناطق العالم.

وبالإضافة إلى ذلك، نظرًا للتوقعات بأن العالم سيحتاج إلى زيادة 60٪ في إنتاج الغذاء بحلول عام 2050، فإن الشركة تعمل على استغلال التكنولوجيات الحديثة لاكتشاف مصادر جديدة للمواد الغذائية، بما في ذلك المصادر النباتية للبروتينات كبديل للمصادر الحيوانية. يتم تطوير هذه التقنيات من خلال استخدام تقنيات الكتلة الحيوية والتخمير الدقيق، ويعتقد 62٪ من المستهلكين أن التكنولوجيا تلعب دورًا هامًا في تحقيق مستقبل أكثر استدامة. وفي الوقت نفسه، هناك بعض المستهلكين الذين يشعرون بالقلق من أن تلك الابتكارات قد لا تكون طبيعية مثل المنتجات الطازجة. وبالتالي، فإن إيجاد التوازن المثالي في هذه المسألة يعد أمرًا بالغ الأهمية.

أخبار ذات صلة

“أبوظبي لبناء السفن” و”سيات” تُزوّدان سفينة ربدان ” FA-400″ بقاذفة الصواريخ أرض-أرض ” MANSUP “

“أبوظبي لبناء السفن” تتعاون مع شركة ” OSI Maritime Systems ” لتزويد ربدان ” FA-400 ” بأنظمة ملاحية

وزيرة التخطيط : ضرورة إنشاء بنية مالية فعالة والتكامل بين الاستثمارات العامة والتمويل الدولي لتعظيم الأثر التنموي

أسامة ربيع: نجاح عبور الحوض العائم DOURADO في أكبر عملية مرور بقناة السويس

وزير البترول والثروة يشهد توقيع مذكرة تفاهم لإستخدام الذكاء الاصطناعي

“أديبك 2024” يحقق أرقاماً قياسية ويدعو مختلف القطاعات لدفع عجلة التقدم الاقتصادي والاجتماعي المستدام في العالم

51.5 مليار جنيه إجمالي التمويل الممنوح من الجهات الخاضعة لهيئة الرقابة المالية نهاية أغسطس 2024

“ميلكيميست”تتعاون مع “أس أي جي” و “أنابايو” لإطلاق أول منتج حليب بروبيوتيك في العالم

آخر الأخبار
وزير الإسكان: مصر مستعدة لتحقيق التنمية العمرانية في أفريقيا المجموعة السعودية للأبحاث والإعلام تتصدّر مهرجان "أثر" للإبداع "أبوظبي لبناء السفن" و"سيات" تُزوّدان سفينة ربدان " FA-400" بقاذفة الصواريخ أرض-أرض " MANSUP " "أبوظبي لبناء السفن" تتعاون مع شركة " OSI Maritime Systems " لتزويد ربدان " FA-400 " بأنظمة ملاحية بالانفوجراف والفيديو| حصاد وزارة الزراعة في اسبوع العاصمة الإدارية توقع مذكرة تفاهم مع جمهورية مدغشقر للتعاون في بناء عاصمتهم الإدارية الجديدة "تاناما... «نيو جيرسي للتطوير العقاري» تقدم للعملاء وحدات مميزة بمشروعاتها خلال مشاركتها في معرض «سيتي سكيب جلو... وزيرة التخطيط : ضرورة إنشاء بنية مالية فعالة والتكامل بين الاستثمارات العامة والتمويل الدولي لتعظيم ... راغب ولؤي علامة عبر "فوغ مان أرابيا" : الأمل وحبّ الوطن يقودان حوار الأب والابن وزير التعليم العالي يبحث مع رئيس الجهاز المصري للملكية الفكرية آليات التعاون المشترك زيارة ميدانية لنائب وزير الإسكان وبعثة بنك التنمية الافريقي بمركزى الطود واسنا وزيرة التنمية تشارك في افتتاح جلسة " التنمية الاقتصادية المحلية .. التجربة المصرية في اللامركزية وزير الصناعة والنقل يبحث مع شركة كرونوسبان النمساوية المتخصصة في الصناعات الخشبية خطط الشركة المستقب... تحديثات أسعار الفائدة على شهادات ادخار البنك الأهلي المصري لشهر نوفمبر 2024 وزيرة التخطيط تلتقي عددًا من أعضاء مجلسي النواب والشيوخ أسامة ربيع: نجاح عبور الحوض العائم DOURADO في أكبر عملية مرور بقناة السويس وزير الخارجية والهجرة يستقبل نظيره في بوركينا فاسو وزير الإسكان يعرض التجربة العمرانية المصرية على نظيرته الكاميرونية التنمية الصناعية تعلن عن طرح عدد من الوحدات الصناعية كاملة التجهيزات بمجمع المحلة الكبرى وزير البترول والثروة يشهد توقيع مذكرة تفاهم لإستخدام الذكاء الاصطناعي