أصبح فن الحلويات متاحًا الآن لتذوقه في بوتيك بيير هيرميه باريس الجديد في فندق فورسيزونز الرياض في برج المملكة. يقع هذا البوتيك المميز في لوبي الفندق الشاهق في قلب عاصمة المملكة العربية السعودية، ويدعو الضيوف والزوار إلى عالم يجتمع فيه الطبخ بالفن والتصميم، وتعتبر الحلويات المعروضة أعجوبة طهي معدة إلى حد الكمال تبهر العيون وحواس التذوق.
كما هو الحال في بيير هيرميه باريس، والمقاهي والمطاعم في جميع أنحاء العالم، فإن الحلويات والماكرون والشوكولاتة التي ابتكرها طاهي الحلويات الفرنسي وصانع الشوكولاتة بيير هيرميه – المعروف أيضًا باسم “بيكاسو الحلويات” تجمع بين النكهات والأنسجة والعناصر الزخرفية في طرق مبتكرة تثير الدهشة.
تخيل كعكة إنفينيمنت فانيل الممزوجة بكريمة المسكربون والفانيليا؛ بسكويت داكويز حلو ومزين بالبندق المقرمش، ورقائق من شوكولاتة الحليب، بالإضافة إلى كريمة الشوكولاتة والشانتيه؛ وماكرون ورد أصفهان الوردي الجميل الذي يحتوي على كريمة بتلات الورد والتوت واللتشي. هناك أيضًا العديد من الأشياء الأخرى، بما في ذلك الكعك والشوكولاتة اللذيذة والعروض الخاصة بالعطلات المعدة للاستمتاع بها في المناسبات الخاصة.
ويتولى إدارة بيير هيرميه باريس التابع للفندق الشيف التنفيذي ستيف تيري من مدينة نانسي في فرنسا، الذي انضم إلى العمليات في متاجر صانع الحلويات في عام 2019 بعد صقل مواهبه الخاصة على مدار عقد ونصف في مطابخ الحلويات في المنتجعات وتجار التجزئة من بولينيزيا الفرنسية إلى المغرب. ويتم إعداد جميع الحلويات في مطبخ بيير هيرميه المخصص بالفندق لضمان نضارتها وتوفير مكان للمسات الإبداعية الخاصة بالشيف تييري.
ويتميز بوتيك بيير هيرميه باريس بتصميمه المميز ويقدم ألذ وأفخر أصناف الحلويات الفرنسية مما يجعل من التسوق فيه تجربة لا تنسى، تقدم الأجواء الخفيفة والمشرقة ملاذًا هادئًا من العالم الخارجي، مع تصميم مميز مغطى بشكل أنيق ببلاط الرخام بمزيج من اللون البرتقالي والبني. وقد تم اختيار كل بلاطة بدقة ووضعها لتعكس شعاع الضوء المتدفق من السقف، مما يسلط الضوء على جمالها المصقول وتألقها.
وبتصميم داخلي مستوحى من المعالم التاريخية، تعرض الحلويات داخل خزانة عرض زجاجية دائرية الشكل تزيد من جاذبية المساحة، أما خزانات العرض المثبتة على الجدران فتتميز بزخارفها الفاخرة حيث تُعرض فيها الحلويات خلف الزجاج المصقول مثل المجوهرات الثمينة.
