تعد الأنيميا من المشكلات الصحية الشائعة بين الأطفال والنساء بشكل كبير، وهى تحدث بسبب نقص نسبة الحديد فى الجسم وتسبب الدوخة والتعب الشديد وضعف التركيز.
ووفقا لما جاء فى موقع “eatright” نعرض أهم الأطعمة التى تحتوى على نسبة كبيرة من الحديد وتعالج الأنيميا لايعرفها كثيرون
يمتص الجسم الحديد من المصادر الحيوانية بكفاءة أكبر من امتصاصه من النباتات وبالتالي فهذه الأطعمة تمتلك قدرة كبيرة على علاج الأنيميا، وأبرزها:
لحم بقر
المحار
الدجاج
الديك الرومى
مصادر نباتية
على الرغم من أنك تمتص كميات أقل من الحديد من النباتات، إلا أن لها أهمية خاصة أن إضافة مصدر فيتامين C إلى مصادر الحديد النباتية سيعزز الامتصاص ويسهل علاج الأنيميا.
الفاصوليا والعدس
البطاطا المخبوزة
الكاجو يعالج الأنيميا
الخضار ذات الأوراق الخضراء الداكنة مثل السبانخ
حبوب الإفطار المدعمة
الحبوب الكاملة
الخبز المحسن
