تقرير شركة تي جي بي الدولية حول توجهات قطاع المأكولات والمشروبات لعام 2024

كشفت شركة تي جي بي الدولية عن تقريرها الجديد حول توجهات قطاع المأكولات والمشروبات العالمي، والذي يسلط الضوء على واقع تغيرات القطاع وتطوره ودور المفاهيم الحديثة، مثل قاعات الطعام، في رسم ملامح المشاريع الحضرية وتعزيز الترابط المجتمعي العالمي.

ويقدم التقرير رؤى وأفكاراً قيّمة حول التغيرات المستمرة في مشهد المأكولات والمشروبات، ولا سيما مع التحول الجذري الذي تشهده المطاعم والمقاهي على الصعيد العالمي. كما يتناول التقرير أبرز التوجهات والمفاهيم التي تقود الابتكار والتغيير في قطاعي الضيافة والمأكولات والمشروبات، بدءاً من تزايد عدد تجارب تناول الطعام الاجتماعية ووصولاً إلى الطلب المرتفع على مفاهيم الاستدامة والشمولية.

وتعليقاً على هذا الموضوع، قال نيكولا بيسكين تايلور، الشريك في شركة تي جي بي الدولية: “يتمحور تقريرنا الجديد حول واقع قطاع المأكولات والمشروبات لعام 2024، حيث يقدم لمحة شاملة عن التوجهات السائدة في القطاع، بدءاً من رسم صورة عصرية للمطاعم والمقاهي التقليدية ووصولاً إلى التكامل الاستراتيجي لمختلف العروض عالية الجودة في المشاريع الحضرية. كما يؤكد تقريرنا على الدور الرئيسي للقطاع في تعزيز الإقبال على المطاعم وتشجيع مشاركة العملاء وزيادة الإيرادات”.

وفيما يلي أبرز النقاط التي ذكرها التقرير:

وضع مفهوم جديد للمشاريع الحضرية: تشهد المشاريع الحضرية ذات الاستخدامات المختلطة ومشاريع التجزئة التقليدية تغيراً جذرياً، حيث تلعب عروض المأكولات والمشروبات دوراً مهماً في زيادة إقبال الزوار وتفاعل العملاء.

ظهور تجارب تناول الطعام الاجتماعية: يزداد اهتمام جيل الألفية وجيل ما بعد الألفية والجيل ألفا ببيئات تناول الطعام الراقية والمميزة، مما يشجع على ظهور المساحات البديلة المخصصة لتلبية الأذواق المتغيرة للعملاء.

تزايد الطلب على مفاهيم الاستدامة والشمولية: تشهد عروض المأكولات والمشروبات المستدامة والشاملة طلباً متنامياً، حيث يولي العملاء أهمية متزايدة لدعم العلامات التجارية التي تمنح الأولوية للمسؤولية البيئية والاجتماعية.

التصميم الاستراتيجي يشكل ركيزة لنجاح مفاهيم المأكولات والمشروبات: تعكس توجهات المفاهيم والتصاميم الرائدة حالياً التغيرات الأوسع نطاقاً على الصعيد المجتمعي، حيث تكثّف المطاعم والمقاهي جهودها لتوفير تجارب فريدة تنسجم مع قيم العملاء وتوقعاتهم.

الشمولية تصبح جزءاً رئيسياً من تصميم المطاعم والمقاهي: يكتسب التصميم الشامل أهمية متزايدة في قطاع المأكولات والمشروبات، حيث تسعى المطاعم والمقاهي إلى توفير مساحات تلبي احتياجات مختلف الشرائح السكانية وتعزز التكامل الاجتماعي.

ويستعرض التقرير أيضاً دراسات حالة غنية بالمعلومات حول المفاهيم المبتكرة للمأكولات والمشروبات، مثل المملكة سوشيال داينينغ، أول قاعة طعام من نوعها في الرياض؛ والكيبولان، قاعة الطعام الأفريقي الشهيرة في مدينة إكسبو دبي، والتي تشكل مثالاً واضحاً عن الإمكانات المبتكرة لمساحات المأكولات والمشروبات في تعزيز المشاركة المجتمعية والتبادل الثقافي.

ومن جانبه، قال سيمون رايت، مؤسس ورئيس مجلس الإدارة في شركة تي جي بي الدولية: “نحرص في شركة تي جي بي الدولية على دعم عملائنا من أجل مواكبة تطور توجهات قطاع المأكولات والمشروبات، فضلاً عن تقديم حلول مبتكرة تلبي احتياجات المستهلكين اليوم. وكلنا ثقة بأهمية تقريرنا الأخير في توفير مورد قيّم لجميع الجهات المعنية في القطاع، والساعية إلى مجاراة التطورات الراهنة وإحداث تغيير إيجابي في قطاع المأكولات والمشروبات”.

أخبار ذات صلة

مشروب يحرق الدهون أثناء النوم

سرطان المبيض القاتل الصامت.. أعراض خطيرة تُهملها كثير من السيدات

خطوة لإنقاذ 50 مليون حياة.. الصحة العالمية تدعو لرفع أسعار التبغ والكحول بنسبة 50%

المجلس الثقافي البريطاني يجمع وفودا من مصر وتونس والسعودية في كارديف ضمن فعاليات الحوار المعمق

ميلز أون مي تطلق مجموعة بروتين+ الجديدة للرياضيين وعشّاق اللياقة البدنية

التضامن الاجتماعي: سيدة أعمال تتبرع برحلات عمرة لأسر ضحايا حادث طريق المنوفية

تعرف على فوائد تناول الفاكهة على الريق

أطعمة تساعد في تخفيف أعراض التهاب المفاصل بشكل طبيعي

آخر الأخبار
وزيرة التضامن تتابع تداعيات حادث الطريق الإقليمى.. وتوجه بتقديم الدعم لأسر الضحايا «آي صاغة»: الذهب يحقق مكاسب أسبوعية تتجاوز 1.9%.. وتصريحات ترامب التجارية تدعم الأسعار عالميًا وزير قطاع الأعمال في جولة ميدانية بشركة دمياط للغزل والنسيج لمتابعة تقدم العمل بمشروع التطوير المملكة والعراق والإمارات والكويت وكازاخستان والزائر وسلطنة عمان أكدوا مجددًا التزامهم باستقرار البت... وزير الصحة يتابع تداعيات حادث الطريق الإقليمي بالمنوفية ويوجه بتقديم كافة أوجه الدعم للمصابين وأهال... أحمد شريف : الاتفاق الأوروبي الأميركي المرتقب سيعيد رسم خارطة الاقتصاد العالمي "التعليم العالي" تعلن تفاصيل اختبارات القدرات المؤهلة للالتحاق ببعض الكليات "الزراعة" تطلق 214 قافلة بيطرية مجانية في 176 قرية خلال يونيو الماضي «AlSultan Hyper Egypt» تعلن قرب افتتاح فرع جديد لـ«هايبر ماركت السلطان-أقل سعر» في حدائق أكتوبر وزير قطاع الأعمال العام يبدأ زيارة تفقدية لشركة دمياط للغزل والنسيج ويلتقي عددا من نواب البرلمان المملكة تحقق المركز الأول من بين 164 دولة في مؤشر تنمية الاتصالات والتقنية لعام 2025 السيسى يوافق على اتفاقية إعداد خارطة طريق نحو تخفيض انبعاثات الميثان بمصر 10 أسهم بالبورصة المصرية حققت عائدًا يفوق الذهب والعقار والشهادات في 3 شهور وزير الإسكان يصل محافظة بني سويف لمتابعة موقف عدد من المشروعات ضمن المبادرة الرئاسية "حياة كريمة" مصرع وإصابة 16 شخص في حادث تصادم مروع على الطريق الإقليمي بمنشأة القناطر وزارة البترول تنفيذ خطتها الشاملة لتعزيز جاهزية وحدات التغييز العائمة وتأمين استدامة إمدادات الغاز ا... وزيرة البيئة تناقش نظيرها النرويجي آخر مستجدات التفاوض للوصول لمعاهدة دولية للحد من التلوث البلاستيك... السيسى: استقرار ليبيا جزء لا يتجزأ من استقرار مصر ومهتمون بإعادة إعمارها مصر وقطر تواصلان جهودهما للتوصل إلى اتفاق بشأن غزة وزير قطاع الأعمال يلتقي محافظ دمياط في مستهل زيارته للمحافظة لتفقد عدد من المنشآت الصناعية والفندقية...