الرئيس التنفيذي
أشرف الحادي

رئيس التحرير
فاطمة مهران

احتفلوا بأجواء رمضان مع لمسة بيروفية فريدة في كويا أبوظبي

يدعوكم مطعم “كويا أبوظبي” (COYA)، الوجهة البيروفية الفاخرة التي تجمع بين فن الطهي والثقافة، للاستمتاع بتجربة إفطار رمضاني استثنائية في أبوظبي، حيث يُقدم قائمة مكونة من أربعة أطباق مميزة تمزج بين وصفاته الشهيرة والوصفات الخاصة المصممة خصيصاً لشهر رمضان المبارك، للاحتفاء بأجواء الشهر الفضيل بأناقةٍ وتفرّد.

وذلك وسط أجواء ساحرة مفعمة بالأناقة وإطلالات بانورامية خلابة على مياه الخليج العربي وأفق المدينة، حيث يتميز المكان بتصميمه الفريد الذي يجمع بين الحِرف اليدوية والتحف البيروفية الأصيلة، ليضفي طابعاً ثقافياً فريداً على الأجواء الراقية.

تبدأ رحلة الإفطار بتقديم المقبلات الخفيفة التي تشمل التمر، الحساء، وخبز الفوكاتشيا الطازج مع الحمص، لتضفي لمسة دافئة على البداية، تليها مجموعة مختارة من المقبلات البيروفية الشهية التي تُقدم لتناسب جميع الأذواق، وتشمل هذه الأطباق “ماكي السلمون”، وهو مزيج رائع من سمك السلمون المُدخن ومايونيز بونيتو والأفوكادو مع صلصة “أكس أو”، و”تاكو دي بولو ي بابا”، الذي يضم الدجاج المشوي مع الفلفل الحلو وبطاطا “هويرو” وجبنة “المانشيغو”. ولُِعشّاق الخيارات النباتية، يقدم المطعم أطباقاً مميزة مثل “بوراتا كريمية” مع الطماطم والزيتون، و”أنتيكوتشوس دي بيرينجينا” المصنوع من الباذنجان المشوي مع صلصة “أجيه ليمو”، إلى جانب الطماطم مع الريحان وجبنة البارميزان.

بالإضافة إلى قائمة متنوعة من الأطباق الرئيسية التي تُرضي كافة الأذواق، ولمحبي المأكولات البحرية، يتألق “سالمون ألا براسا” مع الشعير والأعشاب البحرية، و”كازويلا دي لانغوستا” الذي يجمع بين أرز “بومبا” واللوبستر والبازيلاء. كما يمكن الاستمتاع بطبق “بولو ألا باريلا”، وهو دجاج صغير مشوي بتوابل “أجيه بانكا”، و”بيفي أنغوستو واغيو” المكون من شرائح واغيو الفاخرة بتوابل بيروفية وصلصة “تشيميشوري”. ويُقدم المطعم خيارات استثنائية للنباتيين مثل “كينوتو دي كالابازا”، الذي يجمع بين الكينوا، والريكوتا، والطماطم، وصلصة “أجيه ليمو”، وزيتون بوتيجا.

وفي ختام هذه التجربة الرمضانية الساحرة بحلوى مميزة تمزج بين النكهات العربية والبيروفية، مثل “توري دي بيستاشيو”، التي تجمع بين البقلاوة بالفستق، التين المسكّر، وحبوب “الكيكيشوا”، مع آيس كريم الفستق الغني والناعم.

أخبار ذات صلة

وزير الطيران يبحث و اللجنه النقابية دور اللجان في الحفاظ على التوازن المؤسسي ورفع الوعي الوظيفي

وزير الطيران المدنى يبحث مع نظيره السيراليوني آفاق التعاون المشترك في مجالات الطيران المدنى المختلفه

بالفيديو.. الوزراء يكشف جهود تطوير مطار القاهرة والارتقاء بمستوى الخدمات للمسافرين

مصر للطيران للشحن الجوي تستقبل طائرتي “أنتونوف” عملاقتين لنقل أذرع شحن لمشروعات استراتيجية في قطاع الطاقة

مطار الملك خالد الدولي الأول عالميًا لشهر يونيو في التزامه بمواعيد الرحلات

فندق العنوان جبل عمر مكة يقدّم تجربة النكهات التركية الأصيلة الخاصة بشهر يوليو

365 Luxury Homes  تعيد تعريف تجربة الفلل: أسلوب حياة مصمم خصيصًا يتجاوز الإقامة التقليدية

غدًا.. افتتاح المسرح الروماني في مارينا بعد توقف 15 عامًا باستثمارات 80 مليون جنيه

آخر الأخبار
تشيلسي يحصد 125 مليون دولار بعد التتويج في كأس العالم للأندية أسعار العملات في مصر اليوم الإثنين أسعار الدولار في مصر اليوم الإثنين أسعار الريال السعودي في مصر اليوم الإثنين أسعار الدينار الكويتى في مصر اليوم الإثنين أسعار الدواجن والبيض في مصر اليوم الإثنين أسعار الخضار والفاكهة اليوم الاثنين أسعار اللحوم الحمراء اليوم الإثنين الرئيس الأمريكي يؤدي التحية العسكرية أثناء حضوره نهائي كأس العالم للأندية رسمياً.. البنك المركزي يفتح باب التقديم على برنامج التدريب الصيفي لطلاب الجامعات 2025 الفصائل الفلسطينية تجدد التأكيد على ضرورة انسحاب إسرائيل بالكامل من غزة نقل الفنان لطفي لبيب إلى المستشفى بعد تعرضه لوعكة صحية مفاجئة وزير الطيران يبحث و اللجنه النقابية دور اللجان في الحفاظ على التوازن المؤسسي ورفع الوعي الوظيفي وزير الشباب والرياضة يشيد بدور اللجنة الأولمبية المصرية في إنجاز تعديلات قانون الرياضة وزير الصحة يبحث مع سفير جمهورية ألبانيا بالقاهرة سبل تعزيز التعاون في القطاع الصحي نادية الجندي تلفت الانتباه بفستان قصير ماذا يحدث لجسمك عند تناول البنجر الأحمر؟ رئيس الوزراء يتفقد أعمال "أبراج الداون تاون" و"داون تاون لاجون" بالعلمين الجديدة وزير العمل يلتقي وفدًا من شركة " يزاكي مصر للأنظمة الكهربائية"..وتعاون في مجالات التدريب والتشغيل الرئيس السيسى: أفريقيا التي نريدها ليست حلما وإنما واقع قريب المنال رغم كثرة التحديات