الرئيس التنفيذي
أشرف الحادي

رئيس التحرير
فاطمة مهران

احتفلوا بأجواء رمضان مع لمسة بيروفية فريدة في كويا أبوظبي

يدعوكم مطعم “كويا أبوظبي” (COYA)، الوجهة البيروفية الفاخرة التي تجمع بين فن الطهي والثقافة، للاستمتاع بتجربة إفطار رمضاني استثنائية في أبوظبي، حيث يُقدم قائمة مكونة من أربعة أطباق مميزة تمزج بين وصفاته الشهيرة والوصفات الخاصة المصممة خصيصاً لشهر رمضان المبارك، للاحتفاء بأجواء الشهر الفضيل بأناقةٍ وتفرّد.

وذلك وسط أجواء ساحرة مفعمة بالأناقة وإطلالات بانورامية خلابة على مياه الخليج العربي وأفق المدينة، حيث يتميز المكان بتصميمه الفريد الذي يجمع بين الحِرف اليدوية والتحف البيروفية الأصيلة، ليضفي طابعاً ثقافياً فريداً على الأجواء الراقية.

تبدأ رحلة الإفطار بتقديم المقبلات الخفيفة التي تشمل التمر، الحساء، وخبز الفوكاتشيا الطازج مع الحمص، لتضفي لمسة دافئة على البداية، تليها مجموعة مختارة من المقبلات البيروفية الشهية التي تُقدم لتناسب جميع الأذواق، وتشمل هذه الأطباق “ماكي السلمون”، وهو مزيج رائع من سمك السلمون المُدخن ومايونيز بونيتو والأفوكادو مع صلصة “أكس أو”، و”تاكو دي بولو ي بابا”، الذي يضم الدجاج المشوي مع الفلفل الحلو وبطاطا “هويرو” وجبنة “المانشيغو”. ولُِعشّاق الخيارات النباتية، يقدم المطعم أطباقاً مميزة مثل “بوراتا كريمية” مع الطماطم والزيتون، و”أنتيكوتشوس دي بيرينجينا” المصنوع من الباذنجان المشوي مع صلصة “أجيه ليمو”، إلى جانب الطماطم مع الريحان وجبنة البارميزان.

بالإضافة إلى قائمة متنوعة من الأطباق الرئيسية التي تُرضي كافة الأذواق، ولمحبي المأكولات البحرية، يتألق “سالمون ألا براسا” مع الشعير والأعشاب البحرية، و”كازويلا دي لانغوستا” الذي يجمع بين أرز “بومبا” واللوبستر والبازيلاء. كما يمكن الاستمتاع بطبق “بولو ألا باريلا”، وهو دجاج صغير مشوي بتوابل “أجيه بانكا”، و”بيفي أنغوستو واغيو” المكون من شرائح واغيو الفاخرة بتوابل بيروفية وصلصة “تشيميشوري”. ويُقدم المطعم خيارات استثنائية للنباتيين مثل “كينوتو دي كالابازا”، الذي يجمع بين الكينوا، والريكوتا، والطماطم، وصلصة “أجيه ليمو”، وزيتون بوتيجا.

وفي ختام هذه التجربة الرمضانية الساحرة بحلوى مميزة تمزج بين النكهات العربية والبيروفية، مثل “توري دي بيستاشيو”، التي تجمع بين البقلاوة بالفستق، التين المسكّر، وحبوب “الكيكيشوا”، مع آيس كريم الفستق الغني والناعم.

أخبار ذات صلة

فيزا توقع إتفاقية شراكة مع مصر للطيران لتقديم حلول تكنولوجيا مبتكرة

فيزا توقع إتفاقية شراكة حصرية مع مصر للطيران لتقديم حلول تكنولوجيا مبتكرة

هيئة السياحة الماليزية تعزز روابطها مع قطاع السفر السعودي عبر الحملة الترويجية لعام 2025

وزير السياحة والآثار يترأس اجتماع مجلس إدارة المجلس الأعلى للآثار

مطعم ZOCO بفندق V دبي يكشف عن هويته الجديدة ويقدم تجربة مكسيكية أصيلة

منطقة عسير تعزز مكانتها كوجهة سياحية مستدامة في سوق السفر العربي 2025

إلغاء رحلة مصرللطيران المتجهة من القاهرة إلى مطار بورسودان

وزير الطيران: العاملون هم القوة المحركة لتقدم قطاع الطيران ووصوله لمكانته العالمية

آخر الأخبار
وزيرة التنمية تتابع مع قيادات الوزارة سير العمل في 16 مركز تكنولوجي بـ9 محافظات ماونتن ڤيو تحقق 10 مليارات جنيه مبيعات بعد 48 ساعة فقط من إطلاق مشروع Grand Valleys بكيان سيتي بالشر... وزير الثقافة يستقبل نظيره التركي لبحث أطر التعاون الثقافي بين البلدين Agthia Completes Riviere Acquisition, Solidifying Leadership in UAE Water Segment مجموعة أغذية تستكمل الاستحواذ على "ريفيير" وترسخ ريادتها في قطاع المياه بدولة الإمارات FedEx Expands Local Presence in the UAE in Collaboration with Emirates Post فيديكس تُوسّع حضورها المحلي في دولة الإمارات بالتعاون مع بريد الإمارات فيزا توقع إتفاقية شراكة مع مصر للطيران لتقديم حلول تكنولوجيا مبتكرة مدبولى: شركة "فيزا" تُعد واحدة من أهم شركائنا وعملائنا في مجال المدفوعات الإلكترونية الوزير: جهود كبيرة بذلتها المجموعة الوزارية للتنمية الصناعية خلال العشرة أشهر الماضية للعمل على الن... الإسماعيلية للاستثمار العقاري تعقد شراكة رائدة مع جامعة كوفنتري بالقاهرة realme maintains industry leading position with upcoming launch realme 14 5G world’s first smartphon... ريلمى تعد المستخدمين بتجربة سلسة من خلال هواتف realme 14 5G وrealme 14T الجديدة مجلس الزمالك يجتمع لحسم مصير بيسيرو والبرتغالى يقود المران الجماعى «آي صاغة»: التواترات الجيوسياسية وعدم اليقين الاقتصادي يرفعان الطلب على الذهب فيزا توقع إتفاقية شراكة حصرية مع مصر للطيران لتقديم حلول تكنولوجيا مبتكرة الضرائب والاتصالات يواصلان التوعية بمبادرة التسهيلات الضريبية الجديدة صعود مؤشرات البورصة بختام تعاملات جلسة منتصف الأسبوع رئيس هيئة الدواء المصرية يستقبل وفد الشركة القابضة للقاحات «فاكسيرا» وزير الشباب والرياضة يلتقي الأمين العام للمنظمة العالمية للحركة الكشفية بالإنابة