الرئيس التنفيذي
أشرف الحادي

رئيس التحرير
فاطمة مهران

احتفلوا بأجواء رمضان مع لمسة بيروفية فريدة في كويا أبوظبي

يدعوكم مطعم “كويا أبوظبي” (COYA)، الوجهة البيروفية الفاخرة التي تجمع بين فن الطهي والثقافة، للاستمتاع بتجربة إفطار رمضاني استثنائية في أبوظبي، حيث يُقدم قائمة مكونة من أربعة أطباق مميزة تمزج بين وصفاته الشهيرة والوصفات الخاصة المصممة خصيصاً لشهر رمضان المبارك، للاحتفاء بأجواء الشهر الفضيل بأناقةٍ وتفرّد.

وذلك وسط أجواء ساحرة مفعمة بالأناقة وإطلالات بانورامية خلابة على مياه الخليج العربي وأفق المدينة، حيث يتميز المكان بتصميمه الفريد الذي يجمع بين الحِرف اليدوية والتحف البيروفية الأصيلة، ليضفي طابعاً ثقافياً فريداً على الأجواء الراقية.

تبدأ رحلة الإفطار بتقديم المقبلات الخفيفة التي تشمل التمر، الحساء، وخبز الفوكاتشيا الطازج مع الحمص، لتضفي لمسة دافئة على البداية، تليها مجموعة مختارة من المقبلات البيروفية الشهية التي تُقدم لتناسب جميع الأذواق، وتشمل هذه الأطباق “ماكي السلمون”، وهو مزيج رائع من سمك السلمون المُدخن ومايونيز بونيتو والأفوكادو مع صلصة “أكس أو”، و”تاكو دي بولو ي بابا”، الذي يضم الدجاج المشوي مع الفلفل الحلو وبطاطا “هويرو” وجبنة “المانشيغو”. ولُِعشّاق الخيارات النباتية، يقدم المطعم أطباقاً مميزة مثل “بوراتا كريمية” مع الطماطم والزيتون، و”أنتيكوتشوس دي بيرينجينا” المصنوع من الباذنجان المشوي مع صلصة “أجيه ليمو”، إلى جانب الطماطم مع الريحان وجبنة البارميزان.

بالإضافة إلى قائمة متنوعة من الأطباق الرئيسية التي تُرضي كافة الأذواق، ولمحبي المأكولات البحرية، يتألق “سالمون ألا براسا” مع الشعير والأعشاب البحرية، و”كازويلا دي لانغوستا” الذي يجمع بين أرز “بومبا” واللوبستر والبازيلاء. كما يمكن الاستمتاع بطبق “بولو ألا باريلا”، وهو دجاج صغير مشوي بتوابل “أجيه بانكا”، و”بيفي أنغوستو واغيو” المكون من شرائح واغيو الفاخرة بتوابل بيروفية وصلصة “تشيميشوري”. ويُقدم المطعم خيارات استثنائية للنباتيين مثل “كينوتو دي كالابازا”، الذي يجمع بين الكينوا، والريكوتا، والطماطم، وصلصة “أجيه ليمو”، وزيتون بوتيجا.

وفي ختام هذه التجربة الرمضانية الساحرة بحلوى مميزة تمزج بين النكهات العربية والبيروفية، مثل “توري دي بيستاشيو”، التي تجمع بين البقلاوة بالفستق، التين المسكّر، وحبوب “الكيكيشوا”، مع آيس كريم الفستق الغني والناعم.

أخبار ذات صلة

بالفيديو.. الوزراء يكشف جهود تطوير مطار القاهرة والارتقاء بمستوى الخدمات للمسافرين

مصر للطيران للشحن الجوي تستقبل طائرتي “أنتونوف” عملاقتين لنقل أذرع شحن لمشروعات استراتيجية في قطاع الطاقة

مطار الملك خالد الدولي الأول عالميًا لشهر يونيو في التزامه بمواعيد الرحلات

فندق العنوان جبل عمر مكة يقدّم تجربة النكهات التركية الأصيلة الخاصة بشهر يوليو

365 Luxury Homes  تعيد تعريف تجربة الفلل: أسلوب حياة مصمم خصيصًا يتجاوز الإقامة التقليدية

غدًا.. افتتاح المسرح الروماني في مارينا بعد توقف 15 عامًا باستثمارات 80 مليون جنيه

الخطوط الجوية التركية تحصد لقب “أفضل شركة طيران في أوروبا” للمرة العاشرة

منتجع ريكسوس بريميوم جزيرة السعديات يدعو المُقيمين في الإمارات

آخر الأخبار
النقل تناشد المواطنين المشاركة في التوعية بضروة الالتزام بعدم اقتحام المزلقان او السير عكس الاتجاه صعود جماعي لمؤشرات البورصة وزيادة رأسمالها السوقي في أسبوع حريق سنترال رمسيس وزارة الرياضة تؤكد لم يصدر عنها أي قرارات وزارية بتأجيل عقد الجمعيات العمومية للأندية وزارة العمل: استمرار فتح باب التقديم على وظائف "أمن" بمحطات المترو المملكة تؤكد أهمية العمل الحاسم والتعاون الدولي لسد فجوات العصر الذكي حريق كبير في مصنع منظفات وكيماويات بمدينة بدر "المصرية للاتصالات" تعلن تعويضات لعملائها بعد تعطل الخدمات الأرصاد الجوية تكشف تفاصيل طقس غدًا السبت المشاط: نُثمن الدور الفاعل للسفير جاريث بايلي في دفع العلاقات الاقتصادية المصرية البريطانية على مدار... محافظة القاهرة تعلن بدء شركة المقاولون العرب إعادة تأهيل مبنى سنترال رمسيس الدوري الألماني يهنئ أحمد صلاح حسنى بعيد ميلاده: صاحب لمسة فنية خاصة "فيديو" "مصر الخير"و"تكامل لحياة أفضل للتنمية المستدامة" تناقشا دور المشروعات الصغيرة في خدمة أهداف التنمية ... «الملاذ الآمن»: الفضة تقفز بقوة وسط اضطرابات عالمية وآمال خفض الفائدة.. لتسجل أعلى مستوى في 13 عامًا "ديلي الصينية" تضخ 200 مليون دولار لإنشاء أكبر مصنع للأدوات المكتبية في الشرق الأوسط "المقاولون العرب" تبدأ إعادة تأهيل سنترال رمسيس بتوجيهات من رئيس الوزراء مالية عجمان تثري "صيفنا سعادة 2025" ببرامج تفاعلية تعزز المهارات والقيم المجتمعية PSG president Nasser Al-Khelaïfi’s kind gesture towards young fan goes viral during Club World Cup s... ٦٠ مليون و٣٦٥ ألف جنيه حصيلة البيع بجلسة مزاد ١٠ يوليو ٢٠٢٥ لسيارات وبضائع جمارك بورسعيد دمياط مجموعة موانئ أبوظبي تتعاون مع "منتدى المعادن الأساسية" لتعزيز سلسلة التوريد العالمية ودفع عجلة النمو... EC-Council Releases CEH Hall of Fame 2025 Industry Report