الرئيس التنفيذي
أشرف الحادي

رئيس التحرير
فاطمة مهران

كامالايا كوه ساموي للعافية: فلسفة التغذية للجسم، العقل والروح

 في منتجع كامالايا كوه ساموي للصحة والعافية، لا يُعتبر الطعام مجرّد مصدر للغذاء، إنّما وسيلة فعّالة للتغذية والتعافي. وينطلق المنتجع من مقولة الأيورفيدا القديمة: “إذا اعتدل الغذاء، استغنى الجسد عن الدواء، وإذا اختلّ، لن ينفعه دواء”، ويعتمد على فلسفة تعتبر المكوّنات الطازجة والغنية بالمغذّيات أساساً للعافية الشاملة.

يستمدّ منتجع كامالايا الوحي من أساليب الشفاء الآسيوية التقليدية، ويجمعها مع مبادئ علم التغذية الحديث ليبتكر في مطبخه أطباقاً تعزّز الصحة الجسدية والعاطفية والروحية على حدٍّ سواء. ويصنعها من مكوّنات موسمية وطازجة وعضوية باستخدام طرق طهي صحية مثل الطهي على البخار والخبز والقلي من أجل الحفاظ على نضارتها الطبيعية وفوائدها العلاجية. أما الأطعمة المصنّعة والمواد المُضافة والحافظة، فيستغني عنها تماماً، في حين يعزّز نكهة أطباقه بمزيج غني من الأعشاب العطرية، والتوابل المفيدة، والزيوت الصحية مثل زيت الزيتون البكر وزيت جوز الهند المعصورَين على البارد.

والجدير بالذكر أنّ منتجع كامالايا يحافظ على التوازن في النكهات، حيث يستخدم المُحلّيات الطبيعية باعتدال مثل الستيفيا وكميات قليلة من سكّر النخيل أو السكّر الأسمر غير المكرّر. أمّا التتبيلات فتعتمد على ملح البحر، وملح الهيمالايا، وخليط بذور الغومازيو. ورغم تركيز القائمة على الأطباق النباتية، إلاّ أنها تشمل أيضاً مأكولات غنية بمصادر البروتين الحيوانية المُستقدمة بأساليب مستدامة مثل المأكولات البحرية، والدواجن، والبيض، إلى جانب مجموعة من البدائل النباتية لمشتقّات الألبان، وأبرزها منتجات الماعز.

وبالحديث عن قائمة الديتوكس في منتجع كامالايا للعافية، فهي تضمّ أطباقاً نباتية غنيّة ومتكاملة قليلة السكّر ومسبّبات الحساسية، وتهدف إلى دعم وظائف الجسم الطبيعية في التخلّص من السموم بدون المساومة على النكهة الشهية. كما صُنعت من مكوّنات منتقاة بعناية تساهم في تقليل مسبّبات الالتهاب، وتعزيز التمثيل الغذائي للخلايا وتوفير الشعور بالتجدّد.

بالإضافة إلى ذلك، تحتفظ ثقافة الشاي بمكانة خاصة في فلسفة كامالايا، حيث يقدّم المنتجع تشكيلة واسعة من أصناف الشاي الآسيوي، وشاي الرويبوس، وخلطات الأعشاب لخصائصها المضادة للأكسدة والمطهّرة للجسم. وتكتمل التجربة مع قائمة من العصائر الطازجة، والمشروبات المنعشة، وأصناف السموذي المُحضّرة بما يتماشى مع البرامج الصحية المختلفة.

يشجّع منتجع كامالايا ضيوفه على تبنّي خيارات واعية ومتوازنة ضمن بيئة داعمة ومُحفّزة. كما دمج في تجربته بعضاً من الحلويات، مثل موس الشوكولاتة الغني، ليظهر أهمية تناول الطعام باعتدال، ويبرز إمكانية التمتّع بالنكهات الشهية من دون الشعور بالذنب.

ولمَن يرغب في نقل أجواء العافية إلى منزله، يقدّم كامالايا مجموعة مختارة من وصفات الديتوكس المميزة المُصمّمة لتغذية الجسم، وتنقيته، وتعزيز حيويته. من أبرزها: عصير الديتوكس المنعش بجوز الهند والأناناس، وشوربة اليقطين المغذّية والغنية بالكاروتينات ومضادات الأكسدة، وكرات الطاقة الزاخرة بالبذور والسبيرولينا والمحلّيات الطبيعية.

أخبار ذات صلة

رئيس الشركة القابضة لمصر للطيران فى زيارة رسمية لمقر شركة رولز رويس بمدينة دربى بالمملكة المتحدة

الشيف رشا هيكل تعلن رسميا مفاجات ملتقي طهاه مبدعون في نسخته الثالثة

رئيس الشركة المصرية للمطارات في زيارة مفاجئة لمطاري العلمين ومرسي مطروح..

وزير الطيران يعقد لقاءات ثنائية مع مسئولي قطاع الطيران الكوري لبحث فرص التعاون

مجموعة فنادق بارسيلو تكشف عن عروض الإقامة الصيفية لموسم 2025

فورسيزونز جزر المالديف يعلن انضمام جيسي مينديز إلى قائمة المشاركين في بطولة ركوب الأمواج لعام 2025

فنادق أكور في دبي ديرة ودبي الحي الذهبي تتعاون مع علامة نيكون لإطلاق تجربة “Createcation” الإبداعية

تفاصيل الكشف عن بقايا العناصر المعمارية للمدينة السكنية الرئيسية لواحات الخارجة خلال بدايات العصر القبطي المبكر

آخر الأخبار
مؤسسة Euromoney تعلن أبوظبي التجاري مصر أفضل بنك للإستدامة لعام 2025 هيونداي تدمج Google Places لتوفير تجربة تنقل أكثر ذكاءً وقوة محافظة الجيزة: إعادة التيار الكهربائى وبدء ضخ المياه تدريجيًا للمناطق المتأثرة وزير الصحة يعتمد حركة مديري ووكلاء مديريات الشئون الصحية بمحافظات الجمهورية لعام 2025 ارتفاع المؤشر الرئيسى للبورصة بنسبة 1.3% ليغلق أعلى مستوى عند 34500 نقطة وزير الإسكان يعقد اجتماعًا مع مسئولي شركة "سيتي إيدج" لاستعراض خططها التسويقية لبعض مشروعات "هيئة ال... رئيس اقتصادية قناة السويس يستقبل وفدًا تجاريًا صينيًا من عدة مقاطعات يضم الاتحاد الوطني للمنسوجات الذهب يتراجع 0.4% عالميًا ومحليًا مع تحسن البيانات الأمريكية وتقدم المفاوضات التجارية وزير الخارجية السعودي: مؤتمر "تنفيذ حل الدولتين" يأتي استنادًا لموقف المملكة الثابت تجاه القضية الفل... مجموعة MRB القابضة تبدأ تسكين وحدات مشروع District 9 وتعلن انضمام «كارفور» كأول علامة تجارية استراتي... ديانا كرزون من "جرش 25".. الحضور الجماهيري والهوية أردنية بالتقسيط على 7 سنوات لأول مرة في بيت الوطن.. «هاوس بيلدنج» تطلق مبادرة لتسهيل تملك وحدة سكنية لعملائ... محافظ أسيوط : 30 ألف طالب في التعليم الفني و1586 طالبًا في نظام التعليم المزدوج بروتوكول تعاون بين "مصر الخير" و المجلس الثقافي البريطاني صندوق أبوظبي للتنمية يشارك في افتتاح مطار فيلانا الدولي   شعبة الذهب والمعادن تستعد لصياغة استراتيجية لإحياء صناعة الفضة في مصر اختتام النسخة العاشرة من "مجلس جسر" في مكة المكرمة مناهل العالمية والمفتاح توقعان اتفاقية لتوريد أسطول من نيسان ماجنايت 2026 راية القابضة ووزارة الزراعة تبحثان تعزيز التعاون لدعم القطاع وتمكين المزارعين عبر "راية فودز" مليون دولار أمريكي أرباح مجموعة البنك العربي خلال النصف الأول من العام 2025 وبنسبة نمو 6%