أعلن فندق فورسيزونز الرياض في مركز المملكة عن تجربته الجديدة الغامرة خلال سبتمبر المقبل والمستوحاة من إرث وحرفية دار الساعات والمجوهرات السويسرية الشهيرة بياجيه ليكون عشّاق فنون الطهي وخبراء الشاي على موعد مع تجربة نادرة، حيث يدعو الفندق ضيوفه للاستمتاع بتجربة شاي بعد الظهيرة فريدة من نوعها. وتقام هذه الرحلة الفاخرة في أجواء عبيّة لاونج الأنيقة بالفندق، حيث تمتزج عراقة فورسيزونز باعتباره معلماً للأناقة والرقي والخدمة العالمية في العاصمة السعودية مع لمسات بياجيه الإبداعية.
تأسست دار بياجيه عام 1874 في سويسرا على يد جورج إدوار بياجيه، واشتهرت بلمساتها الابتكارية وقدرتها على دفع حدود الحرفية إلى آفاق جديدة. وقد رسخت العلامة حضورها منذ بداياتها بابتكار آليات فائقة الرقة، واضعة معايير جديدة ما زالت تؤثر في عالم صناعة الساعات المعاصرة. وفي عام 1959، افتتحت الدار أول “صالون بياجيه” في جنيف، لتصبح سريعاً اسماً مرادفاً للمجوهرات التي تجمع بين الإتقان والتصاميم التي عرّفت عصراً بأكمله، مثبتة مكانتها كرمز للدقة والأناقة.
يحتضن عبيّة لاونج المستوحى اسمه من إحدى الخيول العربية التي كانت ملكاً للملك عبد العزيز طيب الله ثراه، تجربة الشاي الفاخر ويعكس هذا التعاون الفريد مع دار بياجيه هويتها المعاصرة الجريئة، والمبهجة، والمرحة. وبفضل مزيج الضيافة السعودية الأصيلة والتصميم الراقي، يوفر اللاونج أجواءً تجمع بين الرقي والألفة في آن واحد.
تبدأ الرحلة بقائمة المأكولات المالحة، التي تجمع بين اللمسات العالمية والإلهام المحلي. يمكن للضيوف الاستمتاع بإبداعات مثل ريليت السلمون الغني على شعيرية الكنافة، وكانولي الدجاج بالكريمة مع الكمأة والثوم، وغوجير كريم جرويير الرقيق. ومن أبرز المأكولات الأخرى لفة الخيار المنعشة والخبز ذو النكهة المميزة مع التارتار الحار بالفلفل الأحمر.
في ابتعاد لافت عن التقليد، تأتي طريقة تقديم الحلويات على شكل قرص ساعة، حيث يوضع كل نوع حلوى كعلامة للساعة، لتحوّل الطاولة إلى شكل ساعة قابلة للأكل وترتقي بتجربة شاي بعد الظهيرة إلى عمل فني منسّق بعناية. وسيستمتع الضيوف بمأكولات فاخرة مثل كريم بيستاشيو الغني بالمكسرات، والشوكولاتة البيضاء مع كريم البرغموت الفاخر، وتارت بتلات ورد الطائف الرقيقة، وتشيز كيك شاي أوجي الأخضر.
بسعر 225 ريال سعودي للشخص الواحد، يقدّم شاي بعد الظهيرة المستوحى من دار بياجيه مع مجموعة من المشروبات غير المحدودة. كما يمكن للضيوف تذوّق موكتيل بترفلاي بيا بلو المبتكر، الذي يجمع بين لمسة منعشة من ليمون جراس، اليزو، الليتشي، وليمون الماكروت، فضلاً عن ـإنفيوجن سانغريا الشاي الأخضر الاستوائي، المزيج الفريد بين شاي ماو فنغ الربيعي وعصير فاكهة التنين وجوز الهند مع نكهة الخوخ والعنب.
وقال شادي سليمان، نائب الرئيس الإقليمي والمدير العام لفندق فورسيزونز الرياض في مركز المملكة:” لطالما كان فندق فورسيزونز الرياض في مركز المملكة رمزاً للضيافة الراقية والأناقة، ويواصل التطور باستمرار ليتماشى مع إيقاع المدينة وأذواقها. وهذا يعكس قصة دار بياجيه وإرثها الممتد لأكثر من 150 عاماً، حيث تجعل تصاميمها الأنيقة وابتكاراتها منها داراً تتجاوز حدود الزمن والمكان. ومن خلال هذا التعاون، ندعو ضيوفنا لتذوّق هذه القصة في كل طبق والاستمتاع بتجربة تجمع بين الأناقة وفن الطهي”.
بصفتها رائدة في تقديم تجارب الضيافة الراقية التي تتجاوز المألوف، يعد فندق فورسيزونز الرياض في مركز المملكة بشاي بعد الظهيرة الفريد بالتعاون مع دار بياجيه تجربة حقيقية تبهج الحواس. تماماً مثل الحرفية الدقيقة لبياجيه، تمثل تجربة الشاي هذه عملاً فنياً، وفرصة ذهبية للاستمتاع بأرقى فنون الطهي وسط أجواء عبيّة لاونج الأنيقة.
