الرئيس التنفيذي
أشرف الحادي

رئيس التحرير
فاطمة مهران

تقرير تتراباك 2023 حول “مستقبل التغذية”

تتراباك "مستقبل التغذية"

 

* رؤية مستدامة لمستقبل التغذية والابتكار التكنولوجي
* 70% من المستهلكين أكدوا أن الأغذية الصحية يجب ألا تضر بالبيئة
* 54% يأخذون في الاعتبار مستقبل كوكب الأرض عند اختيار المواد الغذائية
* رؤية شركة تتراباك المستقبلية لصناعة الأغذية تعتمد علي إزالة الكربون والاستدامة

أظهر تقرير تتراباك “مستقبل التغذية”، زيادة عدد المستهلكين الذين يأخذون في الاعتبار قضايا الحفاظ على البيئة بالإضافة إلى صحتهم الشخصية عند شراء الطعام والمواد الغذائية، ويُعتبر هؤلاء المستهلكون الذين لديهم وعي بالقضايا البيئية ويُعرفون باسم “المناخيين”، على استعداد لتغيير عاداتهم الغذائية من أجل حماية كوكب الأرض.

ويشهد السوق وجودًا كبيرًا للمنتجات الصحية التي يُقبل عليها العديد من المستهلكين، حيث يبحثون باستمرار عن منتجات تؤثر إيجابيًا على صحتهم الجسدية، ويتطلع عدد كبير من المستهلكين إلى رؤية أكثر شمولًا فقد أبدى 70% من المستهلكين رغبتهم في ألا تؤثر المنتجات الصحية على البيئة، وفي الوقت نفسه، أكد 54% من المستهلكين استعدادهم لتحمل مسؤولية حماية كوكب الأرض وتغيير نظمهم الغذائية للمساهمة في خلق عالم أفضل للجميع، وأكد حوالي نصف المستهلكين أنهم يقللون من كمية اللحوم التي يستهلكونها أو يتوقفون تمامًا عن تناول اللحوم وأفاد تقرير Tetra Pak Index 2023، الذي أجري في عشر دول حول العالم بواسطة شركة “إبسوس” العالمية، أن انخفاض استهلاك اللحوم أصبح ظاهرة عالمية.

وأكد 56% من المشاركين في الاستطلاع أن هناك أسباب صحية وراء هذا الانتقال إلى نظام غذائي مرن أو نباتي أو نباتي مع تناول الأسماك والمأكولات البحرية، في حين أشار ثلث المشاركين (36%) إلى أن الحفاظ على البيئة هو الدافع الرئيسي وراء التوقف عن تناول اللحوم أو تقليل استهلاكها.

كما أظهرت البحوث أن سهولة الوصول إلى المنتج وسهولة استخدامه لم تعد أولوية رئيسية للمستهلكين، حيث أكد 70% من المستهلكين أنهم على استعدادللتنازل عن السهولة من أجل الحصول على منتجات تحافظ على صحتهم بشكل أفضل. ولم يتأثر الاهتمام بالمنتجات الصحية بزيادة تكاليف المعيشة، حيث أعرب فقط 17% من الأشخاص عن استعدادهم للتنازل عن بعض الأطعمة والمشروبات من أجل الفوائد الصحية، حتى في ظل الظروف الاقتصادية الحالية.

وائل خوري، العضو المنتدب لشركة تتراباك مصر، إن نتائج تقرير تتراباك Tetra Pak Index 2023: “مستقبل التغذية”، تعكس التوجهات التي اتخذتها الشركة في السنوات الماضية لإزالة الكربون من صناعة الأغذية وجعل النظم الغذائية أكثر مرونة واستدامة في مختلف مناطق العالم.

وبالإضافة إلى ذلك، نظرًا للتوقعات بأن العالم سيحتاج إلى زيادة 60٪ في إنتاج الغذاء بحلول عام 2050، فإن الشركة تعمل على استغلال التكنولوجيات الحديثة لاكتشاف مصادر جديدة للمواد الغذائية، بما في ذلك المصادر النباتية للبروتينات كبديل للمصادر الحيوانية. يتم تطوير هذه التقنيات من خلال استخدام تقنيات الكتلة الحيوية والتخمير الدقيق، ويعتقد 62٪ من المستهلكين أن التكنولوجيا تلعب دورًا هامًا في تحقيق مستقبل أكثر استدامة. وفي الوقت نفسه، هناك بعض المستهلكين الذين يشعرون بالقلق من أن تلك الابتكارات قد لا تكون طبيعية مثل المنتجات الطازجة. وبالتالي، فإن إيجاد التوازن المثالي في هذه المسألة يعد أمرًا بالغ الأهمية.

أخبار ذات صلة

وزير الاستثمار ومحافظ الإسكندرية يعقدان لقاءا موسعا مع أعضاء الغرفة التجارية بالإسكندرية

رئيس سيتى فارم: تأثير محدود للصادرات الغذائية المصرية من قرارات ترامب الجمركية

مجموعة موانئ أبوظبي تعين “مار للإنشاءات” و”دار الهندسة” لتصميم وتنفيذ مشروع تطوير “موانئ نواتوم – محطة لواندا” في أنغولا

مشاركة بارزة لميامي الأمريكية في معرض IPS 2025 بدبي

قمة AIM للاستثمار 2025 تنطلق في أبوظبي الإثنين المقبل ب 20,000 مشارك

وزير المالية يتابع ميدانيًا.. تطبيق «حزمة التسهيلات» بالمراكز والمأموريات الضريبية

وزير المالية يتابع ميدانيًا.. تطبيق «حزمة التسهيلات» بالمراكز والمأموريات الضريبية

شركة أرجيلا تنقل مقرها الرئيسي إلى دولة الإمارات لدعم المؤسسات الإقليمية

آخر الأخبار
في اطلالة جديدة.. هبة عبد العزيز : استعِن على صلاحِ قلبك بشيءٍ من العزلة فالقلب يُفسده الزحام وزارة الأوقاف تطلق حملة "صحح مفاهيمك" لتصحيح السلوكيات الاجتماعية والمفاهيم الدينية وزير البترول يتفقد محطة "سونكر" للصب السائل بميناء السخنة الصحة: فحص أكثر من 575 ألف طفل حديث الولادة ضمن مبادرة رئيس الجمهورية للكشف المبكر عن الأمراض الوراث... وزير الخارجية والهجرة يستقبل وفدًا من حركة فتح الفلسطينية وزارة التعليم توضح الفرق بين الثانوية العامة والبكالوريا المصرية وزير الاستثمار ومحافظ الإسكندرية يعقدان لقاءا موسعا مع أعضاء الغرفة التجارية بالإسكندرية مسلسل "بريستيج” نجم دراما شهر إبريل ببطولة الثنائي الكوميدي محمد عبد الرحمن ومصطفى غريب Rev Up with INSTEROID: Hyundai Motor’s Gaming-Inspired Concept Car Debuts in Seoul انطلق مع إنسترويد: سيارة هيونداي موتور الإختبارية المستوحاة من الألعاب الإلكترونية تظهر لأول مرة في ... رئيس سيتى فارم: تأثير محدود للصادرات الغذائية المصرية من قرارات ترامب الجمركية الأهلي يغادر القاهرة لمواجهة الهلال السوداني فى موريتانيا بدورى الأبطال الأرصاد الجوية تحذر المواطنين: أغلقوا النوافذ جلسة مشاورات ثنائية بين وزير الخارجية والهجرة ونظيره السيشلي الرئيس السيسى يتلقى اتصالا هاتفيا من ماكرون.. ويؤكدان: حل الدولتين الضمان الوحيد للسلام رئيس الوزراء يستعرض عددا من الملفات المهمة لمناقشتها عبر آلية "الحوار الوطني" الآثار: الاكتشافات الأخيرة تلقى الضوء على جوانب مهمة من الحياة اليومية فى مصر القديمة اتحاد مستثمرى المشروعات : ارتفاع الجمارك على المنافسين لمصر فى السوق الأمريكى يصب فى مصلحتنا ممدوح حنا: القطن المصري يستعيد مكانته عالميًا.. وتوسعات في الزراعة والتصنيع لزيادة القيمة المضافة قمة الأهلي والزمالك في نهائي كأس مصر للكرة الطائرة.. عبر أون سبورت