الرئيس التنفيذي
أشرف الحادي

رئيس التحرير
فاطمة مهران

البن اليمني .. واحد من أشهر وأجود أنواع البن على مستوى العالم

رغم التحديات السياسية والاقتصادية التي يعيشها أهل اليمن منذ سنوات، إلا أنهم متمسكون بتطوير زراعتهم للبن وتجارتهم التي عرفوا بها قديما حتى نالت شهرة عالمية، حسبما جاء في قناة «القاهرة الإخبارية»، عبر عرض تقرير تلفزيوني بعنوان «البن اليمني .. واحد من أشهر وأجود أنواع البن على مستوى العالم».

ابتكار في زراعة القهوة باليمن

في جبال حراز الوعرة غرب العاصمة اليمنية صنعاء تترسخ موجة جديدة من الابتكار في زراعة القهوة، مما يؤدي إلى تطوير الطريقة التي يتعامل بها المزارعون مع واحدة من أكثر صادرات البلاد قيمة.

زراعة البن في مزارع عائلية صغيرة في حقول متدرجة

وأشار التقرير إلى أن عملية إنتاج البن في اليمن ظلت دون تغيير لأكثر من 500 عام، تزرع في المزارع العائلية الصغيرة في حقول متدرجة مطبوع عليها المناظر الطبيعية اليمنية، إذ تزرع أشجار البن بالطريقة القديمة دون استخدام أي مواد كيميائية، ويتم حصاد الكرز باليد بمجرد نضج الثمار وتعد هذه الخطوات في الزراعة السبب الرئيسي في ارتفاع أسعار البن اليمني عالميا.

رفع معدلات إنتاج وجودة البن اليمني لعام 2025

وأوضح التقرير أنه في تلك المدينة القديمة منذ قدم التاريخ والتي توالت عليها الممالك المتتالية تعد القهوة اليمنية المشهورة بنكهاتها المعقدة وتاريخها الحافل، ترتفع الآن إلى مستويات جديدة من خلال التقنية الناشئة التخمير المتحكم والتي يسعى المنتجون للبن من خلالها إلى رفع معدلات الإنتاج والجودة في الموسم الحالي لعام 2025.

ولفت التقرير إلى أن القهوة جزء لا يتجزأ من ثقافة الشرق الأوسط وتحديدا من الثقافة العربية، إذ أن تناول القهوة ليس مجرد عملية شرب بل هي تجربة اجتماعية وثقافية تمتد لعدة قرون، وفي كثير من الأحيان يعتبرها الكثير من الناس حول العالم رفيقة الصباح التي تنبض بالحياة وتحث العقل على الإبداع.

أخبار ذات صلة

فاكهة صيفية تعالج الجفاف وتحسن نمو الجنين وتمنع السرطان

ماذا يحدث لجسمك عند تناول تفاحة يوميا؟

سبب غير متوقع وراء ارتفاع ضغط الدم

وفاة الأمير الوليد بن خالد بن طلال بعد 20 عامًا من الغيبوبة

ماذا يحدث للجسم عند إضافة الفلفل الأسود للطعام

طالبة من دبي تطلق مشروعًا منزليًا للحلويات دعماً لحماية الكلاب المشردة

وصفات طبيعية لتنظيف الرئة وتخفيف السعال

أسباب انتشار الانتفاخ.. حسام موافي يكشف مفاجأة

آخر الأخبار
شركة "ريبيوتيشن هاوس"  تفوز بجائزة دولية مرموقة في مجال الموارد البشرية وزير التربية والتعليم يلتقي أوائل الثانوية العامة لتكريمهم بمقر الوزارة السبت رئيس الهيئة العامة للرقابة يستعرض جهود رقمنة الخدمات المالية غير المصرفية  خلال ملتقى FRA Fintech Fo... بوركينا فاسو تؤكد على دعمها لترشيح الدكتور خالد العناني لمنصب مدير عام اليونسكو وزيرة التخطيط تشارك في منتدى التكنولوجيا المالية لعام 2025 رابط نتيجة الثانوية العامة 2025 ننشر توصيات ختام فعاليات المؤتمر الدولي الأول للتميز في جراحات المخ والأعصاب رئيس الوزراء يتابع تنفيذ توجيهات فخامة الرئيس بإنشاء مركز عالمي لتخزين وتوريد وتجارة الحبوب والغلال "الزراعة" تعلن مواصلة توزيع الأسمدة المدعمة للفلاحين رئيس هيئة الرقابة المالية يشارك رواد الأعمال والشركات الناشئة  بملتقى FRA Fintech Forum 2025 الإمارات والاتحاد الأوربي يستكشفان آليات الارتقاء بالعلاقات التجارية والاستثمارية ببجي موبايل تحتفي باليوم الوطني المصري بتعاون مميز مع النجمة بدرية طلبة الرئيس التنفيذي لوكالة الفضاء المصرية يزور المركز القومي لبحوث المياه لبحث سبل التعاون المشترك وزير العمل ومحافظ مطروح يتفقدان قوافل طبية تقدم خدمات صحية للعمالة غير المنتظمة بالعلمين ليلى زاهر تبدأ تصوير "هند" من حكايات "ما تراه، ليس كما يبدو" كامل الوزير يعقد سلسلة لقاءات مع عدد من وزراء الكويت لتدعيم التعاون المشترك مجموعة «ألاميدا للرعاية الصحية» توفر ثاني جهاز للعلاج الإشعاعي في مستشفى «دار الفؤاد» Americana Restaurants Egypt Wins Two Prestigious Global Awards from MEA Business for Excellence in C... أمريكانا للمطاعم مصر تتوج بجائزتين عالميتين من MEA Business لتميزها في قطاعي الضيافة والمطاعم وزارة الصحة في غزة: ارتفاع عدد ضحايا المجاعة إلى 101 شهيد بينهم 80 طفلا