اختتم معرض “جلفود للتصنيع 2025” دورته الأكثر تأثيرًا ونجاحًا، مسجلاً أرقامًا قياسية جديدة تتفوق بفارق كبير عن دورة عام 2024. وفي الوقت الذي تتصدر فيه دبي الوجهات العالمية للاستثمار الأجنبي المباشر في المشاريع الجديدة1 وباعتبارها نقطة الارتكاز لزيادة تبني الذكاء الاصطناعي بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 43.65% 2، أصبحت الإمارة المحرك الرئيسي الذي يقود موجة الابتكار التالية في قطاع تصنيع الأغذية. وحيث أن التوقعات تشير إلى أن قيمة سوق معالجة الأغذية العالمي ستصل إلى 318.29 مليار دولار بحلول عام 2034 ³، تظهر أهمية المعرض الاستراتيجية في خضم هذا الزخم الكبير.
استقبلت نسخة هذا العام أكثر من 2,500 عارض من 79 دولة، تواجدوا في 21 قاعة، مسجلاً بذلك أكبر مساحة عرض في تاريخ الحدث. وتلاقى في هذا التجمع العالمي عارضون بارزون من ضمنهم ADM و APICAL Middle East FZCOو Atom FZCO و Bühler DMCCو Ingredionو KHS Middle East FZCOو Rieckermann GmbHو Symrise AG وTetra Pak وTNA Solutions. شهد المعرض قيام شركات رائدة ببيع الآلات مباشرة من أرض المعرض وعقد شراكات هامة، لتُكلَّل مجهوداتهم بالنجاح في ثلاثة أيام حافلة بالإنجاز. إن قيمة وجودة الانجازات التي تحققت خلال هذه الفعالية الهامة تعكس مكانة “جلفود للتصنيع” المحورية كملتقى لأحدث تقنيات التصنيع المعتمدة على الذكاء الاصطناعي والحلول الغذائية المبتكرة.
مشاركة ضخمة وانتشار عالمي يعكسان الترابط المتزايد في قطاع التصنيع الدولي
عَكَسَ حجم نسخة هذا العام دور دبي المتنامي كمركز عالمي رائد للتقدم في قطاعي الصناعة والتصنيع. وفي إنجاز غير مسبوق، سجّل الحدث أوسع مشاركة دولية في تاريخه؛ حيث انضمت دول مثل اليابان وكوريا وروسيا إلى قائمة العارضين لأول مرة، بالإضافة إلى كبار العارضين من أوروبا والأمريكتين وإفريقيا ودول مجلس التعاون الخليجي الذين يشاركون مجددًا في نسخة هذا العام.
تعليقًا على مشاركتهم الأولى، قال ريو تاكيشيتا، مدير المبيعات في شركة ASTRA Inc. اليابانية: “كان الإقبال مذهلاً، فقد بعنا بالفعل عدة وحدات. لقد انبهرنا بحجم الشغف والإصرار لدى الزوار. كانت الأجواء حماسية للغاية، وأصبح من الواضح أن هذا هو السوق الواعد الذي نطمح للتوسع والنمو فيه. سنعود للمشاركة العام المقبل بالتأكيد، ونتطلع إلى ذلك بكل حماس.”
كشفت شركة Givaudan عن جهاز “Myromi” المحمول الذي يستخدم الذكاء الاصطناعي لتمكين العملاء من تعديل النكهات بشكل فوري. وفي هذا السياق، صرّح الدكتور عماد فرحات، الرئيس التجاري الإقليمي (لمناطق جنوب آسيا والشرق الأوسط وإفريقيا) في شركة Givaudan قائلاً: “يظل معرض جلفود للتصنيع حدثًا رئيسيًا لشركتنا ومنصة هامة للتواصل مع عملائنا وعرض أحدث الابتكارات والمشاركة في تطوير مستقبل الغذاء. نفخر بتواجدنا هذا العام للمرة السادسة، مطلِقين بذلك حقبة جديدة من تجارب الأغذية.”
شراكات استراتيجية وصفقات محورية شهدتها أجنحة المعرض
شهدت نسخة المعرض هذا العام أيضًا عقد صفقات تجارية هامة والإعلان عن شراكات مؤثرة، مما يؤكد على دور “جلفود للتصنيع” كملتقى أساسي لنمو قطاع الصناعة عالميًا حيث يوفر حلولاً مبتكرة قابلة للتنفيذ ونتائج ملموسة. وفي هذا الصدد، صرّح عبد الغني الأديب، الرئيس والمدير العام لشركة SIG في الهند والشرق الأوسط وإفريقيا، قائلاً: “يسرنا الإعلان عن بيع 9 خطوط تعبئة في معرض ‘جلفود للتصنيع’، وهو ما يعكس الإقبال الكبير على حلول التغليف والتعبئة المستدامة التي نقدمها”.
ومن أبرز الإعلانات التي شهدها الحدث هو استحواذ شركة Zakka Multitech على شركة Al Thika Packaging في خطوة استراتيجية هدفها تعزيز الإنتاج إقليميًا وتطوير أنظمة الأتمتة الخاصة بآلات ومواد التعبئة والتغليف.
شهد الحدث نشاطًا مكثفًا من كبار العارضين، الذين أعلنوا عن شراكات ضخمة وإطلاق منتجات جديدة وتعاونات تغطي أسواق مختلفة، ليؤكدوا بذلك على الدور المحوري الذي يلعبه المعرض في دفع عجلة مستقبل التصنيع الذكي والمستدام. وقد اختارت شركة Tetra Pak معرض “جلفود للتصنيع” لإطلاق نظامها العالمي Tetra Pak® Factory OS™، كما عقدت Adroit للخدمات الهندسية شراكة مع Hitachi، بينما كشفت Novonesis الرائدة في الحلول الحيوية عن تعاون كبير مع مطعم Noma المشهور بأنه أحد أرقى مطاعم العالم.
ووقّعت شركة “العالمية للآلات“، إحدى الشركات السعودية الرائدة في تصنيع آلات تحميص المكسرات والبذور، صفقة هائلة لتوريد الآلات. وأفاد عارضون بارزون آخرون بأنهم حصلوا على عدد طلبات محتملة في يوم واحد تجاوزت مستهدفات الأيام الثلاثة مجتمعة، كما تمكن العديد من رواد الصناعة الحاضرين من بيع آلات مباشرةً من أرض المعرض حيث تحولت العروض التوضيحية الحية إلى عقود تجارية وإعلانات فورية عن شراكات هامة.
تضافر جهود قادة القطاع والمستثمرين والمشترين لدفع عجلة النمو
على خلفية إقبال المشترين والعارضين والمستثمرين الهائل لحضور “جلفود للتصنيع 2025″، ترسّخت مكانته كملتقى رفيع المستوى في قطاع الصناعة. وقد أثنى المستثمرون على قدرة المعرض على تحقيق الترابط بين سلاسل الإمداد العالمية ودعم الاستثمار في الأسواق الجديدة.
وأعرب مانيك باسريشا، نائب رئيس قسم الاستثمارات في Titan Capital، عن رأيه قائلاً: “كانت الشركات التي تعتمد على الاستيراد والتصدير هي القوة المهيمنة عادةً، إلا أن المشهد الاقتصادي يتطور حيث يحظى قطاع التصنيع بأولوية قصوى الآن مدعومًا بالتكنولوجيا وتطورات الثورة الصناعية الرابعة. تلعب منصات مثل ‘جلفود للتصنيع’ دورًا محوريًا في توحيد صفوف الشركات الناشئة والمصنِّعين والجهات الفاعلة في البنية التحتية، وكلهم يدفعون بهذا التحول إلى الأمام.”
وعلى نحو مماثل، علّق آلان فوي، رئيس ومؤسس شركة Venturewave Capital، قائلاً: “تشهد منطقة الشرق الأوسط تحولاً سريعًا لتصبح مركزًا عالميًا للأمن الغذائي والتصنيع المتقدم، مما يخلق منصة قوية لدعم الجيل القادم من مبتكري تكنولوجيا الأغذية. نفخر في Venturewave بدعم المؤسسين من أصحاب الرؤى الذين يعملون على بناء شركات مستدامة تتمكن من تصدير منتجاتها وتساهم في تعزيز الاقتصادات وخلق فرص عمل وتأمين مستقبل الغذاء. تلعب معارض مثل ‘جلفود للتصنيع’ دورًا شديد الأهمية في تحقيق هذه الرؤية والمضي بها قدمًا.”
خبراء قمة تكنولوجيا الأغذية وقادة الابتكار يزيحون الستار عن مستقبل قطاع تصنيع الأغذية العالمي
ضمّت قمة تكنولوجيا الأغذية نخبة من الخبراء وكبار المسؤولين التنفيذيين من جميع أنحاء العالم لمناقشة مواضيع رائدة ومُلهمة، والتي شملت الإنجازات البارزة في الهندسة الغذائية، والمصانع المدعومة بالميتافيرس، والجيل القادم من معايير سلامة الأغذية، والنظم الدائرية، والتمويل المرتبط بالاستدامة، وتطبيق الذكاء الاصطناعي في تصنيع الأغذية.
ضمن حلقة نقاش حول حلول التعبئة والتغليف المستدامة، علّق الدكتور مايك تشيثام، الرئيس التنفيذي لشؤون الاستدامة في شركة Hotpack Global، قائلاً: “في الأصل ولفترة تزيد عن 75 عامًا، كان كل عنصر تقريبًا في مجال التغليف يُصنّع من البلاستيك. منذ حوالي 10 سنوات، بدأنا نشهد تحولاً قويًا نحو حلول أخرى مثل الورق. وخلال السنوات الثلاث الماضية، قادتنا النتائج المدعومة بالأدلة إلى العودة لحلول البلاستيك المستدام. يشهد القطاع حاليًا تكاملاً ذكيًا لخيارات التغليف المتاحة حيث يجمع بين الورق والمواد المقواة والحلول ذات المصدر النباتي، بالإضافة إلى البوليمرات المستدامة التي تضم البلاستيك المعاد تدويره من نفايات ما بعد الصناعة والاستهلاك، إلى جانب البوليمرات الحيوية والأجيال الجديدة من البوليمرات مثل PHA وPBS“.
من المقرر عقد الدورة القادمة لمعرض “جلفود للتصنيع” في الفترة من 3 إلى 5 نوفمبر 2026 في مركز دبي التجاري العالمي. يستمر المعرض في توطيد مكانته كملتقى للتعاون الدولي، وبوابة استراتيجية لتسريع الاستثمار وتوسيع نطاق التصنيع، وقائد للتغيير في قطاع الأغذية والمشروبات العالمي.
