يدعو فندق راديسون بلو ديرة خور دبي ضيوفه للاحتفال بتراث الهند العريق في فنون الطهي وثقافتها الغنية، مقدما لهم تجربة خاصة بعيد الاستقلال الهندي يوم السبت 15 أغسطس في برانش غرينهاوس سوشال في مطعم بولفارد. تمتدّ هذه الفعالية على مدار يوم واحد، ويستمتع فيها الضيوف بتشكيلة من أشهى الأطباق الهندية الأصيلة، إلى جانب أنشطة ترفيهية تناسب جميع أفراد العائلة وفرصة للفوز بجوائز قيّمة، وسط أجواء احتفالية مميزة وإطلالات خلابة على خور دبي التاريخي.
يُقدَّم هذا البرانش الاحتفالي بسعر 199 درهماً إماراتياً للشخص الواحد، ويضم قائمة طعام أُعدّت بعناية من وحي أشهر الأطباق الهندية. تبدأ التجربة بتشكيلة من المقبلات الشهية، مثل دجاج هاريالي المتبّل وبانير تيكا، إضافة إلى محطات الطهي الحي التي تقدّم أطباق التشات، والمأكولات المحضّرة على صاج الطاوة، إلى جانب طبق مومباي ماسالا باف الذي يحظى بشعبية واسعة.
أمّا الأطباق الرئيسية، فتحتفي بالمطبخ الهندي الأصيل من خلال تشكيلة من أشهر الوصفات التقليدية، بما في ذلك الدجاج بالزبدة، وسارسون كا ساغ مع خبز ماكاي روتي، ودال بانشاراتنا، وبرياني لحم الضأن الغني بالنكهات. تُختتم التجربة بتشكيلة من الحلويات الشهية، تشمل غولاب جامون، وشاهي توكدا، وحلاوة السوجي، إلى جانب الكريم بروليه بنكهة شاي الماسالا، في لمسة عصرية تستحضر إحدى النكهات الهندية الأصيلة.
صُمّمت هذه الفعالية لتمنح العائلات تجربة متكاملة تتجاوز مفهوم مائدة الطعام، حيث تقدّم باقة من الأنشطة الترفيهية المخصّصة للأطفال طوال فترة البرانش. يستمتع الصغار بالرسم على الوجه وتشكيل البالونات، كما يمكنهم المشاركة في مسابقة أفضل زي تقليدي مستوحى من الثقافة الهندية احتفاءً بهذه المناسبة. تحصل العائلة الفائزة على قسيمة برانش مجانية لأربعة أشخاص للاستمتاع بتجربة طعام في الفندق في موعد لاحق.
لإضفاء مزيد من التميّز على الأجواء الاحتفالية، يدخل جميع الضيوف، عند تأكيد حجزهم للبرانش، في سحب للفوز بقسائم حصرية من دار تانيشك للمجوهرات، ما يمنحهم فرصة اقتناء قطعة مميزة من إحدى أبرز علامات المجوهرات الهندية.
يُعدّ غرينهاوس سوشال في فندق راديسون بلو ديرة خور دبي إحدى أبرز تجارب الطعام في المدينة، ويواصل الاحتفاء بالتنوّع الثقافي الذي يميّز مدينة دبي عبر مفاهيم طعام تفاعلية تجمع مختلف الثقافات تحت سقف واحد. وانطلاقاً من هذا النهج، يوفّر برانش عيد الاستقلال الهندي للمقيمين والزوّار فرصة مثالية للاحتفال بهذه المناسبة، والاستمتاع بأشهى المأكولات، وكرم الضيافة، ولحظات عائلية لا تُنسى، وسط إطلالات آسرة على خور دبي التاريخي.
