أصدرت وزيرة التجارة والصناعة نيفين جامع، قراراً بمد العمل بالمهلة المنصوص عليها في القرار الوزاري رقم 275 لسنة 2019 والخاص بتحديد نسبة الرطوبة بحبوب القمح المستوردة لمدة عام اعتبارا من 3 إبريل/نيسان 2020 .
ونقل بيان للوزارة اليوم السبت، عن رئيس الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة بمصر، إن القرار يأتي استجابة لطلب وزارة التموين والتجارة الداخلية بشأن مد العمل بالمهلة المنصوص عليها في القرار الوزاري رقم 275 لسنة 2019 لقرب إنتهاء العمل بها، وذلك بعد دراسة الوزارة لمخزون البلاد من هذه السلعة الاستراتيجية لضمان توفيرها للمستهلك المصري بالجودة اللازمة.
وأضاف المهندس أشرف عفيفي، أن القرار يستهدف تنويع مصادر استيراد السلع الاستراتيجية وعلى رأسها القمح وإتاحة الفرصة لوزارة التموين والتجارة الداخلية لتعدد المناشئ واختيار أفضل العروض المقدمة لاستيراد القمح على ألا تزيد نسبة المحتوى الرطوبي على 13.5 بالمائة من الوزن كحد أقصى.
جدير بالذكر أن مواصفات الايزو العالمية حددت نسبة الرطوبة فى القمح ألا تزيد عن 15.5 بالمائة كحد أقصى، كما نصت مواصفة الهيئة الدولية للدستور الغذائي CODEX على ألا تزيد نسبة الرطوبة عن 14.5بالمائة على أن تحدد كل دولة نسبة الرطوبة التي تتلاءم وظروفها فى حدود تلك النسب.
