عقدت الغرفة التجارية المصرية بالإسكندرية برئاسة الأستاذ أحمد الوكيل ورشة عمل بعنوان “إنتاج وتصنيع منتجات الألبان طبقًا للمواصفات القياسية”، وذلك بالتعاون مع مهرجان الجبن المصري ونقابة الزراعيين بالإسكندرية وغرفة الصناعات الغذائية.
جاء ذلك بحضور الأستاذ أحمد صقر نائب رئيس غرفة الإسكندرية، وعضوي مجلس الإدارة الأستاذ محمو مرعي والأستاذ محمد حفني، وأعضاء شعبة الألبان بالغرفة، وعدد من منتسبي الغرفة.
وتم خلال الورشة مناقشة آليات تطوير الصناعة، وكيفية رفع وعي المستهلك بأضرار الدهون النباتية على الصحة، ودور الإنتاج الحيواني في زيادة كميات اللبن والاهتمام بجودته لتوفير احتياجات الصناعة محليًا، إضافة إلى ضرورة تفعيل دور الجهات الرقابية في تحديد الأسعار.
وحاضر خلال الورشة كلاً من الدكتور مرسي السودا، والمهندس طه العشري، والمهندس محمد الهواري، والدكتور صبحي سلام، والمهندس محمد الرفاعي، والمهندس عبد المنعم خليل
