الرئيس التنفيذي
أشرف الحادي

رئيس التحرير
فاطمة مهران

قمة مستقبل الضيافة في السعودية 2024

عودة المنتدى العالمي للاستثمار في المطاعم إلى الرياض

كشف المنتدى العالمي للاستثمار في المطاعم عن عودته إلى الرياض يومي 29 و30 أبريل في إطار فعاليات قمة مستقبل الضيافة بالمملكة العربية السعودية 2024. ويوفر المنتدى منصة مميزة للمعارف وبناء العلاقات ومصادر الإلهام لقطاع الاستثمار في المطاعم العالمي. وانطلاقاً من إدراكه العميق لاحتياجات المجتمع والتزامه تجاه القطاع، ينظم المنتدى فعاليات رائدة منذ تأسيسه في عام 2014، حيث نجح في عقد عدد منها في دبي ولندن ونايروبي وأمستردام. ويُقام المؤتمر في فندق ماندارين أورينتال الفيصلية بالرياض، ويتبعه جولة مميزة في عالم المأكولات ضمن مطعم ڤيا رياض يوم 1 مايو.

مستقبل القطاع

يركز المنتدى بشكل دائم على المستقبل، ومن المقرر أن يبدأ فعالياته مع حلقات نقاشية حول المتطلبات المستقبلية للمستهلكين في قطاع الضيافة، والتي يقدمها كل من مارتن ريموند، الشريك المؤسس لمختبر المستقبل ورئيس تحرير منصة إل إس إن جلوبال، وكريستوفر ساندرسون، الشريك المؤسس لمختبر المستقبل. ويستند عرضهما التفاعلي إلى الأبحاث المميزة التي أجرياها حول مستقبل الضيافة الفاخرة في المملكة العربية السعودية. ويلي تلك الحلقات ندوة حوارية تتناول الفرص المتوفرة في قطاع المأكولات والمشروبات في المملكة، ويشارك فيها كريستوفر ساندرسون؛ وهشام حسوني، الرئيس التنفيذي للاستراتيجية وتطوير الأعمال في مجموعة بوتيك؛ ومحمد جاوا، مؤسس ورئيس مجلس إدارة شركة إم جيه إس القابضة،

وأدا رينيدو، الرئيس التنفيذي الإقليمي لمجموعة توجيزر في الشرق الأوسط.

وتستمر الفعاليات الصباحية بالتركيز على المستقبل، حيث يقدم سيمون رايت، مؤسس ورئيس مجلس الإدارة في شركة تي جي بي الدولية، عرضاً تقديماً يتحدث خلاله عن التغييرات في مشهد المأكولات والمشروبات وتأثيرها على مستقبل المطاعم وتجارب الطعام في المملكة العربية السعودية. وتتناول جلسة حوارية بعد ذلك هذا الموضوع بالتفصيل، وتضم قائمة المشاركين فيها تالار كيشيشيان، مدير التأجير الأول لشركة البحر الأحمر العالمية؛ وفيكرام ناتاراجان، الرئيس التنفيذي بالإنابة والمدير التنفيذي للعمليات في كياني؛ ومادان مانجيشوار، المدير المالي لشركة المعجل للضيافة.

الرؤى المدفوعة بالبيانات

بالاستناد إلى موضوع الرؤى القابلة للتنفيذ، يسلط المنتدى الضوء حول قدرة البيانات على توجيه مستثمري المطاعم نحو اتخاذ قرارات مدروسة، وتقوم شركة فورسايت إنسايتس، شريك البيانات الخاص بالفعالية، بالتعمق حول أهمية الاستفادة من بيانات القطاع للمحافظة على التنافسية في مشهد المأكولات والمشروبات المتغير باستمرار.

بالإضافة إلى ذلك، من المقرر أن يستكشف المنتدى المجالات المشتركة بين وسائل الإعلام التقليدية والتأثير الاجتماعي من خلال خطاب يلقيه سام بخشاندهبور، رئيس وعضو مجلس إدارة مجموعة خوسيه أندريس. ويناقش بخشاندهبور الرحلة التحويلية للمجموعة من شركة مطاعم تقليدية إلى مؤسسة إعلامية حائزة على جائزة إيمي، وذلك بفضل جهودها بالتعاون مع مؤسسة المطبخ المركزي العالمي الخيرية. وتوفر هذه الجلسة رؤية شاملة حول الدور الذي تؤديه الأنشطة الهادفة والأرباح في الارتقاء باسم العلامة التجارية في السوق وتعزيز تأثيرها المجتمعي.

ويواصل المنتدى تركيزه على تمكين أصحاب المصلحة ضمن قطاع الضيافة، حيث يسلط مزيداً من الضوء على الدور الجوهري الذي يؤديه قطاع المأكولات والمشروبات في تعزيز العائد الصافي لمالكي الفنادق والمستثمرين. وتتناول الجلسات الصباحية في يوم الثلاثاء التأثير الحيوي لخدمات المأكولات والمشروبات، وتناقش مخرجات تقرير الأداء الحصري للمنتدى العالمي للاستثمار في المطاعم. ويتناول التقرير اتجاهات الأداء الحالية للمأكولات والمشروبات في الفنادق في المملكة العربية السعودية، ليفتح بذلك باب الحوار حول السُبل التي يمكن من خلالها لأصحاب الفنادق الاستفادة من الشركات المستقلة المشغلة لقطاع الطعام والشراب للارتقاء بالأصول ذات الأداء الضعيف.

ويتناول المنتدى أيضاً دراسة معمقة للاستراتيجيات الهادفة إلى زيادة الإيرادات الخاصة بأقسام المأكولات والمشروبات ضمن الفنادق، حيث يستعرض جيمس هاكون، الشريك الإداري في شركة ثينك هوسبيتاليتي، الركائز الأربع لتحسين إيرادات المأكولات والمشروبات في المطاعم والفنادق، مما يوفر للمشاركين خارطة طريق واضحة لتعزيز أدائهم المالي. وبدورها، تسلط إيما بانكس الضوء على الجدوى المالية للاستدامة في قطاع المأكولات والمشروبات، وتتناول النقاط الرئيسية حول إمكانية موائمة مبادرات الاستدامة مع جهود تحقيق النجاح التجاري ودورها الفاعل في دفع عجلته، مما يحقق فائدة مزدوجة من خلال تحقيق الأرباح والالتزام بالمسؤولية البيئية.

الشريك الإعلامي

تتولى كاتش إنترناشيونال، وكالة العلاقات العامة الرائدة التي تمتلك مكاتب في دبي والمملكة العربية السعودية، مهمة تقديم الدعم للاتصالات خلال النسخة الأحدث من المنتدى العالمي للاستثمار في المطاعم. وكانت الوكالة قد تعاونت في السابق مع المنتدى وقدمت الدعم له، وهي تشتهر بتوفير الإرشادات القيمة، والتحليلات الاستراتيجية وحلول العلاقات العامة المخصصة لتمكين رواد الأعمال الناشئين، وتسريع نمو الأعمال، وتعزيز حضور العلامة التجارية في السوق السعودي الحيوي.

أخبار ذات صلة

الخطوط الفرنسية تُزيل تل أبيب من جدول رحلاتها حتى مطلع عام 2025

إ فتتاح مطعم ” البترون على البحر”، بفندق “رويال إم” أبوظبي

شريف توفيق مديرًا عامًا لخدمة العملاء بالشركة القابضة لمصر للطيران

اللجنة العليا للتفتيش الأمنى والبيئى تتفقد مطار الأقصر الدولى

Campbell Gray Hotels وValor Hospitality Partners تعلنان عن إبرام شراكة استراتيجية

منتجع سينتارا ميراج لاجون الجديد: وجهة عائلية استثنائية في قلب المالديف

احتفلوا بـ “عيد الاتحاد” وسط أجواء من الرفاهية والفخامة في فندق سانت ريجيس دبي، النخلة

فندق إيكوس يحتفل بعيد الاتحاد 53 ويطرح عروض على الغرف والمأكولات

آخر الأخبار
التعادل يحسم نتيجة مباراة الأهلي والاتحاد السكندرى في الدوري رئيس جمعية المطورين العقاريين يشارك في ملتقى رجال الأعمال المغربي المصري الأهلي يتعادل مع الاتحاد السكندري في الشوط الأول الصحة العالمية: لا يزال جدرى القرود يشكل حالة طوارئ عامة تثير قلقا دوليا عضو «الدوما» الروسي: مستعدون لمواجهة أي اعتداءات مهما كانت الأسلحة المستخدمة استخدام النووي واستهداف الداخل.. تصعيد غير مسبوق في التهديدات المباشرة بين روسيا وأمريكا وزير التموين يعلن استمرار سوق اليوم الواحد بمدينة نصر الخطوط الفرنسية تُزيل تل أبيب من جدول رحلاتها حتى مطلع عام 2025 16.3 مليون جنيه حصيلة البيع بجلسة المزاد العلنى يوم 21 نوفمبر 2024 لبضائع جمارك الدخيلة الحصاد الأسبوعي لوزارة التربية والتعليم والتعليم الفني وزير الخارجية والهجرة ينقل رسالة من رئيس الجمهورية إلى رئيس جمهورية الكونجو الديمقراطية قمة AIM للاستثمار 2025 تركز على التجارة الدولية والاستثمار الأجنبي Global Trade and Foreign Direct Investment Unite for a Prosperous Economic Future at AIM Congress 20... "منتدى سيدات أعمال الإمارات 2024" يستشرف مستقبل الأعمال مع تحولات الذكاء الاصطناعي توصيات وزارة الزراعة لمزارعى نخيل البلح خلال شهر نوفمبر الرئيس السيسى يعرب عن تضامن مصر مع حكومة وشعب إسبانيا لمواجهة أثار الفيضانات وزيرة التخطيط تستقبل وفد من الاتحاد الأوروبي لمناقشة تفعيل آلية ضمانات الاستثمار بقيمة 1.8 مليار يور... وزير التعليم العالي يبحث سُبل التعاون مع شركة سيمنز هيلثنيرز للشرق الأوسط وإفريقيا خبير التقييم العقاري محمد غباشي يستعرض رؤيته حول تعديلات قانون الإيجار القديم رؤية شركة ام في بي ابلينسز نحو مستقبل المطابخ من خلال أفضل التصميمات العصرية