يستعد المجلس النرويجي للمأكولات البحرية، الشريك الرائد لقطاع الاستزراع المائي في النرويجوالجهة المعنية بتسويق منتجات المأكولات البحرية النرويجية حول العالم، لعرض تشكيلة من منتجات المأكولات البحرية لجمهور من زائري معرض “سعودي فود” الذي يقام في المملكة العربية السعودية هذا الشهر.
ويعرض المجلس النرويجي للمأكولات البحرية تشكيلة من الأسماك النرويجية الشهيرة ومنها السالمون المرقط والماكريل والهلبوت وسمك القد إلى جانب سمك السالمون الأعلى مبيعًا، ليتمكن زوار المعرض من التعرف إلى المأكولات البحرية النرويجية وتذوقها في المعرض الأكبر للأغذية والمشروبات في المملكة العربية السعودية، والذي يقام في واجهة الرياض من 21 إلى 23 مايو.
وخلال النسخة الثانية من معرض “سعودي فود”، يشارك المجلس النرويجي للمأكولات البحرية مشاركة واسعة حيث تنضم إليه ستة شركات كبرى لتصدير المأكولات البحرية النرويجية وتقدم خيارات متنوعة من الاطباق اللذيذة لمنح الزوار فهماً أفضل للمأكولات البحرية النرويجية بالإضافة إلى إقامة مجموعة من الأنشطة خلال زيارة تلك الشركات للمملكة، بهدف تعريف الجمهور بكيفية إضافة المأكولات البحرية إلى وجباتهم اليومية.
تتضمن تلك الأنشطة ورشة عمل خاصة لطلاب الطهي الطموحين من كلية الطهي في معهد إدارة الفنادق والسياحية.
يشار إلى أن مشاركة المجلس النرويجي للمأكولات البحرية في معرض “سعودي فود” تمثل جانبًا من جهود المجلس لتعزيز قيمة المأكولات البحرية النرويجية عالميًا، وتحسين استهلاكها في أسواق الشرق الأوسط.
وتأتي تلك المشاركة بالتزامن مع ارتفاع الطلب على المأكولات البحرية في الفترة من يناير إلى أبريل 2024، حيث سجل المجلس زيادة قدرها 16 بالمائة في حجم صادرات السالمون إلى السعودية مقارنة مع العام 2023، إذ صدّر ما مجموعه 2,171 طنًا خلال تلك الفترة. كما صدّر المجلس أكثر من 700 طن من سمك الماكريل إلى المملكة، وهو ما يعادل الكميات المصدرة عام 2023. ويأمل المجلس النرويجي للمأكولات البحرية بتعزيز حجم صادرات سمك القد والهلبوت في الأشهر المقبلة، إذ تظهر الدراسات أن 28 بالمائة من المشاركين في السعودية يتناولون المأكولات البحرية مرة واحدة أسبوعيًا على الأقل.
في هذا الصدد قالت إنجليل جاكوبسن، مدير المشاريع للأسواق الناشئة في المجلس النرويجي للمأكولات البحرية: “يستمتع الكثيرون حول العالم بتناول المأكولات البحرية النرويجية، بما في ذلك سكان المملكة العربية السعودية. ونتطلع إلى استعراض مجموعة أوسع من الأسماك الفاخرة والمأكولات البحرية أمام جمهور محلي ودولي أثناء فعاليات معرض سعودي فود، آملين بأن تسهم مشاركتنا وزيارتنا للمملكة في إلهام عدد أكبر من الناس، بحيث يتعرفون إلى المزايا الفريدة للمأكولات البحرية النرويجية ويصبحون قادرين على اختيار تلك المنتجات الطازجة كخيارٍ أول لهم فيما نعزز عروضنا في أبرز الأسواق الديناميكية حول العالم.”
