الرئيس التنفيذي
أشرف الحادي

رئيس التحرير
فاطمة مهران

جوش جيلبرت، محلل السوق في إيتورو

سوق الشوكولاتة في دبي يتنقل عبر لحظة حلوة ومرّة في 2025

 

مع ارتفاع أسعار الكاكاو العالمية إلى مستويات قياسية، يجد سوق الشوكولاتة في الإمارات نفسه في توازن معقد بين ارتفاع التكاليف، وتغيير تفضيلات المستهلكين، ووعد بالنمو. يُقدّر السوق بحوالي 736 مليون دولار أمريكي في 2024، وهو في طريقه لتحقيق نمو مستقر على مدار العقد المقبل، رغم مواجهة ضغوط خارجية وتقلبات كبيرة في الأسعار. وعلق جوش جيلبرت، محلل السوق في إيتورو قائلاً: “بينما يواصل قطاع الشوكولاتة في الإمارات ازدهاره، فإن الشركات المصنعة تحت ضغط كبير لتعديل استراتيجيات التسعير والمنتجات استجابة لارتفاع تكاليف السلع وتقلبات السوق.”

لقد بدأ تأثير الارتفاع الحاد في أسعار الكاكاو العالمية، الذي تجاوز 12,500 دولار أمريكي للطن المتري في ديسمبر 2024 – نتيجة لحصاد ضعيف في غرب أفريقيا، وهي المنطقة الرئيسية لتوريد الكاكاو – في التأثير على استراتيجيات التسعير عبر قطاع الشوكولاتة في الإمارات. من مارس 2024 إلى يناير 2025، ارتفعت أسعار الكاكاو بنسبة تصل إلى 93%، ومنذ مارس 2023، ارتفعت الأسعار بنحو 200%. هذه الارتفاعات في الأسعار تضع ضغطًا على الشركات المصنعة، التي تستكشف طرقًا جديدة للحفاظ على الربحية في ظل ارتفاع تكاليف الإنتاج.

صعود “شوكولاتة دبي”
هناك نقطة مشرقة في تطور السوق تتمثل في ظهور “شوكولاتة دبي”، وهي لوح شوكولاتة محشي بالفستق وغني بالطحينية، يجمع بين النكهات الإقليمية والترف الدولي. أصبح المنتج شائعًا على وسائل التواصل الاجتماعي في أوائل عام 2025، مما أدى إلى وجود طوابير طويلة في المتاجر وفرض حدود صارمة على الشراء في سلاسل المتاجر الراقية في الخارج. يشير نجاح “شوكولاتة دبي” إلى اتجاه أكبر في الإمارات: حيث ينجذب المستهلكون بشكل متزايد نحو المنتجات الفاخرة التي توفر تجربة فريدة وتعكس الهوية الثقافية المحلية بينما تجذب الأذواق العالمية.

لقد ثبت أن هذا التحول نحو العروض الفاخرة يعد من العوامل المساعدة في مواجهة الطلب الحساس للأسعار، خصوصًا بين الفئات العمرية الأصغر التي تنجذب إلى الحلويات الفريدة التي يمكن تصويرها ومشاركتها على وسائل التواصل الاجتماعي. كما أن صعود “شوكولاتة دبي” يمثل أيضًا زيادة الاهتمام بالمنتجات التي تمزج بين المكونات التقليدية من الشرق الأوسط وجاذبية الشوكولاتة الفاخرة، مما يساعد على تمييز السوق الإماراتي على الساحة العالمية.

آفاق سوق الشوكولاتة في الإمارات
على الرغم من أن أسعار الكاكاو قد انخفضت في 2025 بسبب التوقعات بزيادة الإنتاج ووجود فائض محتمل، فإن الآفاق لا تزال غير مؤكدة في ظل وجود رسوم جمركية محتملة على الواردات من كبار منتجي الكاكاو في أفريقيا، والتي قد تؤثر بشكل غير مباشر على الشركات المنتجة في الإمارات التي تعتمد على سلاسل الإمداد العالمية. بالإضافة إلى ذلك، قد تؤدي الامتثال للوائح الاستدامة الأكثر صرامة من الشركاء التجاريين الرئيسيين إلى زيادة التكاليف بمرور الوقت.

للحفاظ على الربحية، تركز العديد من العلامات التجارية المحلية والعالمية في الإمارات على الرفاهية، والابتكار في النكهات، والحجم الأصغر للمنتجات. وقد أسفر هذا التحول عن ظاهرة “تقليص الحجم” – حيث تصبح المنتجات أصغر في الحجم ولكن الأسعار تظل كما هي أو تزيد. بالنسبة للمستهلكين، يعني هذا دفع المزيد مقابل كل جرام من الشوكولاتة دون حدوث صدمة فورية من زيادة الأسعار المباشرة.

مستقبل حلو رغم التحديات
على الرغم من التحديات الناتجة عن ارتفاع أسعار الكاكاو والضغوط الخارجية المتطورة، من المتوقع أن يظل الطلب على الشوكولاتة في الإمارات قويًا، خاصة خلال المواسم الاحتفالية والمناسبات مثل عيد الفطر وعيد الديوالي. وخلص جوش جيلبرت، محلل السوق في إيتورو، إلى القول: “إن مزيج من التفضيلات المحلية، والإمداد المرن، وتصميم المنتجات المبتكر يضمن أن الشركات المصنعة للشوكولاتة في الإمارات ستظل على الأرجح تزدهر في سوق حيث تسير التقاليد والاتجاهات جنبًا إلى جنب. الشركات المصنعة التي تتكيف بسرعة مع الاتجاهات المتغيرة، وتحتضن الأذواق المحلية، وتدير ضغوط التكاليف ستظل في وضع جيد لتحقيق النجاح على المدى الطويل.”

قد يواجه سوق الشوكولاتة في الإمارات لحظة حلوة ومرّة في 2025، ولكن مع الصمود والابتكار، من المتوقع أن يستمر في النمو في ظل مشهد عالمي متطور.

 

أخبار ذات صلة

الإمارات تُطلق أول مادة عالمية مضافة لمعالجة الخرسانة توفر 8 مليارات لتر من المياه سنوياً

تكليف الدكتورة عبير الشربيني متحدثًا رسميًا لوزارة البترول والثروة المعدنية

مصلحة الضرائب المصرية تنفى تحصيل أى رسوم لحضور ندواتها ومؤتمراتها التوعوية

رئيس اقتصادية قناة السويس يوقع مشروع “جيانغسو زيونج” الصينية لإنتاج الأرضيات وألواح الجدران بالمنطقة الصناعية بالسخنة

وزير الخارجية والهجرة يلتقي وزير الاستثمار والتجارة الخارجية

شركة المشروعات الصناعية والهندسية تعلن عن أرباح نصف سنوية وحجم إيرادات غير مسبوق

شركة المشاريع تحقق أرباحاً بقيمة 10.2 مليون دينار كويتي في النصف الأول من 2025

فوري تعلن النتائج المالية للنصف الأول من عام 2025

آخر الأخبار
الإمارات تُطلق أول مادة عالمية مضافة لمعالجة الخرسانة توفر 8 مليارات لتر من المياه سنوياً منتجع حوار بإدارة مانتيس... حيث تنسجم الرفاهية البيئية مع هدوء الطبيعة وسحرها في تجربة لا تُنسى وزير الكهرباء يبحث مع انكورا الصينية توطين صناعة المهمات الكهربائية لنهايات الكابلات ذات الجهد العال... مستشفى باراكير للعيون في الإمارات تحذر من استخدام الشاشات على صحة نظر الأطفال بارك بروبرتيز تدخل سوق العقارات في دولة الإمارات برؤية طموحة ومشروع واجهة مائية رئيسي شراكة مصرية خليجية لإطلاق "بوليفارد مول " بالمنيا الجديدة أكبر مول تجاري إداري في الصعيد الأمين العام لحزب الله: لا سيادة لبنانية دون المقاومة التي منعت إقامة المستوطنات اكتب حكايتك الخاصة وأعِد اكتشاف مدينتك بأسلوب أكور المميّز نائب وزير الصحة يتفقد المنشآت الطبية بمحافظة المنيا ويحدد مهلة 45 يومًا لمعالجة السلبيات الأمم المتحدة: قرار إسرائيل بناء مستوطنة جديدة في القدس الشرقية خطوة غير قانونية أبرز أنشطة وزارة الزراعة خلال أسبوع وزير البترول يعقد اللقاء الدوري مع القيادات ورؤساء الشركات لمتابعة ما تم إنجازه واستعراض رؤية العمل نبيهة كراولي تختتم مهرجان الحمامات الدولي برسائل فنية وإنسانية سعر الحديد في مصر اليوم الجمعة تصريحات الاحتلال الأخيرة تطفئ آمال الدولة الفلسطينية الزراعة تصدر 564 ترخيص تشغيل لكافة أنشطة ومشروعات الإنتاج الحيواني والداجني بالإنفوجراف: "الإسكان" توضح كيفية تلقي طلبات المستأجرين المنطبق عليهم قانون "الإيجار القديم" الحصاد الأسبوعي لأنشطة وزارة التعليم العالي والبحث العلمي وزير الزراعة: نستهدف تحديث الإطار التشريعي واللائحي للتعاونيات وتطوير المنظومة الزراعية وتفعيل دور ا... «الصحة»: حملة «100 يوم صحة» قدّمت 47 مليونًا و230 ألف خدمة طبية مجانية خلال 30 يومًا