الرئيس التنفيذي
أشرف الحادي

رئيس التحرير
فاطمة مهران

جهود استثنائية لتعزيز سلامة غذاء ضيوف الرحمن خلال موسم الحج

أكملت مختبرات الهيئة السعودية العامة للغذاء والدواء استعداداتها للمشاركة في جهود تعزيز سلامة الغذاء والدواء لضيوف الرحمن خلال موسم حج 1446هـ، بوصفها ركيزة محورية ضمن منظومة الهيئة الرامية إلى خدمة الحجاج والتأكد من سلامة المنتجات الخاضعة لإشرافها.

 وتعتمد مختبرات الهيئة في عملها على أحدث الأجهزة والتقنيات المخبرية المتقدمة مثل جهاز الكروماتوغرافيا السائلة المقترنة بمطياف الكتلة (LC-MS)، وجهاز الكروماتوغرافيا السائلة عالية الأداء (HPLC)، وجهاز الكروماتوغرافيا الغازية المقترنة بمطياف الكتلة (GC-MS)، وجهاز تفاعل البوليميراز المتسلسل (PCR) وغيرها، وفقًا لأفضل الممارسات العالمية في مجال التحاليل، وضمن إطار تنسيقي مباشر مع عدد من الجهات الحكومية.

 وتُستخدم تلك الأجهزة للكشف عن نطاق واسع من متبقيات المبيدات، والأدوية البيطرية، والسموم، والملوثات العضوية وغير العضوية بمختلف أنواعها، إضافة إلى المضافات الغذائية، وأنواع البكتيريا الممرضة، والفيروسات، وغيرها من مسببات الأمراض المنقولة.

 وتتكامل هذه الجهود مع أعمال الفرق الرقابية في جمع وتحليل وفحص عينات الأغذية، إلى جانب تنفيذ برامج الدراسات الميدانية، التي تمكّن الهيئة من تطوير الإجراءات ودعم اتخاذ القرار بناءً على معلومات دقيقة وتفصيلية، بما يسهم في الحفاظ على السلامة العامة لضيوف الرحمن.

 ويمتد دور المختبرات ليشمل فحص الأغذية المستوردة عبر المنافذ الحدودية خلال موسم الحج، للتحقق من مطابقتها للمواصفات السعودية والخليجية والدولية قبل وصولها إلى الحجاج، مع التركيز على المنتجات الأكثر عرضة للتلف مثل: اللحوم والدواجن، والألبان، والمياه، والعصائر، والوجبات الجاهزة، وذلك بهدف الحد من انتشار البكتيريا والميكروبات وضمان توفير غذاء صحي وآمن.

 وتعمل المختبرات بكامل طاقتها الاستيعابية خلال موسم الحج، بكفاءة عالية ضمن أفضل الممارسات الدولية المعتمدة، وهو ما يعكس درجة الجاهزية العالية والكفاءة المخبرية في التعامل مع كثافة الحشود، دون الحاجة إلى موارد إضافية مؤقتة، مع الحفاظ على مستويات الجودة وسرعة الأداء.

أخبار ذات صلة

ذا شفز يطلق قسم كير لمنتجات العناية عبر الطلب المباشر من المخزن السحابي

معرض أوتوميكانيكا دبي يؤكد على الدور الريادي لدولة الإمارات في قطاع النقل المستدام

“التخصصي” يوقع اتفاقية مع معهد رادي للكشف عن الأمراض الوراثية للأطفال حديثي الولادة

ثاني الزيودي: قطار الاتحاد يرسخ مكانة الدولة مركزاً لوجستياً عالمياً

في إنجاز تاريخي.. فوز العالم السعودي عمر ياغي بجائزة نوبل في الكيمياء 2025

جمعية الإمارات الطبية لأمراض وزراعة الكلى تكشف النقاب عن دواء جديد لعلاج فرط الأوكسالات في الكلى

“التخصصي” يستعرض ابتكاراته في ملتقى الصحة العالمي 2025 بالرياض

الشركة الوطنية للخدمات الجيومكانية تطلق منصة “خرائط نيو (NeoMaps)” 

آخر الأخبار
سايبر أرك توسع محفظة أمن الهويات الآلية بقدرات استكشافية وسياقية توفر مزيداً من التحكم سوروب يصل القاهرة اليوم لبدء مهمته مع الأهلي أنغام تحيى حفلاً غنائيًا فى قطر 17 الشهر الجارى 6 فئات لتذاكر حفل آمال ماهر بمهرجان الموسيقى العربية “أدنوك للتوزيع” في طليعة المشاركين في افتتاح مجلس مستثمري أدنوك الأول المُنعقد في أبوظبي في 8 أكتوبر... صحف فرنسا: محمد صلاح يقود منتخب مصر للمونديال وحسام حسن يصنع المجد مواعيد مباريات اليوم الخميس والقنوات الناقلة Bright Pattern and Voxtron Announce Strategic Partnership to Deliver AI-Powered Contact Center Solut... الذهب يواصل الارتفاع اليوم الخميس أسعار العملات في مصر اليوم الخميس لا في الصحراء ولا في المدينة؛ بارڤارا ملاذ جديد يطل في أعالي جبل الحمري في الفجيرة أسعار اللحوم في مصر اليوم الخميس جامعة سانت جورج تشارك نصائح مهمة حول كيفية أن تصبح طبيبًا في المملكة المتحدة أسعار الخضروات والفاكهة في مصر اليوم الخميس "وايزر كيرز" ينظم دورة تدريبية في إندونيسيا تجمع قيادات نسائية واعدة للمساهمة في مشاريع طاقة نظيفة وزير الزراعة يوجه بتحرك عاجل لدعم المربين بالمنوفية والجيزة موانئ دبي العالمية تطلق المرحلة الثانية من مشروع مقرّها العالمي الجديد بمدينة إكسبو دبي مصرللطيران تنقل المنتخب المصري الأول لكرة القدم من المغرب عقب صعوده لكأس العالم 2026 Kaspersky introduces a new training 'Large Language Models Security كاسبرسكي تطلق دورة تدريبية للذكاء الإصطناعي بعنوان «أمن النماذج اللغوية الكبيرة»