الرئيس التنفيذي
أشرف الحادي

رئيس التحرير
فاطمة مهران

فندق راديسون بلو ديرة خور دبي يرحّب بالشيف جاي ويليامز مديراً جديداً لتجارب الطعام

يُعلن فندق راديسون بلو ديرة خور دبي عن تعيين الشيف جاي ويليامز مديراً جديداً لتجارب الطعام فيه، حيث يأتي بخبرته العالمية الواسعة التي تمتدّ لأكثر من عقدين في فنون الطهي والضيافة ليرتقي بتجارب الطعام التي يقدّمها الفندق، مُحافظاً على إرثه العريق المتمثّل في تحقيق التميّز في فنون الطهي.

وتعليقاً على تعيينه، قال الشيف جاي ويليامز: “يسعدني ويشرّفني الانضمام إلى فندق راديسون بلو ديرة خور دبي المعروف بإرثه العريق ومكانته الراسخة في عالم الطهي. أطمح إلى الحفاظ على هذا الإرث وتعزيزه من خلال تقديم تجارب طعام استثنائية تمزج بين روح الأصالة وابتكارات فنون الطهي المعاصرة. كما أتطلع إلى العمل مع فريق موهوب ومتفانٍ للارتقاء بتجارب الطعام نحو آفاق جديدة ترضي تطلعات ضيوفنا وتفوقها.”

ينضمّ الشيف جاي ويليامز إلى فندق راديسون بلو ديرة خور دبي بعد أن شغل منصب مدير تجارب الطعام في فندق سوفيتيل دبي داون تاون، حيث قاد بنجاح عملية إطلاق قسم خدمات تقديم الطعام خارج الموقع. وخلال فترة عمله، أشرف على تنظيم فعاليات راقية لعدد من العملاء البارزين، من بينهم سفارة نيوزيلندا، وشركة فوجرو الشرق الأوسط، وكوكا كولا أرينا.

قبل انضمامه إلى فندق راديسون بلو ديرة خور دبي، تولّى الشيف جاي ويليامز مناصب قيادية عليا في قطاع الطعام على مستوى المنطقة، بما في ذلك منصب مدير قسم تقديم الطعام خارج الموقع، والمدير العام لتجارب الطعام في منتجعَي ويستن ولو ميريديان شاطئ الميناء السياحي. وخلال تلك الفترة، تولّى إدارة عمليات واسعة النطاق في مجموعة من أبرز الفعاليات والمواقع في دبي، بما في ذلك كوكا كولا أرينا، وإكسبو 2020، ومعرض دبي للطيران.

كما تشمل مسيرته المهنية إشرافه على فرق الطهي في فندق لو رويال ميريديان أبوظبي، حيث قاد بنجاح عملية تجديد عدة وجهات طعام وتوسيع خدمات تقديم الطعام خارج الفندق، وأشرف على تنظيم فعاليات كبرى، من أبرزها فعالية ضخمة استقبلت 40 ألف ضيف في ملعب ويستباك في ويلينغتون، في موطنه نيوزيلندا.

من جهته، صرّح لحسن سعداوي، مدير فندق راديسون بلو ديرة خور دبي، قائلاً: “يمثّل انضمام الشيف جاي ويليامز إلى فندقنا فصلاً جديداً من مسيرتنا في عالم تجارب الطعام، فخبرته الغنية في إدارة عمليات الطهي المتنوّعة والمعقّدة، إلى جانب رؤيته الإبداعية، تنسجم تماماً مع تطلّعاتنا لمستقبل الضيافة. ونحن على ثقة بأن قيادته ستُثمر مفاهيم طهي جديدة وترسّخ مكانة فندقنا كإحدى أبرز وجهات الطعام في دبي.”

والجدير بالذكر أنّ الشيف جاي تخرّج من جامعة ماسي بنيوزيلندا، وحصل على شهادات في السياحة والضيافة، وفنّ الطهي التمهيدي، وشهادة متقدمة في تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)، بالإضافة إلى شهادة المستوى الرابع في السلامة الغذائية المتقدّمة. وقد نال لقاء إنجازاته جوائز تقديرية، منها جائزة “أفضل شيف تنفيذي للعام 2020” في حفل توزيع جوائز هوتيليير ميدل إيست.

يتطلّع فندق راديسون بلو ديرة خور دبي إلى إطلاق فصل جديد من التميّز والإبداع في عالم الطهي بقيادة الشيف جاي ويليامز، مجدّداً التزامه بتقديم مأكولات أصيلة وعالمية المستوى في قلب دبي القديمة.

 

أخبار ذات صلة

رئيس الشركة المصرية للمطارات في زيارة مفاجئة لمطاري العلمين ومرسي مطروح..

وزير الطيران يعقد لقاءات ثنائية مع مسئولي قطاع الطيران الكوري لبحث فرص التعاون

مجموعة فنادق بارسيلو تكشف عن عروض الإقامة الصيفية لموسم 2025

فورسيزونز جزر المالديف يعلن انضمام جيسي مينديز إلى قائمة المشاركين في بطولة ركوب الأمواج لعام 2025

فنادق أكور في دبي ديرة ودبي الحي الذهبي تتعاون مع علامة نيكون لإطلاق تجربة “Createcation” الإبداعية

تفاصيل الكشف عن بقايا العناصر المعمارية للمدينة السكنية الرئيسية لواحات الخارجة خلال بدايات العصر القبطي المبكر

وزير قطاع الأعمال العام: توسعات فندقية جديدة والارتقاء بجودة الخدمات وتنويع وتطوير البرامج السياحية

أفضل خمسة شلالات في سيسكيو، كاليفورنيا تستحق المشاركة على إنستغرام

آخر الأخبار
الرئيس عبد الفتاح السيسي يجتمع بوزير الداخلية «الصحة» تستقبل 60 مليون و494 ألف زيارة من السيدات لتلقي خدمات الفحص والتوعية رئيس الوزراء يعقد اجتماعًا لاستعراض موقف مشروعي مدينة رأس الحكمة الجديدة ومدينة شمس الحكمة بنسبة نجاح 53.99%.. اعتماد نتيجة الثانوية الأزهرية 2025 وزير قطاع الأعمال يلتقي محافظ السويس وعددًا من نواب البرلمان بالعين السخنة وزير التعليم العالي ومحافظ كفر الشيخ ورئيس الجامعة يفتتحون عددًا من المشروعات بجامعة كفر الشيخ وزير الشباب والرياضة ومحافظ الجيزة يفتتحان حمام سباحة نُزل الشباب الدولي Deceptive docs: Attackers target employees with fake HR updates كاسبرسكي تحذر من حملة تصيّد إلكتروني تتنكر في هيئة تحديثات وزير التعليم يكرم أوائل نتيجة الثانوية العامة 2025 بمقر الوزارة رئيس الوزراء يتفقد محطة التجارب البحثية لتحلية مياه البحر بمدينة العلمين الجديدة مصر تشارك في صياغة وإطلاق الإعلان الوزاري لمجموعة عمل التنمية التابعة لمجموعة العشرين عاجل| الدفاع المدني بغزة: 12 شهيدا جراء استهداف الاحتلال طالبي المساعدات في محيط محور موراج جنوبي مد... هيئة الرعاية الصحية تعلن 276 منشأة طبية معتمدة كليًا ومبدئيًا بمحافظات المرحلة الأولى لتطبيق التأمين... وزير الخارجية والهجرة يلتقي بأعضاء الجالية المصرية في السنغال مهند الكلش يتقدم 10 مراكز في قائمة Forbes 2025 لأقوى القادة الإقليميين في التكنولوجيا إشادة دولية جديدة بالمبادرة الرئاسية "سكن لكل المصريين" رئيس الوزراء يفتتح معرض الهيئة العربية للتصنيع بمدينة العلمين الجديدة وزير الاستثمار والتجارة الخارجية يشارك بإفطار عمل بمشاركة كبرى الشركات اليابانية وزير الإسكان يتابع مشروع إنشاء القوس الغربى لمحور اللواء عمر سليمان بمحافظة الإسكندرية