فندق راديسون بلو ديرة خور دبي يرحّب بالشيف جاي ويليامز مديراً جديداً لتجارب الطعام

يُعلن فندق راديسون بلو ديرة خور دبي عن تعيين الشيف جاي ويليامز مديراً جديداً لتجارب الطعام فيه، حيث يأتي بخبرته العالمية الواسعة التي تمتدّ لأكثر من عقدين في فنون الطهي والضيافة ليرتقي بتجارب الطعام التي يقدّمها الفندق، مُحافظاً على إرثه العريق المتمثّل في تحقيق التميّز في فنون الطهي.

وتعليقاً على تعيينه، قال الشيف جاي ويليامز: “يسعدني ويشرّفني الانضمام إلى فندق راديسون بلو ديرة خور دبي المعروف بإرثه العريق ومكانته الراسخة في عالم الطهي. أطمح إلى الحفاظ على هذا الإرث وتعزيزه من خلال تقديم تجارب طعام استثنائية تمزج بين روح الأصالة وابتكارات فنون الطهي المعاصرة. كما أتطلع إلى العمل مع فريق موهوب ومتفانٍ للارتقاء بتجارب الطعام نحو آفاق جديدة ترضي تطلعات ضيوفنا وتفوقها.”

ينضمّ الشيف جاي ويليامز إلى فندق راديسون بلو ديرة خور دبي بعد أن شغل منصب مدير تجارب الطعام في فندق سوفيتيل دبي داون تاون، حيث قاد بنجاح عملية إطلاق قسم خدمات تقديم الطعام خارج الموقع. وخلال فترة عمله، أشرف على تنظيم فعاليات راقية لعدد من العملاء البارزين، من بينهم سفارة نيوزيلندا، وشركة فوجرو الشرق الأوسط، وكوكا كولا أرينا.

قبل انضمامه إلى فندق راديسون بلو ديرة خور دبي، تولّى الشيف جاي ويليامز مناصب قيادية عليا في قطاع الطعام على مستوى المنطقة، بما في ذلك منصب مدير قسم تقديم الطعام خارج الموقع، والمدير العام لتجارب الطعام في منتجعَي ويستن ولو ميريديان شاطئ الميناء السياحي. وخلال تلك الفترة، تولّى إدارة عمليات واسعة النطاق في مجموعة من أبرز الفعاليات والمواقع في دبي، بما في ذلك كوكا كولا أرينا، وإكسبو 2020، ومعرض دبي للطيران.

كما تشمل مسيرته المهنية إشرافه على فرق الطهي في فندق لو رويال ميريديان أبوظبي، حيث قاد بنجاح عملية تجديد عدة وجهات طعام وتوسيع خدمات تقديم الطعام خارج الفندق، وأشرف على تنظيم فعاليات كبرى، من أبرزها فعالية ضخمة استقبلت 40 ألف ضيف في ملعب ويستباك في ويلينغتون، في موطنه نيوزيلندا.

من جهته، صرّح لحسن سعداوي، مدير فندق راديسون بلو ديرة خور دبي، قائلاً: “يمثّل انضمام الشيف جاي ويليامز إلى فندقنا فصلاً جديداً من مسيرتنا في عالم تجارب الطعام، فخبرته الغنية في إدارة عمليات الطهي المتنوّعة والمعقّدة، إلى جانب رؤيته الإبداعية، تنسجم تماماً مع تطلّعاتنا لمستقبل الضيافة. ونحن على ثقة بأن قيادته ستُثمر مفاهيم طهي جديدة وترسّخ مكانة فندقنا كإحدى أبرز وجهات الطعام في دبي.”

والجدير بالذكر أنّ الشيف جاي تخرّج من جامعة ماسي بنيوزيلندا، وحصل على شهادات في السياحة والضيافة، وفنّ الطهي التمهيدي، وشهادة متقدمة في تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)، بالإضافة إلى شهادة المستوى الرابع في السلامة الغذائية المتقدّمة. وقد نال لقاء إنجازاته جوائز تقديرية، منها جائزة “أفضل شيف تنفيذي للعام 2020” في حفل توزيع جوائز هوتيليير ميدل إيست.

يتطلّع فندق راديسون بلو ديرة خور دبي إلى إطلاق فصل جديد من التميّز والإبداع في عالم الطهي بقيادة الشيف جاي ويليامز، مجدّداً التزامه بتقديم مأكولات أصيلة وعالمية المستوى في قلب دبي القديمة.

 

أخبار ذات صلة

جيه ايه للمنتجعات والفنادق تقدم عروضاً مميزة على حجوزات الأجنحة خلال الموسم الصيفي

رئيس هيئة السياحة في مالوبولسكا يرحب بإطلاق الاتحاد للطيران رحلات مباشرة إلى كراكوف

كيف تسهم فنادق ومنتجعات كونستانس في صون الجمال الطبيعي

أجواء صيفية منعشة ونكهات محلية جريئة في قلب ديرة

مصر للطيران للخطوط الجوية توقع عدداً من بروتوكولات التعاون مع جامعة هليوبوليس ومجموعة شركات سيكم القابضة للاستثمار

فندق ريكسوس مارينا أبوظبي يكشف عن مجموعته الاستثنائية من الأجنحة الجديدة كلياً

ميلز أون مي تطلق مجموعة بروتين+ الجديدة للرياضيين وعشّاق اللياقة البدنية

جزيرة الجبيل تحتفي بافتتاح سبينس .. أول متجر تجاري عالمي في سوق الجبيل”

آخر الأخبار
الهواتف الذكية "داريا بوند" و "داريا بوند 2 " تستقطب العملاء في دول مجلس التعاون الخليجي "جيمس للتعليم" تحتفي بتحقيق طلاب البكالوريا الدولية نتائج متميزة وزير الصناعة يزور مصنع مارس مصر في جولة هي الأولى من نوعها لتعزيز التعاون الصناعي اتصالات مكثفة لوزير الخارجية والهجرة لتثبيت وقف إطلاق النار بين إيران وإسرائيل وزير المالية: التباحث حول زيادة التمويل المشترك لمشروعات البنية التحتية والطاقة وتنسيق السياسات الإن... وزير العمل يوجه بمتابعة تداعيات حادث المنوفية.. ويتقدم بالعزاء لأسرة المتوفين.. وبسرعة الشفاء للمصاب... كايروكى يختتم حفلات مهرجان العلمين الجديدة 29 أغسطس وزير الصناعة والنقل يفتتح خط إنتاج مرشحات الغسيل الكلوي ومصنع محاليل الغسيل الكلوي بطاقة ٤٠ مليون لت... وزير الإسكان ومحافظ بني سويف يتابعان موقف المشروعات التنموية بمدينة بني سويف الجديدة وزيرة التضامن تتابع تداعيات حادث الطريق الإقليمى.. وتوجه بتقديم الدعم لأسر الضحايا «آي صاغة»: الذهب يحقق مكاسب أسبوعية تتجاوز 1.9%.. وتصريحات ترامب التجارية تدعم الأسعار عالميًا وزير قطاع الأعمال في جولة ميدانية بشركة دمياط للغزل والنسيج لمتابعة تقدم العمل بمشروع التطوير المملكة والعراق والإمارات والكويت وكازاخستان والزائر وسلطنة عمان أكدوا مجددًا التزامهم باستقرار البت... وزير الصحة يتابع تداعيات حادث الطريق الإقليمي بالمنوفية ويوجه بتقديم كافة أوجه الدعم للمصابين وأهال... أحمد شريف : الاتفاق الأوروبي الأميركي المرتقب سيعيد رسم خارطة الاقتصاد العالمي "التعليم العالي" تعلن تفاصيل اختبارات القدرات المؤهلة للالتحاق ببعض الكليات "الزراعة" تطلق 214 قافلة بيطرية مجانية في 176 قرية خلال يونيو الماضي «AlSultan Hyper Egypt» تعلن قرب افتتاح فرع جديد لـ«هايبر ماركت السلطان-أقل سعر» في حدائق أكتوبر وزير قطاع الأعمال العام يبدأ زيارة تفقدية لشركة دمياط للغزل والنسيج ويلتقي عددا من نواب البرلمان المملكة تحقق المركز الأول من بين 164 دولة في مؤشر تنمية الاتصالات والتقنية لعام 2025