الرئيس التنفيذي
أشرف الحادي

رئيس التحرير
فاطمة مهران

الجزايرلي: البحث العلمي أداة حيوية لتطوير الصناعة ودعم الأمن الغذائي

أكد المهندس أشرف الجزايرلي، رئيس غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية، على أن الاستثمار في البحث العلمي لم يعد ترفًا، بل هو السبيل الوحيد لبناء نظام غذائي مستدام وآمن وقادر على المنافسة عالميًا.
العلم أساس اتخاذ القرار
وتابع الجزايرلي خلال كلمته التي القاها في اجتماع لجنة الكودكس بالتزامن مع اليوم العالمي لسلامة الغذاء، إن شعار هذا العام «سلامة الغذاء.. العلم وأسس اتخاذ القرار» يختصر بدقة فلسفة سلامة الغذاء الحديثة، حيث لا تُبنى الأنظمة الفعالة إلا على قاعدة علمية راسخة، مشيرا إلي أن بناء نظام وطني قوي لسلامة الغذاء أصبح ضرورة ملحة.
وأضاف أن الكودكس لم يعد مجرد أداة لإصدار المواصفات، بل تحول إلى منصة عالمية لإنتاج المعرفة المبنية على تقييم المخاطر، وأن مشاركة الصناعة في لجان الكودكس الوطنية والدولية هي ضمانة لتحقيق التوازن بين حماية الصحة العامة وتيسير حركة التجارة.
العوائد الاقتصادية للعلم
لفت الجزايرلي إلى أن العلم والابتكار هما السبيل لمواجهة تحديات الصناعة الغذائية مثل تغير المناخ وارتفاع أسعار المواد الخام، موضحًا أن دراسات البنك الدولي تشير إلى أن كل دولار يُستثمر في البحث العلمي يمكن أن يحقق عوائد اقتصادية تتراوح بين خمسة إلى عشرة أضعاف خلال سنوات قليلة.

البحث العلمي والصناعة الذكية
قال أن الصناعة الذكية تعتمد على الابتكار والقدرة على التطوير المستمر، مشيرًا إلى أن الإنفاق على البحث العلمي في مصر بلغ نحو 1.2% من الناتج المحلي الإجمالي، وهو مؤشر على اهتمام الدولة المتزايد بربط المعرفة العلمية بالتصنيع.
مبادرات وطنية لدعم الابتكار
أشاد الجزايرلي بمشروعات مثل «مدينة المعرفة» والمبادرة الرئاسية «تحالف وتنمية» التي تستهدف تعظيم دور البحث العلمي في تطوير القطاعات الإنتاجية، منوهًا إلى انضمام الغرفة كشريك استراتيجي في التحالف الوطني لتطوير قطاع الألبان.
كما استعرض جهود الغرفة في التعاون مع أكاديمية البحث العلمي لعقد ورش عمل حول تعظيم الاستفادة من المخلفات الصناعية والزراعية، والمشاركة في منتديات علمية مثل مؤتمر «سد فجوات استدامة الثروة الحيوانية» بكلية الزراعة – جامعة قناة السويس.
خطط الغرفة المستقبلية
اضاف الجزايرلي إن الغرفة تعمل على تحفيز المصانع لتبني نظم البحث والتطوير، وربط الأبحاث العلمية باحتياجات السوق، وتحديث المواصفات الوطنية بشكل دوري، إلى جانب تدريب الكوادر الفنية وتعزيز التعاون مع الجهات الرقابية والبحثية.
شراكة فاعلة مع المجتمع العلمي
أشار إلى أن العديد من الشركات خصصت ميزانيات مستقلة للبحث والتطوير، وأسست إدارات خاصة للابتكار، بهدف تطوير منتجات جديدة تلبي تطلعات المستهلك المحلي والدولي، وتضمن استمرارية الإنتاجية.
التزام مشترك لسلامة الغذاء
واختتم الجزايرلي كلمته بالتأكيد على أن اليوم العالمي لسلامة الغذاء هو لحظة مراجعة والتزام، داعيًا إلى مواصلة الاستثمار في المعرفة والعلم لضمان سلامة الغذاء

أخبار ذات صلة

عرض ڤاليو × Apple: خصم 50٪ عند التقسيط حتى 60 شهرًا

دراسة: 4 تحديات أمنية تواجه مصانع المستقبل

معرض الشرق الأوسط للفعاليات لعام 2025 منصة رائدة لصناعة الفعاليات في المنطقة

وزير الاستثمار يلتقي وفد شركة ببسيكو العالمية لاستعراض مشروعات الشركة الحالية والمستقبلية بالسوق المصري

“عمران جروب” الإماراتية تعين وكيلاً لتوزيع الروافع البرجية والمصاعد من شركة زووم ليون الصينية

دي بي ورلد – مصر تُنجز مناولة  أكبر سفينة على الإطلاق لنقل شوائب صهر المعادن

مجموعة موانئ أبوظبي وشركة السكك الحديدية الكازاخستانية تطلقان عمليات مشروعهما المشترك “جلف لينك”

وزير الإنتاج الحربي يستقبل محافظ جنوب سيناء لبحث سبل تعزيز التعاون المشترك

آخر الأخبار
الذهب يهبط دون 3300 دولار مع ارتفاع الدولار والعوائد.. وترقّب لمحضر الفيدرالي ورسوم ترامب الجمركية ببجي موبايل تكشف عن تحديث الإصدار 3.9 بميزات جديدة كلياً عرض ڤاليو × Apple: خصم 50٪ عند التقسيط حتى 60 شهرًا مجلس الوزراء يوافق على عدد من القرارات اليوم غاتسبي دبي يحتفي بالصيف مع العديد من العروض الترفيهية المشوقة «جي إس 1 الإمارات» تحتفي بربع قرن من الابتكار في معايير الترميز وتتبع المنتجات مجلس الوزراء السعودي يؤكد استمرار جهود المملكة  للحفاظ على استقرار الأسواق البترولية كأس العالم للرياضات الإلكترونية بالرياض يصل إلى الجماهير في 140 دولة بأكثر من 35 لغة عالمية عروض وأنشطة متنوعة للأطفال خلال الصيف في منتجع ريكسوس باب البحر رأس الخيمة Fawry Concludes “AI Rising Gen” by Celebrating Promising Student Projects in Artificial Intelligence دراسة: 4 تحديات أمنية تواجه مصانع المستقبل فوري تختتم مسابقة "AI Rising Gen" بتكريم نخبة من المبتكرين الشباب في مجال الذكاء الاصطناعي معرض الشرق الأوسط للفعاليات لعام 2025 منصة رائدة لصناعة الفعاليات في المنطقة Hupe Achieves CQC Accreditation, Setting a New Standard in Personalised Wellness شركة "إير" سوق العقارات في الإمارات  يشهد طفرة غير مسبوقة تعاون موسع بين القابضة لمياه الشرب والهيئة العربية للتصنيع لتوطين صناعة مكونات المياه والصرف الصحي خبير اقتصادي: زيارة رئيس الدولة الصيني لمصر ترسخ دعائم الشراكة الاستراتيجية الشاملة وتدفع مسيرة التع... وزير الاستثمار يلتقي وفد شركة ببسيكو العالمية لاستعراض مشروعات الشركة الحالية والمستقبلية بالسوق الم... "عمران جروب" الإماراتية تعين وكيلاً لتوزيع الروافع البرجية والمصاعد من شركة زووم ليون الصينية جمعية رجال الأعمال تبحث سبل التعاون مع "غرف دبي مصر"