في شهر يناير الجاري، يتحول فندق راديسون بلو ديرة على خور دبي إلى مركز يستضيف إحدى أكثر فعاليات الطهي تميزًا وطموحًا في المدينة مع انطلاق “معرض دبي الدولي للجبن”، وهي احتفالية تستمر لعدة أيام، مخصصة لأشهر وأحب الأطعمة حول العالم. وتجمع بين الضخامة والحِرفية والطابع الدولي، وسوف يُتوَّج بمحاولة رسمية لتسجيل رقم قياسي جديد في موسوعة غينيس للأرقام القياسية™ لأكبر معرض لأصناف الجبن على الإطلاق.
ينطلق المعرض يوم 28 يناير 2026 في فندق راديسون بلو ديرة على خور دبي، بالتزامن مع معرض جلفود، في محاولة رسمية لتسجيل رقم قياسي في موسوعة غينيس™ للأرقام القياسية، ما يشكل لحظة بارزة لصناعة الجبن على مستوى العالم. وجدير بالذكر أن فندق راديسون بلو ديرة أول فندق في دبي يحصل على تصنيف خمس نجوم، وفي احتفاله هذا العام بالذكرى الخمسين لتأسيسه، يستضيف هذا المعرضَ الذي سيجمع بين خبراء الطهي وأعضاء النقابات الدولية للطهي وأبرز الطهاة المشهود لهم، بما في ذلك الحاصلون على نجمة ميشلان. وسيُقدَّم في المعرض أكثر من طنين من الجبن ضمن عرض طموح يهدف إلى كسر الرقم القياسي الحالي البالغ 1,001 نوع من الأجبان، بحضور ممثلين من جميع المناطق الكبرى المنتجة للأجبان، مثل فرنسا، وإيطاليا، والمملكة المتحدة، وإسبانيا، والولايات المتحدة، ودول مجلس التعاون الخليجي.
تُقام المحاولة الرسمية لتحطيم الرقم القياسي في موسوعة غينيس في إطار مهرجان دبي الدولي للجبن والتمر (Date‑a‑Cheese)، الذي أنشأته ونظّمته شركة أرجوس ستارت ذ.م.م، ويحتفي المهرجان بالمزج بين أجود أنواع الأجبان العالمية والتمور، وهو رمز قوي للتراث الثقافي لدولة الإمارات العربية المتحدة. تُنَظَّم هذه المحاولة بالتعاون مع نقابة الطهاة الإماراتية، وهي الجمعية الرسمية للطهاة المحترفين في الإمارات، ومع إيلي مخلوف، خبير الجبن الدولي، وبدعم من شركة جرينهاوس للمنتجات الغذائية ذ.م. وتشكل المحاولة جزءًا من برنامج أوسع يتضمن أيضًا مسابقة فن تقديم الجبن، وهي مسابقة رائدة تُكرِّم الإبداع والابتكار والتنوع في الفنادق والمطاعم وخدمات تقديم الطعام. ويضم المعرض مجموعة مختارة من أشهر أنواع الأجبان، مثل كومتي، وكاممبرت، وغرويير، وشيدر، وفيتا، وحلومي، تكريمًا واحتفاءً بالحرفية، والتراث، والمكانة العالمية للأجبان.
بعد محاولة تحطيم الرقم القياسي، يفتح معرض دبي الدولي للجبن أبوابه للجمهور يومي 30 و31 يناير، ويستمر المعرض ليلًا من الساعة 6 مساءً وحتى 11 مساءً. وقد بادر فندق راديسون بلو ديرة على خور دبي باستضافة هذا الحدث، الذي يدعو عشاق الجبن للانغماس في أجواء احتفالية مسائية، حيث تتجلى وفرة الأجبان الفاخرة وروح الاكتشاف في كل زاوية من أجواء الحدث. تبدأ أسعار تذاكر اليوم الواحد من 99 درهمًا إماراتيًّا، فيما تتوفر تذكرة ليومين بسعر 189 درهمًا إماراتيًّا، لتمنح الزوار فرصة استثنائية للاستمتاع بإحدى أكثر تجارب الطعام تميّزاً في دبي..
يتميز الفندق بإطلالته على خور دبي العريق، ما يضفي عليه بعدًا تاريخيًا وسحرًا خاصًا، ويُعد من أبرز المعالم الراسخة في المدينة، ويشتهر بأناقة خالدة، وتجربته الطهوية المتنوعة والنابضة بالحياة، وتاريخه الحافل باستضافة الفعاليات الاجتماعية والطهوية المرموقة. يمزج الفندق في تصميمه بين العمارة الكلاسيكية، والإطلالات الخلابة على الواجهة المائية، والخدمات العصرية التي يقدمها لضيوفه، ما يجعله مثاليًّا لتجربة تجمع بين عراقة التراث والبهجة البصرية للزوار.
يعيد معرض دبي الدولي للجبن، بفضل طموحه وسعيه في تحطيم الأرقام القياسية وانتشاره العالمي في مجال الطهي، وضع فندق راديسون بلو ديرة مرة أخرى في صدارة مشهد الطعام والضيافة النابض بالحياة في دبي، مقدّمًا للزوار فرصة فريدة يشاركون فيها لحظة تاريخية تُصنع أمامهم، قطعة جبن تلو الأخرى، وسط أجزاء احتفالية تأسر القلوب.
