تجربة جديدة تعيد تقديم المطبخ المصري بروح عصرية وتجمع بين أصالة المذاق وإطلالة النيل
افتتح مطعم «EGYPT Restaurant» أبوابه في ممشى أهل مصر بالزمالك، بحضور نخبة من الشخصيات العامة والإعلاميين ورجال الأعمال، بينهم عالم الآثار الدكتور زاهي حواس والإعلامية لميس الحديدي، ليقدم تجربة جديدة للمطبخ المصري تجمع بين أصالة الأطباق التقليدية وروح القاهرة العصرية، في موقع مميز على النيل.
ويأتي افتتاح المطعم برؤية تستهدف تقديم تجربة مختلفة للمطبخ المصري، تجمع بين أصالة الأكلات والوصفات التقليدية وبين أساليب التقديم والخدمة العصرية، مستفيداً من موقعه المميز على النيل داخل ممشى أهل مصر بالزمالك، بما يمنح الزائر تجربة متكاملة تجمع بين الطعام والأجواء والإطلالة.
المطبخ المصري.. أصالة تتجدد
يعتمد EGYPT Restaurant على تقديم مجموعة من الأطباق المصرية الأصيلة، مع إعادة تقديمها بأسلوب عصري يحافظ على هويتها ونكهاتها، في محاولة لتقديم صورة جديدة للمطبخ المصري تتناسب مع تطلعات الجمهور الباحث عن الجودة والتنوع والتجربة المتكاملة.
وتكتسب التجربة خصوصيتها من موقع المطعم داخل ممشى أهل مصر، حيث يلتقي المذاق المصري بالأجواء الحيوية للممشى وإطلالة النيل، لتتحول زيارة المطعم إلى تجربة تعكس جانباً من روح القاهرة وتفاصيلها المميزة.
كما يركز المطعم على جودة المكونات، ودقة إعداد الأطباق، ومستوى الخدمة، إلى جانب تقديم أسعار تنافسية تستهدف إتاحة التجربة لمختلف شرائح الجمهور.
أحمد المنشاوي: نريد تقديم تجربة تستحق التكرار
وأكد رجل الأعمال أحمد المنشاوي، الشريك المؤسس ومدير الاتصال السياسي بحزب الوفد، أن فكرة EGYPT Restaurant تقوم على تقديم تجربة متكاملة تجمع بين جودة الطعام والخدمة المتميزة والأسعار المناسبة، موضحاً أن الهدف لا يقتصر على تقديم وجبات مصرية، وإنما تقديم تجربة تعكس ثراء المطبخ المصري وقدرته على التطور ومواكبة العصر.
وقال المنشاوي: «حرصنا منذ البداية على أن يكون EGYPT Restaurant مختلفاً في تفاصيله، سواء من حيث جودة الطعام أو مستوى الخدمة أو الأسعار، لأننا نريد أن يشعر كل زائر بأنه أمام تجربة تستحق التكرار، وليس مجرد زيارة لمطعم».
وأضاف: «المطبخ المصري يمتلك تنوعاً كبيراً وإرثاً غنياً من الوصفات والأكلات التي تستحق أن تقدم بصورة تليق بها، ولذلك سعينا إلى الجمع بين الأصالة والتجديد، وتقديم الأطباق المصرية بروح عصرية تحافظ على مذاقها وهويتها».
وأشار إلى أن اختيار موقع المطعم في ممشى أهل مصر بالزمالك جاء انطلاقاً من أهمية الموقع وما يتمتع به من حركة وإقبال، فضلاً عن الأجواء التي يوفرها للزوار، مؤكداً تطلع إدارة المطعم إلى أن يصبح EGYPT Restaurant إحدى الوجهات المميزة لمحبي الطعام المصري في القاهرة.
سامح فوزي: نراهن على تقديم صورة تليق بالمطبخ المصري
من جانبه، أكد الأستاذ سامح فوزي، الشريك المؤسس لمطعم EGYPT Restaurant، أن إطلاق المطعم يمثل خطوة تستهدف تقديم تجربة مصرية متكاملة تجمع بين جودة المنتج والهوية المصرية والتطوير المستمر في أسلوب تقديم الطعام والخدمة.
وقال فوزي: «فكرة EGYPT تقوم على إيماننا بأن المطبخ المصري يمتلك مقومات كبيرة تؤهله لأن يكون تجربة عالمية، لما يتمتع به من تنوع وثراء في الأطباق والنكهات، ولذلك حرصنا على أن نقدم هذه الهوية بصورة عصرية تحافظ على أصالة المذاق وتواكب في الوقت نفسه تطلعات الزائر».
وأضاف أن اختيار الزمالك وممشى أهل مصر لافتتاح المطعم يعكس أهمية الموقع، باعتباره من المناطق الحيوية التي تجمع بين الحركة السياحية والترفيهية والاجتماعية، مشيراً إلى أن الإدارة تستهدف بناء علامة تحمل طابعاً مصرياً واضحاً، مع الاهتمام بأدق تفاصيل تجربة العميل.
وأوضح فوزي أن المرحلة المقبلة ستشهد العمل على تطوير التجربة وتوسيع نطاق حضور EGYPT Restaurant، بما يعزز مكانته كإحدى الوجهات التي تقدم المطبخ المصري بصورة مختلفة تجمع بين الهوية والجودة والحداثة.
حضور لافت في حفل الافتتاح
وشهد حفل الافتتاح حضوراً لافتاً لعدد من الشخصيات العامة والإعلاميين ورجال الأعمال، وسط أجواء احتفالية عكست الاهتمام بالتجربة الجديدة التي يقدمها المطعم ورؤيته لإعادة تقديم المطبخ المصري.
ويطمح EGYPT Restaurant إلى ترسيخ مفهوم جديد لتجربة الطعام المصري، من خلال المزج بين الأطباق التراثية والأجواء العصرية والخدمة المتميزة، ليقدم للزائر تجربة تحمل الطابع المصري في تفاصيلها، وتواكب في الوقت نفسه متطلبات الحياة الحديثة.
وبافتتاحه في قلب ممشى أهل مصر بالزمالك، يضيف EGYPT Restaurant وجهة جديدة إلى مشهد المطاعم في القاهرة، واضعاً المطبخ المصري في قلب تجربة عصرية تجمع بين الطعام والأجواء والخدمة وإطلالة النيل، مع طموح لبناء علامة تعكس ثراء المذاق المصري وتعيد تقديمه بصورة تليق بمكانة القاهرة كإحدى أهم المدن الثقافية والسياحية في المنطقة.
