في قلب ديرة النابض بالحياة، تفتح وجهة جديدة في الطابق العلوي من فندق إيبيس ستايلز دبي ديرة أبوابها لاستقبال الضيوف، وتدعوهم إلى الاسترخاء والاستمتاع بأجواء الغروب. حيث يقدّم تين 64 تجربة مميزة تجمع بين المأكولات الشهية بجانب المسبح والمشروبات المنعشة والأمسيات الهادئة، في أحد أعرق أحياء دبي وأكثرها حيوية.
واستمدّ تين 64 اسمه من درجة انصهار الذهب التي تبلغ نحو 1,064 درجة مئوية، في إشارة إلى ارتباطه بهوية المنطقة وتراثها العريق. ومع اقتراب غروب الشمس، وبعد جولة في سوق الذهب القريب، يصبح المكان وجهة مثالية للاسترخاء ولقاء الأصدقاء والاستمتاع بأجواء ديرة من منظور مختلف.
وتزداد متعة اللقاءات والأمسيات الهادئة مع قائمة متنوعة من المأكولات تضمّ أجنحة الدجاج مع صلصة الباربكيو المدخنة أو البيري بيري أو العسل الحار، والكالاماري المقرمش مع صلصة التارتار، إلى جانب السندويشات الصغيرة المحشوة بلحم البقر مع صلصة الباربكيو والدجاج بالكزبرة والدجاج المقرمش. كما يمكن للضيوف الاستمتاع بالناتشوز مع صوص الغواكامولي وصلصة الجبنة والهالابينو والصلصة المكسيكية، فضلاً عن مجموعة من الخيارات الشهية التي يحلو التلذّذ بها بجانب المسبح.
وللأشخاص الذين يفضّلون قضاء وقت أطول، تتنوّع الخيارات بين الروبيان المشوي بالثوم مع حمص بيروت، وسندويش ستيك لحم البقر مع جبنة الإمينتال الذائبة والبصل المكرمل، بالإضافة إلى تشكيلة من الأطباق الهندية. وتتوفر أيضاً خيارات نباتية مثل تيكا بانير والسمبوسة والباكورا، إلى جانب كاساديا الخضار ولفائف الفلافل مع الطحينة والمخلّلات العربية.
وتكتمل التجربة بمجموعة من المشروبات المنعشة، منها شاي تين 64 المثلّج بمزيج من الكركديه والليمون، ومشروب ووترميلون كولر المحضّر من البطيخ والنعناع والليمون. أما تروبيكال غلاسيير، فيجمع بين نكهات الباشن فروت والمانغو وجوز الهند والأناناس في مشروب استوائي يحلو التلذّذ به في فترة بعد الظهر بجانب المسبح. ولختام الوجبة بمذاق حلو، تشمل الخيارات فوندان الشوكولاتة مع آيس كريم بنكهة الفانيلا، وفطيرة التفاح الساخنة، والتشيز كيك الذي يُقدّم مع الشوكولاتة الذائبة.
سواء بعد يوم حافل باستكشاف أسواق ديرة أو للقاء الأصدقاء بعد ساعات العمل، يوفّر تين 64 لضيوفه أجواءً مثالية للاسترخاء والاستمتاع بأوقات مميزة. ويضم المكان مسبحاً على سطح الفندق، إلى جانب خيارات متنوعة من المأكولات والمشروبات، في أجواء مميزه تدعو الضيوف إلى الاستمتاع بلحظات هادئة تمتد من فترة ما بعد الظهر وحتى ساعات المساء.
