تدشن شركة جهينة للصناعات الغذائية، اليوم الخميس 29 أكتوبر 2026، أعمال تطوير وإعادة تأهيل المعمل الإرشادي لتصنيع منتجات الألبان بكلية الزراعة في جامعة الإسكندرية، في خطوة تستهدف تعزيز التعاون بين القطاع الصناعي والمؤسسات الأكاديمية، ودعم التدريب العملي للطلاب في مجال الصناعات الغذائية.
وتتضمن الفعالية جلسة نقاشية تجمع ممثلين عن كلية الزراعة من الأساتذة والخبراء فى قطاع الأغذية، لمناقشة فرص التعاون المشترك ودور المبادرة في تطوير التعليم التطبيقي وتنمية مهارات الشباب، بما يسهم في إعداد كوادر مؤهلة للعمل في صناعة الألبان.
ويشمل البرنامج جولة داخل المصنع الإرشادي للتعرف على التجهيزات التي جرى تطويرها وتحديثها، وآليات الاستفادة منها في تدريب الطلاب على مراحل تصنيع منتجات الألبان، بدءًا من استلام الحليب، مرورًا بعمليات البسترة والتجنيس، وصولًا إلى التعبئة، بما يتيح للطلاب التعرف على الجوانب الفنية والتشغيلية لعمليات التصنيع.
وتأتي المبادرة في إطار أهمية الربط بين المناهج الأكاديمية والتطبيقات الصناعية، إذ يمثل التدريب العملي أحد العناصر الأساسية في تأهيل الخريجين، وإكسابهم المهارات الفنية اللازمة للتعامل مع متطلبات سوق العمل، خاصة في القطاعات المرتبطة بالإنتاج الغذائي والتصنيع الزراعي.
ويُعد المعمل الإرشادي لتصنيع منتجات الألبان بكلية الزراعة في جامعة الإسكندرية إحدى المنشآت التعليمية التي تدعم التدريب العملي والتعريف بتقنيات تصنيع منتجات الألبان، بما يساعد على رفع المستوى العلمي والتكنولوجي للطلاب، وتعزيز قدراتهم على مواكبة التطورات في الصناعة.
وتعكس هذه الخطوة أهمية الشراكات بين شركات الصناعات الغذائية والجامعات في تطوير منظومة التعليم والتدريب، وفتح المجال أمام نقل الخبرات العملية إلى الطلاب، بما يدعم بناء الكفاءات البشرية اللازمة لنمو القطاع الصناعي وتعزيز قدرته على التطور.
ومن المنتظر أن تسهم أعمال التطوير في تعزيز الاستفادة التعليمية من المصنع الإرشادي، وتوفير بيئة تدريبية أكثر ارتباطًا بواقع الإنتاج، بما يدعم إعداد خريجين يمتلكون المعرفة العلمية والخبرة العملية في مجال تصنيع الألبان.
