دبي، الإمارات العربية المتحدة
أطلق إل باستيو دبي، المطعم الفاخر في الحبتور سيتي بوليفارد والفرع الثاني لمطعم إل باستيو في لوس أنجلوس، قائمة طعام خاصة تعتمد على النكهة الطبيعية الغنية لأحد أندر وأشهى أصناف الكمأة في العالم، وهو صنف كمأة ألبا البيضاء المعروف بلونه الأبيض والكريمي، لتتيح للضيوف الاستمتاع بأشهى الوجبات المحضرة باستخدام هذا الفطر النادر والثمين.
وتقدم قائمة الطعام للضيوف تجربة غامرة من النكهات، تبدأ باكتشاف المذاق الشهي لوجبة تارتار دي فاسنونا مع كمأة ألبا البيضاء، تليه النكهة الغنية لطبق البيض المقلي مع الزبدة وصلصلة جبن تاليجيو وكمأة ألبا البيضاء. وتستمر التجربة مع النكهة الكريمية لطبق تاليوليني مع جبن البارميزان والكمأة البيضاء، وطبق أجنولوتي اللحم والقرع مع الزبدة والجوز والكمأة البيضاء منزلي الصنع. وتكتمل روعة الرحلة مع النكهة المميزة لمثلجات الفستق مع الجيلاتو أل نوتشيولي ديل بيمونتي.
وتمزج هذه الأطباق نكهة كمأة ألبا البيضاء الأصيلة بإتقان لتضمن للضيوف التلذذ بأشهى الأطباق. كما يُمكن للضيوف اختتام هذه التجربة بالصورة الأمثل مع زجاجة من شراب العنب مقابل 600 درهم للشخص الواحد. وتجمع تجربة كمأة ألبا البيضاء في مطعم إل باستيو دبي بين النكهات الشهية والأطباق الإيطالية الأصيلة والأجواء المميزة الفاخرة، والتي توفر للضيوف تجربة غنية لا تُنسى.
