كشف مطعم Sette، الذي يعد من أبرز الوجهات لتناول أشهى المأكولات في جيه إيه ذا ريزورت، عن قائمة جديدة كلياً تضم أطباقاً إيطالية رائعة، أعدت بعناية لتعريف الضيوف على المذاقات الإيطالية الأصيلة، مع إبراز النكهات الموسمية المميزة.
وتحت إدارة الشيف الإيطالي كورادو باني، الذي يمتلك خبرة الطهي من نيويورك وأمريكا الجنوبية ولندن ودبي، يوفر مطعم Sette أجواء عشاء راقية مصحوبة بإطلالات خلابة على أفق أحد أكبر منتجعات العطلات في دبي. ويقع المطعم والصالة على خلفية ساحرة، ويعززان تجربة الضيف مع المأكولات الإيطالية الأصيلة، التي تنقل الضيوف إلى قلب إيطاليا.
تتضمن القائمة الغنية طبق Vitello Tonnato Al Tartufo، وهو عبارة عن لحم عجل مطهو على مهل يقدم مع مجموعة مختارة من الخضروات والكمأ الأسود الطازج وصلصة التونة. يقدم مطعم Sette أيضاً العديد من الأطباق الإيطالية الكلاسيكية، بدءاً من اللازانيا وصولاً إلى كوتوليتا آلا ميلانيز، (لحم عجل بصلصة الفلفل الأحمر والبلسميك)، وطبق برانزينو مارتيني، (سمك القاروص التشيلي). كما أن اختيار الحلوى مثير للإعجاب، حيث تضم القائمة طبق تيراميسو، والطبق المفضل لدى الضيوف بستاشيو سيميفريدو (بارفيه بالفستق، مع زبدة الفستق، وجيلي أماريتو وبرش قشر الليمون).
وتعليقاً على نهج مطعم Sette المميز للمطبخ الإيطالي، قال الشيف باني: “تم إعداد القائمة الجديدة في مطعم Sette بعناية لتقديم أفضل ما في إيطاليا إلى زبائننا في دبي. تولى إعداد القائمة الشيف خوسيه أدفينكولا، من أجل ابتكار أطباق تستمر لفترة طويلة بعد اللقمة الأخيرة. بفضل فريق العمل بقيادة مدير المطعم جايا جارجاني، فقد تحول مطعم Sette إلى منصة مصممة لأمسيات لا تُنسى من التواصل الاجتماعي والاحتفالات”.
