يعود مطعم سكافوس في أكتوبر ليأخذ ضيوفه في رحلة تذوق مميزة مع برانش البحر الأبيض المتوسط، تزامناً مع اعتدال الطقس ونسمات الخريف المنعشة على ضفاف خور دبي الساحر. ابتداءً من الساعة 1 ظهراً حتى 4 مساءً كل يوم سبت، يتحول المطعم إلى وجهة نابضة بالحياة على الواجهة البحرية، حيث تجتمع العائلات والأصدقاء وعشاق المذاق لقضاء فترة ما بعد الظهيرة وسط أجواء هادئة وإطلالات خلابة، مع مشروبات منعشة وأطباق متوسطية شهية.
تنطلق التجربة مع تشكيلة ملونة من المقبلات، تبدأ من سلطة البوراتا اليونانية المنعشة، وسلطة البطيخ وافيتا الشهية. بينما يتألق الطهاة في محطات الطهي الحية وعلى مرأى الضيوف وهم يقدّمون القريدس الجامبو بنكهة الثوم المدخن، وقطع لحم الضأن المشوية بإتقان، والدجاج وشيش طاووق الدجاج الطري مباشرة من الشواية. أما محبي الأطباق الشهية، فلهم نصيب مع البيتزا المحضرة يدوياً والمعكرونة الطازجة التي تضيف تنوعاً واسع يرضي جميع الأذواق.بينما سيحظى عشاق البيتزا والمعكرونة بتجربة لا تُقاوم مع البيتزا المصنوعة يدوياً والمعكرونة الطازجة، التي تُقدَّم بنكهات متنوعة تُرضي جميع الأذواق. أما الباحثون عن لمسة مختلفة، فيمكنهم الاستمتاع بأطباق الشيف المميزة التي تجمع بين أطباق صغيرة غنية بالنكهات مثل أجنحة الدجاج الطرية، والبرغر المحشو بلفائف السبرينغ رولز المقرمشة، والبطاطا المقلية الذهبية المقدّمة مع صلصة الطماطم الحارة الجريئة.
وتتألق تجربة البرانش بمجموعة راقية من الأطباق الرئيسية الفاخرة، أبرزها شرائح اللحم الطرية الغنية بالنكهات وشرائح السلمون المقرمشة المحضّرة بإتقان. وتكتمل التجربة مع محطة الحلويات المبهرة التي تقدم تشكيلة واسعة من الإبداعات الحلوة، تبدأ بمحطة الآيس كريم الحية المفعمة بالنكهات والإضافات الشهية، إلى جانب ركن ممتع مخصص للأطفال يضم الفشار و المارشميلو والجيلي والعلكة والفراولة وقطع البراوني الغنية بالشوكولاتة.
ولتكتمل روعة التجربة، تنتظر الضيوف تشكيلة ساحرة من الحلويات الفاخرة، تبدأ بالبقلاوة التقليدية المصنوعة يدوياً والمقدمة مع غاناش الزبادي اليوناني، مروراً بثلاثة أنواع من كمأ الشوكولاتة الفاخر بنكهات البرتقال وعشب الليمون والشوكولاتة الداكنة، وصولاً إلى كعكة الجبن الشهيرة الخاصة بفندق كانوبي، وتشكيلة الماكرون الملونة، وكرومبوش الشوكولاتة الغني بطبقته المقرمشة ولمسته الفاخرة.
يقدّم برانش سكافوس تجربة متكاملة صُممت تفاصيلها بعناية لتمنح الضيوف التوازن المثالي بين المتعة والاسترخاء، على وقع أنغام الدي جي المقيم وإطلالات خلابة على مياه الخور المتلألئة. ومع باقات تبدأ من 195 درهماً للمشروبات الغازية، و295 درهماً للمشروبات المميزة، و70 درهماً للأطفال من 6 إلى 12 عاماً، يتحول البرانش إلى مناسبة مثالية تجعل من كل سبت احتفالاً بالنكهة والمرح. استعدوا في أكتوبر لخوض تجربة برانش مميزة في مطعم سكافوس، تأخذكم في رحلة تذوق عبر أطباق البحر الأبيض المتوسط وسط إطلالات بانورامية خلابة على الخور.
