مطعم أصيل يستضيف حفل عشاء استثنائي احتفاءً بمهرجان دبي للمأكولات

أعلن مطعم أصيل، وجهة تناول الطعام الشهيرة في فندق ريكسوس بريميوم دبي، عن استضافة حفل عشاء استثنائي يوم الإثنين 22 أبريل المقبل احتفاءً بمهرجان دبي للمأكولات. ويجمع الحفل لأول مرة بين محمد أوراد، الشيف التنفيذي في مطعم أصيل؛ والشيف بافلوس كيرياكيس، الحائز على نجمة ميشلان. وتم الإعلان عن موعدين للعشاء الفاخر، حيث يبدأ الأول من الساعة 8:00 مساءً حتى 10:00 ليلاً، والثاني من 9:00 ليلاً حتى 11:00 ليلاً، وذلك حرصاً من المطعم على منح الضيوف أمسية استثنائية.

الشيف بافلوس كيرياكيس هو شيف تنفيذي متمرس يتميز بأسلوب طهو مبتكر يمزج بسلاسة بين الطرق التقليدية والمبتكرة. ونجح في الحصول على نجمة ميشلان بعد أن لاقت إبداعاته الاستثنائية في فن الطهو استحساناً كبيراً. وتمتد مسيرة الشيف المهنية الناجحة لأكثر من 19 عاماً، حصل فيها على العديد من الجوائز، بما في ذلك جائزة القبعة الذهبية، إلى جانب العديد من نجوم ميشلان.

وتمكن الشيف كيرياكيس من الحصول بشكلٍ متواصل منذ عام 2016 على نجوم دليل الصحة والترفيه، ونال في عام 2019 جائزة جراند دو دومين المرموقة من دليل غولت آند ميلاو، بوصفه أحد أفضل الطهاة في اليونان. واحتل المركز الأول في قائمة أبرز الطهاة من قبل دليل الصحة والترفيه وفي عام 2024، كما تلقى في عام 2019 دعوة شخصية من رئيس مسابقة بوكوز دور للمشاركة في فعالية أفضل طهاة العالم، مما يسلط الضوء على الدور الكبير للشيف كيرياكيس في مشهد فن الطهو على مستوى العالم.

ويشغل الشيف محمد أوراد منصب الشيف التنفيذي في مطعم أصيل، ويتمتع بخبرة تتجاوز 35 عاماً في عالم المأكولات الفاخرة، مدفوعاً بشغفه المتواصل لتطوير فن الطهو. ويحظى الشيف بشهرة واسعة في إبداع المأكولات الفرنسية والمتوسطية والشرق أوسطية والشمال أفريقية، الأمر الذي مكّنه من حصد جوائز عالمية مثل جائزة أفضل مطعم جديد لعام 2010 من مجلة تايم أوت دبي. ويحرص الشيف محمد أوراد على الارتقاء بتجارب تناول الطعام في مطعم أصيل من خلال إعداد أطباق مميزة مستوحاة من المطابخ الجزائرية والمغربية والتركية واللبنانية، معتمداً في ذلك على شغفه بالابتكار والأصالة.

ويتعاون الطاهيان الشهيران في إبداع قائمة مأكولات استثنائية ترتكز على الاستدامة، حيث يسعى كلاهما للاحتفاء بمأكولاتهما المحلية واتباع أساليب طهو فريدة، مما يضمن للضيوف تجربة عشاء فاخرة تجمع بين أصالة المطبخ اليوناني وجمالية تفاصيل الأرابيسك. كما يعتزم الطاهيان تقديم شرح للضيوف حول اللمسات المبتكرة للأطباق التقليدية، مما يتيح لهم استعادة أجمل ذكريات الطفولة.

ويتضمن العشاء أيضاً قائمة مأكولات مختارة، بما في ذلك التارت المقرمش، وتاراما سمك القاروص، وكاراميل حليب الماعز مع جبن الماعز والكمأة، ويبرق فيشنيلي، بالإضافة إلى مجموعة من الأطباق اللذيذة الأخرى التي تلبي مختلف الأذواق. ويمكن للضيوف أيضاً تجربة أشهى أصناف شراب العنب الفاخر، المستوردة من كروم العنب في منطقة الأناضول التركية ووادي البقاع اللبناني، إضافةً لخيارات أخرى من المشروبات المختارة بعناية، مما يرتقي بالتجربة إلى مستويات غير مسبوقة.

ويقع أصيل في قلب فندق ريكسوس بريميوم دبي الفاخر، وهو الوجهة الأمثل لاختبار مستويات جديدة من التميز من خلال تجارب تناول الطعام الفريدة. ويوفر المطعم، من موقعه وسط جميرا بيتش ريزيدنس بدبي، لضيوفه أشهى المأكولات المبتكرة وسط أجوائه التقليدية الأنيقة وتصاميمه الشرقية الرائعة. ويحرص المطعم أيضاً على تلبية جميع المناسبات وسط أجوائه المذهلة وخيارات تناول الطعام الواسعة، إلى جانب توافر وسائل الترفيه المتنوعة.

أخبار ذات صلة

بولمان تدخل السوق الباكستانية عبر اتفاقية بين فالور وأكور ومجموعة الفيروز

فنادق الحبتور سيتي تقدّم تجربة استثنائية لتعزيز العافية والرفاهية

أفضل المناطق التي يمكنكم زيارتها واستكشافها خلال زيارتكم لجنيف

جولة تفقدية للجنة العليا للتفتيش الأمني والبيئي بمطار العاصمة الدولي

الانتهاء من أعمال ترميم عدد من المنشآت الأثرية بمدينة الفرما بشمال سيناء ضمن مشروع تنمية سيناء

الرئيس السيسى يوجه بطرح مطار الغردقة للشراكة مع القطاع الخاص بنهاية 2025  

الرئيس السيسى يوجه بالاستمرار فى تطوير المطارات من خلال شراكات دولية وتحفيز القطاع الخاص

أختيار ٤ منتجعات لمجموعة بيك الباتروس ضمن أفضل ١٠٠ منتجع على مستوى العالم للسوق الروسى

آخر الأخبار
الرئيس العراقي يستقبل رئيس مجلس الوزراء على هامش مؤتمر الأمم المتحدة الرابع لتمويل التنمية المصري الخليجي يتصدر ارتفاعات أسهم قطاع البنوك المدرجة بمستهل التعاملات بنك فيصل الإسلامي أول بنك خاص يفتتح فرعاً بالعاصمة الإدارية الجديدة مؤشر قطاع البنوك بالبورصة المصرية يتراجع بنسبة 0,87% بختام تعاملات اليوم جهينه تشارك لأول مرة في معرض "فانسي فود 2025" بنيويورك البنك التجاري الدولي (CIB) يُجدد بنجاح شهادة ISO 22301:2019 لنظام إدارة استمرارية الأعمال ECT AVIATION LAUNCHES TIME-CRITICAL CARGO ROUTES WITH THE BN2T-4S ISLANDER تجديد حبس مالك السيارة النقل المتسبب فى حادث الطريق الإقليمى بالمنوفية وزير الإنتاج الحربي يتابع سير العملية الإنتاجية بشركة حلوان للمسبوكات (مصنع 9 الحربي) المركز الإعلامي لمجلس الوزراء يستعرض بالإنفوجراف التحسن الملحوظ في مناخ الاستثمار ١١ عامًا من الدعم المتواصل من القيادة السياسية لملف المستشفيات الجامعية الكشف عن الأغنية الرسمية لكأس العالم للرياضات الإلكترونية 2025 تحالف نسائي غير مسبوق يُطلق "منتدى المشاركة السياسية للمرأة المصرية" دور الإعلام في عصر الخوارزميّات الموافقات صدرت لشركات صناديق بكرة وشركة تيلدا لتداول الأوراق المالية وشركة ترند القابضة وشركة تروفاي... خبير اقتصادي يرصد ما أنجزته الدولة بقطاع الصناعة منذ قيام ثورة 30 يونيو حتى اليوم العربية للسيارات تُطلق حملة "Swipe & Drive" حصرياً لسكان دولة الإمارات التنظيم والإدارة يعلن عن حاجـة "النقل النهري" لتعيين ٥٧ مهندسًا الفيصل الزبير وفريق المنار يحافظون على تواجدهم في تحدي جي تي العالمي  فينفاست VF 8: سيارة SUV كهربائية فاخرة تمكّن الجيل الجديد من روّاد الأعمال في الإمارات