الرئيس التنفيذي
أشرف الحادي

رئيس التحرير
فاطمة مهران

غرفة الصناعات الغذائية تناقش في ندوة علمية “مأمونية استخدام المضافات وأفضل الممارسات الدولية لتقييم سلامتها”

 

تناقش غرفة الصناعات الغذائية برئاسة المهندس أشرف الجزايرلي، بمشاركة منظمة الصحة العالمية وهيئة سلامة الغذاء والهيئة المصرية للمواصفات والجودة ومجموعة من خبراء التغذية والصناعة والمتخصصين في سلامة الغذاء، مأمونية استخدامات المضافات الغذائية وأفضل الممارسات الدولية لتقييم سلامتها، وذلك خلال ندوة علمية تنظمها الغرفة بالشراكة مع الجمعية العالمية لعلوم تشريعات الإغذية جي فورس.

يشارك في افتتاح الندوة المهندس محمود بزان نائب رئيس مجلس إدارة غرفة الصناعات الغذائية والدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء والدكتور خالد صوفي رئيس الهيئة المصرية للمواصفات والجودة، والدكتور معز الصانع رئيس وحدة المعايير والمشورة العلمية بشأن التغذية والأغذية بمنظمة الصحة العالمية، والبروفيسور صامويل جود فيروى- جامعة لافال والرئيس المنتخب ل IUFost والرئيس التنفيذي للجمعية العالمية لعلوم تشريعات الاغذية.

كما يشارك بالندوة الدكتور فان يونغ شيانغ نائب المدير العام للمركز الوطني الصيني لتقييم مخاطر سلامة الأغذية ورئيس CCFA ، والدكتور أمين القاصوف مدير أبحاث الجمعية العالمية لعلوم تشريعات الاغذية، والدكتور إيلي بويزبك خبير علوم الاغذية واخصائي حماية المستهلك بوزارة الاقتصاد والتجارة بلبنان وعددا من خبراء الصناعة والجهات المختصة بسلامة الغذاء.
ويستعرض الخبراء المعايير الدولية للمضافات الأغذية تحت رعاية لجنة الدستور المعنية بالمواد المضافة إلي الأغذية، ومراجعة آلية الموافقة والممارسات التي تنظم اعتمادها في مصر والمنطقة العربية ومراجعة تقييمات السلامة والاعتماد وكذلك مناقشة القرارات التشريعية المتعلقة بالمحليات- مراجعة متطلبات التوسيم وتطبيقاتها واستعراض المتطلبات الحالية لوضع بطاقة التعريف في مصر والمنطقة العربية.

وخلال جلسات الندوة العلمية يتحدث الدكتور معز الصانع رئيس وحدة المعايير والمشورة العلمية بشأن التغذية والأغذية بمنظمة الصحة العالمية، عن مراجعة آلية عمل لجنة الخبراء المشتركة لتقييم المواد المضافة إلي الأغذية.
كما يعرض البروفيسور صامويل جود فيروى- جامعة لافال والرئيس المنتخب ل IUFost والرئيس التنفيذي للجمعية العالمية لعلوم تشريعات الاغذية، التوجهات الحديثة بشأن المضافات الغذائية.

كما تضم الندوة العلمية حلقة نقاش ممثلين من غرفة الصناعات الغذائية والهيئة القومية لسلامة الغذاء والهيئة المصرية للمواصفات والجودة تهدف إلى تقارب التقييمات والقرارات التنظيمية المتعلقة باستخدام المحليات في الأغذية بالمنطقة العربية.

وأكد المهندس أشرف الجزايرلي، أن الندوة تأتي في إطار دور الغرفة في دعم توجهات الدولة في تطوير الصناعة ورفع تنافسية وجودة المنتجات الغذائية من خلال دعم سلامة الغذاء وتوطين التكنولوجيات والتوجهات الحديثة في التصنيع الغذائي بما يسهم في خلق البيئة المواتية لنمو الصناعة وتعزيز مفهوم الاستدامة وتوفير الغذاء الآمن والصحي للمستهلكين في مختلف الأسواق.
وأوضح أن الغرفة من خلال هذه الندوة العلمية تشارك الخبراء والجهات الرقابية والمعنية بالتصنيع الغذائي في مصر والوطن العربي المعايير الدولية والتشريعات المنظمة لاستخدام المضافات في الأغذية.

ومن الجدير بالذكر، أن العديد من المواد المستخدمة كمضافات أغذية تسهم بشكل كبير في توفير خيارات جديدة للمستهلكين من المنتجات الغذائية الآمنة والصحية.

أخبار ذات صلة

بتصميم رائد ومعالج قوي.. هاتف جديد من وان بلس

السيسي يصافح أحمد عمر هاشم لدى وصوله مسجد مصر بالعاصمة لأداء صلاة عيد الأضحي

الرئيس السيسي يؤدي صلاة عيد الأضحى في مسجد مصر الكبير بالعاصمة الإدارية

مجازر القاهرة تفتح أبوابها مجانا لذبح الأضاحي طوال أيام العيد

مواعيد صلاة عيد الأضحى 2025 في القاهرة والمحافظات

قناة اقرأ تستعد لنقل مباشر لشعائر موسم الحج

الرئيس السيسي يتلقى اتصالاً هاتفياً من ملك البحرين للتهنئة بحلول عيد الأضحى

حالة الطقس غدًا الجمعة أول أيام عيد الأضحى المبارك

آخر الأخبار
بتصميم رائد ومعالج قوي.. هاتف جديد من وان بلس السيسي يصافح أحمد عمر هاشم لدى وصوله مسجد مصر بالعاصمة لأداء صلاة عيد الأضحي جهاز لوحى خارق من ريدمي يغزو الأسواق الرئيس السيسي يؤدي صلاة عيد الأضحى في مسجد مصر الكبير بالعاصمة الإدارية أسعار ومواصفات شيري أريزو 6 برو موديل 2025 في السعودية مشاكل عديدة.. احذروا الإفراط في تناول اللحوم بعيد الأضحى مجازر القاهرة تفتح أبوابها مجانا لذبح الأضاحي طوال أيام العيد أسعار الدولار في مصر اليوم الجمعة أسعار الدينار الكويتى في مصر اليوم الجمعة أسعار اللحوم الحمراء اليوم الجمعة أسعار الدواجن والبيض في الأسواق اليوم الجمعة مواعيد صلاة عيد الأضحى 2025 في القاهرة والمحافظات بيراميدز يتقدم على الزمالك فى الشوط الأول بنهائى كأس مصر السعودية: مليون و673 ألفا و230 حاجا وحاجة إجمالى أعداد الحجاج لموسم 1446 حجاج الجمعيات الأهلية يتهيأون للتوجه إلى مزدلفة مع غروب الشمس قناة اقرأ تستعد لنقل مباشر لشعائر موسم الحج الرئيس السيسي يتلقى اتصالاً هاتفياً من ملك البحرين للتهنئة بحلول عيد الأضحى حالة الطقس غدًا الجمعة أول أيام عيد الأضحى المبارك محمود بسيونى يسجل الحضور الـ"14" للصافرة الوطنية فى نهائى كأس مصر الليلة اتصال هاتفى لوزير الخارجية والهجرة مع نظيره الرواندى